Один з Переваги найдивовижніше з жито це його сила допомогти вам втратити вагу, підвищення ефективності роботи травної системи, запобігання жовчнокам’яній хворобі, зниження ризику діабету, артеріального тиску та захист від вас серцево-судинні захворювання і різні типи раку. Його споживання також було пов'язано зі зменшенням астма у дітей.
жито Це одна з найважливіших круп у світі, і більша частина її виробляється у Східній Європі та Росії. Серед поживних речовин виділяються мінерали, вітаміни, магній, фосфор і клітковина, які вони забезпечують.
Основні його переваги - сім:
1. Допомагає схуднути
тип волокна, що містять жито Це унікально і призводить до того, що ви насичуєтесь майже в той момент, коли їсте цей хліб.
2. Камені в жовчному міхурі
Недавні дослідження показали важливість уникання жита жовчнокам’яна хвороба. Це пов’язано з впливом житньої клітковини на процес травлення, що зменшує кількість утвореної жовчної кислоти і яка є основною причиною розвитку каменів.
3. Цукровий діабет
Коли з'являється рівень цукру в крові, діабетики вони завжди переживають, що їм, а що не слід їсти. Великі стрибки і падіння рівня цукру в крові можуть бути небезпечними. Пшениця складається з невеликих молекул, які швидко розпадаються на простий цукор, що спричинює збільшення інсуліну. Однак жито складається з великих молекул, які не так швидко руйнуються і, отже, менше впливають на рівень цукру в крові.
4. Травлення
Клітковина в житньому хлібі зменшує надлишки газів, біль у шлунку та запобігає появі виразок та каменів і навіть раку товстої кишки.
5. Дихальна
У дослідженні, проведеному у дітей, було помічено, що ті, хто регулярно включався житній хліб у своєму раціоні вони мали на 60% менше шансів захворіти на астму порівняно з тими, хто не включав цю їжу у свій раціон.
6. Артеріальний тиск
Якщо ви страждаєте від високого кров’яного тиску або атеросклерозу, додавання в свій раціон житнього хліба принесе вам більше користі, ніж будь-якій іншій каші завдяки високому вмісту клітковини, мінералів та вітамінів.
7. Профілактика раку
антиоксиданти присутній у житі, званий фенолами, запобігає хронічним захворюванням та деяким типам раку, таким як молочна залоза, товста кишка та простата.