Я не можу втриматися, навіть незважаючи на те, що протягом дня я дотримувався здорового харчування, у вихідні моє тіло хоче їсти фаст-фуд. І знаєте, гамбургери, буріто, запечені сири та бекон вони є реальною бомбою часу.

рецептів

На щастя, є кілька легших, низькокалорійних рецептів швидкого харчування, з якими потрібно можливість потурати собі, не порушуючи своїх добрих звичок ані відмовитись від усього смаку.

Ви вже любите макарони та сир або мексиканську їжу, тут ви знайдете 7 корисних, швидких та смачних рецептів із вмістом менше 350 калорій.

1. Легкий Mac і сир

Інгредієнти:

  • 300 гр макаронів, пір’я, трубочок або подібного
  • 1 гарбуз середнього розміру
  • 4 скибочки бекону з індички
  • 1 склянка курячого бульйону
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 60 гр козячого сиру
  • 1/2 склянки пармезану
  • Чебрець, розмарин та свіжий лук-цибуля
  • Сіль і перець за смаком.

Інструкції:

1. Розділіть і почистіть гарбуз. Покладіть його на деко, застелене захисним папером, і збризніть трохи олії, солі і перцю. Випікайте при 200 ºC протягом однієї години.
2. Зварити макарони та зарезервувати.
3. У дуже гарячій сковороді готуйте бекон, поки він не стане хрустким, і подрібніть його.
4. Коли гарбуз підсмажиться, видаліть шкірку і наріжте кубиками.
5. У миску додайте гарбуз, сири, олію, курячий бульйон і приправте ароматними травами, сіллю і перцем за смаком.
6. Змішайте все до отримання вершкового соусу, додайте макарони і перемішайте. Додайте бекон і прикрасьте цибулею.

2. Тушонка з креветок з рисом

Весь смак моря з дуже малою калорійністю.

Інгредієнти:

  • 500 г креветок або креветок очищають і очищають. Краще без хорошого розміру.
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 1 червоний солодкий перець, тонко нарізаний скибочками
  • 4 шніт-цибуля тонко нарізані, біла та зелена частини розділені.
  • 4 зубчики часнику, подрібнені
  • 400 гр помідорів, нарізаних кубиками.
  • 400 гр кокосового молока
  • Сік половини лимона
  • 1/2 склянки свіжого коріандру
  • 1 маленький перець чилі
  • Сіль за смаком

Інструкції:

1. Тушкуйте перець на середньому вогні протягом 4 хвилин. Додайте білу частину цибулі-цибулі, часник, коріандр і гострий перець, і тушкуйте хвилину.
2. Додайте помідори, кокосове молоко та сіль. Накрийте казан і тушкуйте 10 хвилин.
3. Додайте креветки і продовжуйте ще 5 хвилин.
4. Додайте лимонний сік і зелену частину цибулі-цибулі. Перемішайте і негайно подавайте до столу.

3. Легка панірована курка

Завдяки Panko, азіатському кляру, який можна замінити товстим сухарем, і духовці, у нас буде смачний рецепт побитої курки без жирів смаження.

Інгредієнти:

  • 1/2 склянки майонезу
  • 1/2 склянки сиру чеддер
  • 1 невелика приправа до фахітасу або прованських трав
  • 8 курячих стегон без кісток
  • 3 зубчики часнику, подрібнені
  • 1/3 склянки панко або грубих сухарів
  • 2 столові ложки петрушки
  • Сіль і перець за смаком


Інструкції:

1. Розігрійте духовку до 200 ° C і змастіть деко невеликою кількістю олії.
2. З’єднайте в мисці майонез, сир, часник і приправи.
3. Приправте курку сіллю і перцем за смаком. Покладіть його на піднос і покрийте кожен шматок столовою ложкою суміші. Зверху посипте трохи панько або сухарів.
4. Знизьте температуру до 180 ºC і випікайте 25 хвилин, поки всередині не закінчиться. Час може змінюватися залежно від типу духовки.
5. Після закінчення підрум’яніть тісто грилем, поки воно не набуде кольору. Прикрасьте петрушкою і з’їжте.

4. Суп з кольорової капусти та овочів з беконною стружкою

Ідеально підходить для суворих зимових ночей. Тепла і ситна страва з низьким вмістом вуглеводів та великим смаком.

