вегетаріанських

Веганські сніданки стали чудовою альтернативою розпочати день, зарядившись енергією, не перевищуючи калорій. Хоча, звичайно, вони включені у веганську дієту, їх також можуть приймати ті, хто хоче схуднути.

Завдяки їх поєднанню рослинних інгредієнтів, вони забезпечують такі важливі поживні речовини, як харчові волокна, вітаміни, мінерали та білки. Що ще, вони є хорошою альтернативою зменшенню споживання обробленої їжі, оскільки вони засновані на фруктах, овочах та горіхах.

Цього разу ми хочемо поділитися 6 смачними варіантами, які вирізняються своєю простотою. Вони ідеально підходять для тих, хто має мало часу для приготування більш складних рецептів, оскільки вони виконуються за лічені хвилини і не вимагають занадто багато техніки. Чи наважуєтесь ви їх спробувати?

Веганські сніданки, які ви хотіли б включити у свій раціон

Перший прийом їжі за день відіграє важливу роль у виконанні всього дня. Через це, веганські сніданки поєднують в собі енергійні інгредієнти які сприяють хорошому фізичному та психічному функціонуванню.

Хоча рослинна їжа містить менше білка, ніж їжа тваринного походження, хороша комбінація може допомогти отримати значні значення. Тут ми збираємо 6 цікавих рецептів.

1. Хліб з помідорами та оливковою олією

Цільнозерновий хліб - чудовий варіант для приготування веганських сніданків. У цьому випадку ми пропонуємо поєднати його з вишуканим смаком помідорів і оливкова олія для отримання плюсу антиоксидантів, вітамінів та корисних жирів.

Пам’ятайте, що помідори багаті фітонутрієнтом, який називається лікопіном. Регулярний прийом цієї речовини допомагає зменшити серцево-судинний ризик, згідно з дослідженнями, опублікованими в журналі Food Chemistry.

Інгредієнти

  • 2 скибочки цільнозернового хліба.
  • 1 стиглий помідор.
  • ½ часниковий зубчик.
  • 2 столові ложки оливкової олії (30 мл).
  • 1 чайна ложка материнки (5 г).
  • Сіль за смаком).

Підготовка

  • Очистіть стиглий помідор і обробіть його в блендері разом з часником, оливковою олією, орегано та сіллю.
  • Отримавши густу пасту, покладіть її на скибочки цільнозернового хліба.

Режим споживання

  • Насолоджуйтесь сніданком у супроводі кави з рослинним молоком або смузі.

2. Пудінг Чіа

Насіння чіа є джерелом амінокислот, кальцію, омега-3 та інших важливих поживних речовин забезпечують енергією, крім покращення здоров’я серцево-судинної системи. Тоді ми пропонуємо поєднати їх з вершковим рослинним молоком для смачного веганського пудингу.

Омега-3 жирні кислоти сприяють зменшенню запалення та серцево-судинного ризику, тому їх потрібно включати до здорового харчування, як зазначено в дослідженні, опублікованому в Щорічному огляді харчової науки та технологій. Включення чіа в раціон є адекватним способом задоволення потреб у цих поживних речовинах.

Інгредієнти

  • 2 столові ложки насіння чіа (30 г).
  • ½ чашка вершкового немолочного молока (кокосового або мигдалю) (125 мл).

Підготовка

  • Налийте насіння чіа в півсклянки немолочного молока.
  • Нехай воно сидить протягом ночі, щоб насіння отримало желеподібну консистенцію.

Режим споживання

  • Наступного ранку подайте пудинг у супроводі подрібнених фруктів.

3. Смузі з лісового горіха та банана

Смузі - це швидкі варіанти приготування веганських сніданків. Тому цей смачний рецепт з лісовим горіхом, бананами та ріжковим деревом він ідеально підходить тим, у кого мало часу вранці.

Інгредієнти

  • 1 склянка фундукового молока (250 мл).
  • 2 стиглих банана.
  • 1 столова ложка ріжкового дерева (15 г).

Підготовка

  • Для початку додайте молоко фундука в блендер.
  • Потім подрібніть банани і додайте їх разом зі столовою ложкою ріжкового дерева.
  • Нарешті, перемішуйте все кілька хвилин, поки не отримаєте напій без грудочок.

Режим споживання

  • Візьміть шейк окремо або з парою цільнозернових сухарів.

4. Чаша смузі

Цей рецепт в основному складається з подрібнених фруктів. Через те, що, Це ідеальний сніданок, щоб зарядити організм вітамінами та мінералами. Ви також можете додати додатковий білок з горіхами або насінням чіа.

Інгредієнти

  • ½ стигле манго.
  • 2 скибочки свіжого ананаса.
  • 1 столова ложка замоченого насіння чіа (15 г).
  • Червоні ягоди (для прикраси).

Підготовка

  • Перше, що вам слід зробити, - це подрібнити скибочки манго та ананаса.
  • Потім перекладіть їх у блендер і обробляйте кілька хвилин.
  • Коли буде готовий, покладіть його в миску і змішайте зі столовою ложкою насіння чіа, попередньо замоченим.
  • На завершення прикрасьте його червоними фруктами за смаком.

