Стале схуднення та підтримка здорової ваги тіла в довгостроковій перспективі без перебільшення - одне з найскладніших завдань для тих, хто не обов’язково страждає ожирінням або надмірною вагою через нездорове харчування. Гормональні, метаболічні та психічні проблеми, а також низка інших захворювань можуть легко спричинити збільшення ваги, і хоча втрата ваги часто здається неможливим завданням, від цього не слід відмовлятися.
До 30 років я був надзвичайно худий, я міг їсти що завгодно і незважаючи на скільки, хоча фізичні вправи на той час не були одними з моїх улюблених занять. Однак 7 років тому все змінилося. На жаль, я також пережив кілька сімейних трагедій, а потім сам пережив важку хворобу і переніс операції. Кількість негативного стресу, який прийшов до мене за короткий час, на жаль, вплинула. Спочатку я сильно схуд, але згодом моє тіло відповіло симптомами гіпотиреозу, коливання цукру в крові та перевиробництва інсуліну, більш відомого сьогодні як симптоми важкої інсулінорезистентності. І побічним ефектом усього цього був раптовий набір ваги. На жаль, ожиріння виявилося не збільшенням м’язової маси, а у вигляді жирових подушечок, що відкладаються на стегнах, сідницях і животі.
Я набрав 10 кг за 2 місяці, незважаючи на точне дотримання вуглеводної дієти на 160 г щодня, призначену дієтологом, а також серйозне ставлення до вправ. Це не означає, що ця дієта погана чи неефективна, оскільки вона чудово підходить для багатьох людей, але, на жаль для мене, вона не спрацювала повністю.
Довгий час, незважаючи на вже згадану дієту та фізичні вправи, змін не відбулося, я не міг втратити десятиліття, і склад мого тіла не сильно змінився, і не було вимірного результату в см.
Тоді за останні шість місяців, з невеликою дієтичною модифікацією та деякою “домашньою” практикою, мені вдалося позбутися 7 кг та 40 знову, щоб одягнути розміри 38 та 66 кг до 59 кг для мого зросту 165 см.
Зміна дієти насправді була результатом мого самоспостереження, тобто це не було запропоновано професіоналом. У мене раніше були проблеми з травленням, напр. здуття живота, біль у животі, рефлюкс, щоб назвати їх найм'якшими, але тести на харчову алергію не виявили жодних відхилень. Я повільно зрозумів, що ці проблеми у мене в основному спричинені вживанням м’яса, тому що часто траплялося так, що я навіть не міг робити свою “велику справу” протягом 2-3 днів після м’ясних страв. Я думав, що спробую виключити зі свого раціону.
Експеримент був успішним, бо як тільки я пішов, мій метаболізм знову запустився. Однак один неприємний симптом, здуття живота, зберігався, і мені швидко стало зрозуміло, що з якихось причин моє тіло не так любило молочні продукти, як раніше, хоча я не виявляла непереносимості лактози. Тож я врешті-решт став вегетаріанцем із вегетаріанця, це означає, що я виключив зі свого раціону всю їжу тваринного походження. Наразі це, здається, виявилося гарним рішенням, оскільки, хоч і повільно, але я продовжую худнути на кілька десятиліть стабільно з тижня в тиждень. Я не рахую кількість вуглеводів і калорій, але пильно стежу за порціями. Все, крім свіжої зелені, вміщується на невеликій тарілці. Я також з’їдаю велику миску салату під час кожного основного прийому їжі, оскільки це робить їжу настільки повною, що я легко вміщую невелику кількість тарілок і навіть випадково не буваю голодним. Я роками не вживаю жодної цукристої та обробленої їжі, і лише помірні кількості швидко всмоктуючих вуглеводів, і я завжди готую собі, навіть за кілька днів до цього. Найкраще, симптоми інсулінорезистентності зникли, вироблення гормонів щитовидної залози нормалізувалось, і всі мої результати ідеальні.
На жаль, через оновлену грижу диска за останні шість місяців у мене не було великих можливостей для інтенсивних фізичних вправ, я міг лише включити в свій розпорядок дня лише прогулянки, трохи легкої фізіотерапії та вправи йоги.
Наступною метою є використання силових вправ для поліпшення співвідношення м’язів і м’язів у моєму тілі і здатність жити досить повільно не тільки в більш підтягнутому, але і в більш здоровому тілі.
