смузі

Ви шукаєте ідеї для нових смаків для вашого смузі або просто хочете знати, як зробити ваш смузі максимально поживним? Ми пропонуємо вам натхнення у вигляді 7 порад для підбадьорливих смузі, які ви можете сьогодні додати до своїх улюблених коктейлів.

Ми створюємо улюблений смак та склад смузі з інгредієнтами. Потрібно більше калорій або білка у коктейлях? Для цього є інгредієнти. Не вистачає клітковини? Сила фруктів, овочів та насіння може творити чудеса. Вам нудно щоранку пити один і той же смузі? Кілька інгредієнтів, щоб змінити ваш смак, можуть допомогти вам зламати нудний стереотип.

Вони вимагають інгредієнта

Типові коктейлі та коктейлі зазвичай не потребують харчових добавок - їх часто можна вважати повноцінною їжею, якщо, звичайно, вони збалансовані з поживної точки зору. Більшість основних коктейлів містять тваринне або рослинне молоко (соя, коноплі тощо) як основу, трохи білкового порошку і часто дозу фруктів. Одне з найкращих речей у смузі - це те, що вони вимагають певного інгредієнта. Ви можете додати все, що дозволить ваша креативність, та налаштувати свої коктейлі так, як вам хочеться чи потрібно.

Білок

Потреба в білках у кожного різна і враховує такі фактори, як стать, розмір та склад тіла. Для тих, хто потребує додаткового білка, більше стандартних коктейлів, які вони постачають, існує кілька способів збільшити вміст білка:

  • Білкова пудра може бути частиною вашого смузі, і додавання додаткової пудри - це один з найпростіших способів отримати більше білка та адаптувати його до ваших потреб. До того ж він добре змішується і не змінює смаку. Одна чайна ложка чистого білкового порошку дасть вам 5 грамів білка.
  • Молочні "енергетичні напої", які знежирені або містять лише мінімальну кількість жиру, такі як сир, рікота або йогурт, забезпечать вас додатковим білком разом з кальцієм і вітамінами А і D. Третина склянки (100 г) знежирений сир, рікота або чистий грецький йогурт постачає 7 грамів білка.
  • Тофу: м’який або тонший вид чудово поєднується із смузі, а його смак не перекриває інші інгредієнти вашого коктейлю. 120 грамів тофу дадуть вам 7 грамів білка.

    Фрукти та овочі

    Якщо у вас виникають проблеми з вживанням достатньої кількості фруктів і овочів протягом дня, додайте їх у свій смузі, що є найпростішим способом збільшити споживання.

    • Фрукти: Окрім типових ягід або бананів, ви можете спробувати змішати менш типові фрукти, такі як ківі, зерна граната, гуава або диня.
    • Овочі, такі як варена морква, гарбуз, буряк або масляний гарбуз, є чудовими інгредієнтами, оскільки вони трохи солодкі.
    • Молоді листові овочі, такі як дитячий шпинат, вишукані на смак та чудові інгредієнти для смузі.

      Корисні жири

      Звичайно, додавання жиру до смузі збільшить калорійність. Але здорові жири пропонують вам більше, ніж це. Крім того, ви також можете отримувати вітаміни, мінерали, незамінні жирні кислоти або клітковину.

      • Насіння, такі як льон, конопля, чіа чи соняшник, додадуть вашому смузі текстуру, а також збільшать вміст мінералів (особливо міді та цинку) та омега-3 жирних кислот.
      • Масла волоських горіхів, такі як мигдаль, волоські горіхи або фісташки, також сприяють нам з цинком і міддю, а також клітковиною і білком.
      • Авокадо додає м’якій консистенції вашому смузі та забезпечує корисні жири, що містяться в оливковій олії разом з вітаміном Е.

        Більше клітковини

        Багато людей не приймають рекомендованих 25 грамів клітковини на день, але якщо ви правильно підбираєте інгредієнти для свого смузі, його легко доповнити.

        • Вівсянка, насіння чіа, насіння льону, яблука та ягоди допомагають нам збільшити споживання розчинної клітковини. Це тип клітковини, який затримує воду і набрякає, викликаючи відчуття ситості.
        • Морква, багато інших насіння та листові овочі можуть збільшити споживання нерозчинної клітковини у вашому раціоні. Саме тип клітковини допомагає підтримувати регулярне спорожнення.

        Калорії

        Якщо вам потрібно збільшити калорії або хочете набрати вагу, додаткові калорії у вашому смузі можуть допомогти. Фокус полягає в тому, щоб додавати їх разом із здоровим харчуванням.

        • Вівсяна каша: совок швидко приготованої меленої вівсяної пластівців дасть вам 100 або більше калорій разом з розчинною клітковиною і трохи білка.
        • Авокадо та горіхове масло: додавання до коктейлю половини авокадо або горбистої ложки горіхового масла може додати 100 або більше калорій.
        • Сухофрукти або 100-відсоткові соки. Їх калорії концентровані, фруктові соки та сухофрукти не підходять тим, хто намагається схуднути. Саме тому вони ідеально підходять для тих, хто намагається набрати вагу. Спробуйте 100-відсотковий апельсиновий, морквяний або ананасовий сік або додайте жменю кураги, персиків, вишні, фініків або родзинок.

          Більше смаків

          Ваш коктейль може смакувати таким, яким він є. Що ж, якщо ви робите це щодня, добре змінити смаки, щоб урізноманітнити свій смак. Окрім зміни смаку білкового порошку або додавання різних фруктів та овочів, ви також можете додати трави, спеції, екстракти та інші натуральні ароматизатори.

          • Спеції: Спробуйте щіпку солодкої кориці, мускатного горіха, духмяного перцю або гвоздики. Або додайте до гострої пікантності імбир або білий перець. Оскільки прянощі є рослинним продуктом, вони також додають фітонутрієти та антиоксиданти вашому смузі.
          • Можливо, ви ніколи не думали додавати трави у свій смузі, але є кілька трав, які працюють дуже добре. Спробуйте м’яту, розмарин, чебрець або базилік - але на цьому зовсім не зупиняйтесь! Деякі люди люблять свіжу петрушку або коріандр у смузі.
          • Екстракти та кора: Трохи свіжої лимонної або апельсинової кірки додасть вам чистого, свіжого смаку вашого смузі, а також містить олії, які містяться в шкірці цитрусових. Також майте під рукою всі види екстрактів, такі як чиста ваніль, мигдаль, кокос або м’ята для додання додаткового смаку.

            Підтримка травлення

            Деякі інгредієнти для смузі мають подвійну роль. Вони не тільки забезпечують смак та живлення, але й підтримують травну систему.

            • Сік алое віра надає коктейлю трохи солодкуватий смак і допомагає підтримувати засвоєння поживних речовин у шлунково-кишковому тракті.
            • Йогурт містить пробіотики, які називаються «хороші» бактерії, які допомагають здоров’ю органів травлення.
            • Імбир та м’ята, як відомо, допомагають у процесах травлення.
            • Насіння чіа є багатим джерелом розчинної клітковини, яка допомагає утворенню хороших бактерій у кишечнику.

            Сьюзен Бауерман, консультант Herbalife