Режим споживання

5. Цільна вівсяна каша

Вуглеводи, що містяться в вівсі, є чудовим джерелом енергії для організму. З цієї причини, вівсяна каша - чудовий варіант для веганського сніданку. Крім усього іншого, вони забезпечують білок, омега-3 та антиоксиданти.

Крім того, овес містить розчинну клітковину - речовину, здатну бродити в кишечнику, стимулюючи ріст мікробіотичних бактерій. Про це йдеться у дослідженні, опублікованому в The Journal of Nutritional Biochemistry, де регулярне надходження бета-глюканів пов’язане з покращенням здоров’я кишечника.

Інгредієнти

  • 1 склянка мигдального молока (200 мл).
  • ½ склянка вівсяної каші (100 г).
  • ½ чайна ложка меленої кориці (2,5 г).
  • 2 столові ложки сиропу агави (30 мл).

Підготовка

  • Налийте мигдальне молоко в казан і доведіть його до кипіння.
  • Коли мова заходить про кипіння, додайте вівсяну кашу і розмішайте дерев'яним посудом.
  • Далі додайте порошок кориці та ложки сиропу агави.
  • Залиште все на повільному вогні на пару хвилин, поки вони не стануть густішими.

Режим споживання

  • Подавайте кашу в глибокій тарілці і прикрасьте журавлиною або зневодненим ананасом.

6. Банановий крем з вівсом та волоськими горіхами

Інгредієнти, які ми поєднуємо в цьому рецепті сніданку, є важливим джерелом харчових волокон, антиоксидантів та амінокислот. Завдяки своїм властивостям, допомагає підтримувати почуття ситості та покращує травлення.

Інгредієнти

  • 1 стиглий банан.
  • ½ чашка мигдального молока (125 мл).
  • 3 столові ложки вівсяного вівса (45 г).
  • 1 столова ложка подрібнених горіхів (15 г).

Підготовка

  • Покладіть стиглий банан в миску і розімніть його за допомогою виделки.
  • Потім додайте мигдальне молоко і ложки вівса.
  • Все перемішайте, поки воно добре не інтегрується, і прикрасьте горіхами.

Режим споживання

  • Подавайте банановий крем у супроводі стиглої полуниці або чорниці.

Веганські сніданки для зменшення ваги та поліпшення здоров’я

Все ще не звертаючи уваги на сніданок? Не забувайте, що це один з найважливіших прийомів їжі протягом дня. Якщо ви хочете піклуватися про себе та мати енергію, обов’язково спробуйте ці веганські сніданки.

Не забувайте поповнювати щоденне споживання поживних речовин за допомогою збалансованого та різноманітного харчування. Регулярні фізичні вправи також допоможуть вам почувати себе більш життєво важливими.

  • Costa Rodrigues J., Pinho O., Monteiro PRR., Чи можна вважати лікопін ефективним захистом від серцево-судинних захворювань? Food Chem, 2018. 245: 1148-1153.
  • Jayachandran M., Chen J., Man Chung SS., Xu B., Критичний огляд впливу b глюканів на мікробіоти кишечника та здоров'я людини. J Nutr Biochem, 2018. 61: 101-110.
  • Шахіді Ф., Амбігайпалан П., Поліненасичені жирні кислоти Омега 3 та їх корисні властивості. Annu Rev Food Sci Technol, 2018. 9: 345-381.

Професійний письменник з досвідом роботи понад 7 років. Даніела Ечеверрі Кастро працювала розробником та редактором вмісту на різних веб-сторінках. Був координатор та менеджер контенту у різних редакційних колективах. Він також має широкий досвід у сфері SEO та цифрового маркетингу. Останніми роками він зосереджував свої роботи на темах охорони здоров'я, харчування та оздоровлення. Крім того, він пройшов курс харчування та ожиріння: боротьба із зайвою вагою, запропонований Національним автономним університетом Мексики (UNAM). Він також співпрацював у кількох проекти редагування та курації тексту для тематичних блогів. З 2014 року вона є редактором газети «Краще зі здоров’ям» і в даний час співпрацює в редакційному розділі Grupo MContigo.

Приготувати бурякові бургери вдома або будь-який інший вегетаріанський варіант дуже просто і смачно. Чи знаю я ...

Тартар із сочевиці та авокадо - ідеальний рецепт для тих, хто хоче їсти веганську або вегетаріанську дієту.

Веганські гамбургери - це різновид традиційного гамбургера, пристосований для тих, хто з медичних чи моральних причин ...

Багатьом важко уявити веганську лазанью, тобто без сиру або бешамелю. Однак веганська лазанья може ...

Емпанада - це тонке тісто з хліба або листкового тіста, до складу якого можуть входити практично будь-які види ...

Сир, виготовлений з соєвого молока, широко відомий як тофу. Багатий білком і низьким вмістом ...

Зміст цієї публікації написано виключно в інформаційних цілях. Вони ніколи не можуть слугувати для полегшення діагностики або заміщення роботи професіонала. Рекомендуємо зв’язатися зі своїм перевіреним фахівцем.