Інгредієнти:

  • 4 скибочки бекону, найкраще індичка
  • 2 столові ложки несоленого вершкового масла
  • 2 зубчики часнику, подрібнені
  • 1 середня цибулина, нарізана кубиками
  • 2 моркви, подрібнені
  • 2 стебла селери, подрібнені
  • 1/4 склянки борошна
  • 1 літр курячого бульйону
  • 1 склянка молока
  • 1 цвітну капусту нарізати невеликими шматочками
  • 1 лавровий лист
  • 2 столові ложки петрушки
  • Сіль і перець за смаком


Інструкції:

1. У гарячій сковороді зварити бекон, поки він не стане хрустким, а потім злити його на невеликій кухонному папері.

2. Розтопіть масло у великій каструлі (за бажанням можна використовувати оливкову олію). Коли стане гарячим, додайте моркву, селеру, цибулю і часник. Тушкуйте 4 хвилини.

3. Додайте цвітну капусту і продовжуйте ще 4 хвилини. Не забувайте час від часу помішувати.

4. Додайте борошно і підсмажте його протягом хвилини. Поступово складаючи курячий бульйон, помішуючи. Додайте молоко і варіть 4 хвилини.

5. Зменште вогонь, коли мова закипить, і кип’ятіть 15 хвилин. Приправте за смаком і подавайте, прикрасивши петрушкою і беконом.

5. Картопля по-турецьки з чилі

Інгредієнти:

  • 1 середня картопля на людину
  • 4 столові ложки турецького або мексиканського чилі. Можна купити зроблені або виготовлені вдома.
  • 2 столові ложки нежирного сиру чеддер
  • Цибуля-цибуля
  • Сметана або нежирний сирний соус
  • Сіль і перець за смаком

Інструкції:

1. Наколюємо картоплю виделкою та мікрохвильовкою протягом 6 хвилин. Якщо ви збираєтеся робити більше картоплі, збільште час ще на дві хвилини для кожної.

2. Відкрийте картоплю і полийте чилі, сир, вершки та прикрасьте цибулею.

6. Світло-блакитний сирний бургер

Так, з’їсти низькокалорійний гамбургер можна, якщо обійтися соусами, багатими на цукор, і використовувати нежирне м’ясо.

Інгредієнти:

  • 500 гр нежирного м’ясного фаршу
  • 1/4 чайної ложки солі
  • 1/2 чайної ложки перцю
  • 1 чайна ложка часникового порошку
  • 1 чайна ложка цибульного порошку
  • 1 чайна ложка вустерширського соусу
  • 6 столових ложок синього сиру, зменшених 6 ложками нежирних вершків
  • 4 булочки з гамбургерами, уникайте промислового хліба
  • Салат, помідор або сира цибуля за смаком

Інструкції:

1. Змішайте м’ясо з сіллю, перцем, часником і цибулею в порошку, вустерширським соусом і вимісіть. Відокремте 4 купи і сформуйте з неї гамбургер.
2. Готуйте гамбургери на гарячій сковороді або сковороді протягом 4 хвилин з кожного боку.
3. Наріжте вершковий сирний соус у гарячій каструлі.
4. Підсмажте хліб і наріжте гамбургер. Додайте соус зверху і за бажанням використовуйте салат, помідор і цибулю. Я волію поєднувати синій сир з руколою.

7. Буліто з італійського курячого м’яса.

Інгредієнти

  • 500 гр курячого фаршу
  • 1/2 склянки сухарів
  • 1/2 подрібненої цибулі
  • 1/2 склянки пармезану
  • 1 збите яйце
  • 1 подрібнений часник
  • 1/2 столової ложки петрушки
  • 1 чайна ложка італійської приправи
  • 1 чайна ложка цедри лимона
  • 1/2 чайної ложки морської солі
  • 1/2 чайної ложки перцю
  • 1 великий зелений солодкий перець, нарізаний кубиками
  • 2 невеликі помідори, нарізані кубиками
  • Жовтий перець чилі у вінегреті (за бажанням)
  • Томатний соус або соус маринара
  • Коржі з бурріто

Інструкції:

1. Розігрійте духовку до 200 ° C і полийте піддон маслом.

2. У великій мисці змішайте мелену курку, панірувальні сухарі, цибулю, пармезан, яйце, часник, петрушку, італійську приправу, цедру лимона, сіль і перець і вимісіть разом.

3. За допомогою ложки або тими ж руками зробіть кульки і покладіть їх на піднос. Їх має бути близько 24 одиниць.

4. Закрийте м’ясний рулет невеликою кількістю томатного або соусу маринара і випікайте 15-18 хвилин.

4. Викладаємо пару ложок томатного або маринарного соусу на коржі, викладаємо котлети і додаємо солодкий перець, помідор і чилі за смаком. Насолоджуйтесь.