En español | Якщо ви не вживаєте алкоголь протягом однієї ночі або довше, святковий напій може допомогти вам насолодитися сезоном - і досягти своєї мети - не пити в січні.

подачі

А подача безалкогольних коктейлів своїм друзям та родині дозволяє запропонувати більш здоровий варіант, який робить вечірки та обіди більш особливими. Наступні напої натурально підсолоджені фруктами та соками. Якщо ви хочете чогось трохи солодшого, ми включаємо інструкції з приготування простого сиропу, який ви можете додати до будь-якого рецепта.

Ігристий цитрусовий напій

Ця пухирчаста суміш поєднує аромати лимона та лайма з освіжаючою м’ятою для більш м’якої версії мохіто.

  • 2 столові ложки листя свіжої м’яти
  • Лимонний клин
  • Вапняний клин
  • Газована вода
  • Тонкі скибочки лимона і лайма для гарніру

Помістіть листя м’яти в склянку. Подрібніть і скрутіть листя ступкою. Коли буде сильний аромат м’яти, розмішайте ступку. Вичавіть сік з лимонно-лаймових клинків у склянку. Налийте газовану воду, щоб заповнити 3/4 склянки. Прикрасьте лимонно-лаймовими клинками.

На порцію: 10 калорій, 1 г жиру (0,1 г насиченого жиру), 0,5 г білка, 3,6 мг натрію, 1,7 г вуглеводів, 0,3 г цукру, 0,9 г клітковини

Журавлина Імбир Комбуча

Комбуча - це пузирчастий, ферментований чай, який завоював популярність в останні роки. Гіркий і злегка солодкий смак надає цьому напою алкогольну глибину. (Хоча комбуча може містити невелику кількість алкоголю, будь-який варіант, що є в супермаркеті, вважається безалкогольним, оскільки це менше 0,5% алкоголю).

  • 3 кубики льоду
  • 3/4 склянки імбирної комбучі (наприклад, FT's Enlightened Gingerade або Health-Ade Lemon Ginger Kombucha, обидва доступні в розділі охолоджених напоїв у таких магазинах, як Whole Foods і Target)
  • 1/4 склянки несолодкого журавлинного соку
  • Ціла журавлина та карамелізований імбир для гарніру

Налийте в склянку кубики льоду і додайте комбучу та журавлинний сік. Чергуйте журавлину та карамелізовані шматочки імбиру на коктейльній паличці, щоб прикрасити келих, а потім використовуйте його для розмішування напою.

На порцію (не включаючи гарніри): 60 калорій, 0,8 г жиру (0,1 г насиченого жиру), 0,3 г білка, 8,4 мг натрію, 14,5 г вуглеводів, 9,9 г цукру, 0,1 г клітковини

Освіжаючий кокос Веселка

Кому потрібна сангрія, коли ти можеш підняти фруктовий, святковий та барвистий глечик, який привертає увагу всіх? Запакований фруктами, цей напій із тропічним ароматом також робить смачну закуску.

  • 8 малини
  • 5 клинових клинів
  • 2 тонкі скибочки лимона
  • 1/4 ківі, очищений і подрібнений
  • 10 чорниць
  • 5 червоних виноградів, подрібнених
  • 1 склянка кокосової води

У високу склянку нашаруйте малину, климентинові клинки, клинки лимона, ківі та виноград. Наповніть склянку кокосовою водою.

На порцію: 109 калорій, 0,9 г жиру (0,5 г насиченого жиру), 2,6 г білка, 253,5 мг натрію, 22,6 г вуглеводів, 15,7 г цукру, 5,3 г клітковини

Газований напій з червоного апельсина та розмарину

Солодкий, схожий на ягоду смак цього виду апельсина чудово поєднується з пряним ароматним ароматом розмарину для ідеального різдвяного дотику.

  • 1 невеликий червоний апельсин, розрізаний навпіл
  • Газована вода
  • 1 гілка свіжого розмарину

Вичавіть сік 1/2 червоного апельсина в склянку. Видаліть насіння. Додайте газовану воду. За допомогою гілки розмарину розмішайте напій. Подрібніть 2 або 3 тонкі скибочки другої половини апельсина і використовуйте їх разом з гілкою розмарину для прикраси.

На порцію: 27 калорій, 0,2 г жиру (0,1 г насиченого жиру), 0,4 г білка, 0,6 мг натрію, 5,8 г вуглеводів, 4,2 г цукру, 0,9 г клітковини

Пікантна «Кривава Мері» без алкоголю

Навіть без алкоголю традиційний напій на основі горілки "Кривава Мері" має тонну смаку - особливо якщо ви не опускаєте хрін, як це роблять деякі рецепти.

  • 1/2 склянки томатного соку або V8 з низьким вмістом натрію
  • 1 чайна ложка лимонного соку
  • Тире Вустерширського соусу
  • 1/4 чайної ложки підготовленого хрону
  • Тире гострого соусу
  • Щіпка солі селери
  • Щіпка свіжомеленого чорного перцю
  • 3 кубики льоду
  • 1 стебло селери

У склянці змішайте томатний сік, лимонний сік, вустерширський соус, хрін, гострий соус, сіль селери, мелений перець та лід. Струсіть добре. Додати стебло селери для гарніру.

На порцію: 57 калорій, 0,8 г жиру (0,1 г насиченого жиру), 2,3 г білка, 754,7 мг натрію, 11,8 г вуглеводів, 8 г цукру, 2,7 г клітковини

Мімоза без алкоголю

Типові мімози змішують апельсиновий сік з шампанським, яке ми замінюємо на газовану воду, приправлену грейпфрутом, та арілові гранати для додання кольору та солодкості.

  • 1/4 склянки апельсинового соку
  • 1 столова ложка граната
  • 1/2 склянки газованої води зі смаком грейпфрута

Налийте апельсиновий сік у келих шампанського. Додайте гранатові аріли і газовану воду. Акуратно струсіть.

На порцію: 51 калорія, 0,3 г жиру (0 г насиченого жиру), 0,4 г білка, 1,2 мг натрію, 11,6 г вуглеводів, 8,2 г цукру, 0,9 г харчових волокон

Гарячий чайний пунш

Розігрійте чашкою цього легкого у виконанні перфоратора. Трохи солодке, трохи гостре і ідеальне, щоб випити з друзями біля багаття.

  • 8 унцій завареного чорного чаю, гарячого
  • 1 чайна ложка лимонного соку
  • 1/4 склянки яблучного сидру, гарячого
  • 1 паличка кориці

Додайте до чаю лимонний сік та яблучний сидр. Струсіть його паличкою кориці та залиште у напої, щоб він вбрав смак.

На порцію: 35 калорій, 0,1 г жиру (0,9 г насиченого жиру), 8,4 мг натрію, 8,4 г вуглеводів, 7,1 г цукру, 0,1 г харчових волокон

Простий сироп

Використовуйте цей основний інгредієнт від барменів, щоб контролювати солодкість будь-якого напою. Якщо ви стежите за споживанням цукру, замість цього ви можете використовувати штучні підсолоджувачі.

Робить 16 порцій

  • 1 склянка води
  • 1 склянка цукру

У середній каструлі на середньому вогні з’єднайте цукор і воду. Доведіть його до кипіння і час від часу розмішуйте, поки цукор не розчиниться. Вимкніть вогонь і дайте йому охолонути. Зберігати в холодильнику.

На порцію (приблизно 1 столова ложка): 50 калорій, 0 г жиру (0 г насиченого жиру), 0 г білка, 0,2 мг натрію, 12,5 г вуглеводів, 12,5 г цукру, 0 г клітковини