Це моя історія, але це, безумовно, не означає, що вегетаріанська або веганська дієта призведе до подібних втрат ваги для всіх, але спробувати все одно варто. 🙂 ВАЖЛИВО! Якщо хтось вирішить почати змінювати спосіб життя, завжди звертайтеся за погодженням до свого лікаря загальної практики або до лікуючого лікаря для забезпечення безпеки, перш ніж вносити такі різкі дієтичні зміни.
Якщо ви навіть не знаєте, як схуднути, наступні 7 порад можуть допомогти вам почати скидати зайві кілограми досить повільно за допомогою кількох невеликих змін способу життя.
1. ВЕГАНСЬКА ДІЄТА
Білки тваринного походження можуть спричинити скарги на травлення у деяких людей, що, безумовно, може бути причиною розвитку ожиріння та інших метаболічних захворювань. Повноцінна, чиста дієта на рослинній основі, багата фітонутрієнтами, клітковиною та високим вмістом води в овочах та фруктах, сприяє травленню. Якщо наш раціон включає правильну пропорцію цільнозернових, сирих овочів, фруктів, олійних та бобових культур, наш організм не буде відчувати дефіциту жодних поживних речовин.
ЯК ПОБАЧАТИ РІЗНУ ВЕГАНСКУ ДЕННУ ДІЄТУ:
2. ОЛІЙНЕ НАСІННЯ
Незважаючи на високу калорійність, помірне споживання олійних культур є дуже здоровим. Щоденна порція - це максимум жменька натуральних, несолених варіантів, споживаних як закуска між основними прийомами їжі. Вони дуже годують насік, тому вам справді не потрібно багато з них, щоб наситити.
3. БЕЗМАЗОВЕ ГОТУВАННЯ
Олії, що використовуються для приготування їжі та смаження, можуть бути справжніми калорійними бомбами. Столова ложка олії може містити до 120 калорій, що можна економити, готуючи їжу з водою, овочевим соком або, скажімо, білим вином замість олії. Звичайно, важливо, щоб наш раціон також містив корисні жири, але краще накрити потрібну кількість більше олійними насінням, авокадо чи оливками. Смажена їжа суворо входить до заборони!
4. ОСНОВНЕ ДЖУВАННЯ
Якщо хтось, я зміг напхати свої улюблені страви у дві щелепи, як хом'як. З тих пір, як я звертаю увагу на те, щоб добре все пережовувати, я їв повільніше і менше їв, тому що центр голоду мозку встигає сигналізувати, що він ПОВНИЙ. Ретельне жування дозволяє ферменту амілазі в слині виконувати свою роботу, тому процес травлення може розпочатися ще до того, як їжа потрапила в шлунок.
Ретельне жування + Повільне харчування = Здорове травлення
5. ЗДОРОВА флора кишечника
Відновлення та підтримка здоров’я флори кишечника важливо не тільки після лікування антибіотиками. Якщо це не нормально, це, безумовно, може спричинити проблеми з травленням, що також може побічно бути причиною збільшення ваги. На додаток до споживання клітковини та достатньої кількості рідини, при необхідності також можна розглянути прийом добавок, що містять пробіотики. Вже існують веганські версії.
6. ДОСТАТОЧНО ЗНИЖЕННЯ СОНУ І СТРЕСУ
Я знаю, що усвідомлення цього здається для багатьох неможливим завданням, крім роботи, сім’ї та дітей, проте нам слід прагнути розслабитися якомога більше. Якщо ми самі не заснемо, наступного дня ми будемо голоднішими, ніж зазвичай через гормони, тому ми, швидше за все, будемо їсти більше і прагнути багатих на калорії солодкої їжі та напоїв, і коло замикається. Відпочинок є важливим для здоров’я, але ми не однакові, тому не впевнено, що всі відпочивають найбільше сильним сном. Важливим є те, що кожен знаходить для них спосіб відпочити, що допоможе зменшити щоденний негативний стрес.
7. САМОМОРЕ
Минулого разу я пропустив, мабуть, найголовніше, щоб мати можливість не відставати від змін способу життя в довгостроковій перспективі. Кожен починає з різних основ, і чим більше хтось має зайву вагу, на жаль, тим більше часу потрібно, щоб досягти бажаного розміру сукні. Ось чому ми ніколи не повинні намагатися змінити все одразу. Кожен маленький крок наближає нас до нашої мети, навіть якщо вона часто здається недосяжною. Не всі хочуть чи знають напр. харчуватися веганською або вегетаріанською їжею, або робити фізичні вправи через своє здоров’я. Але якщо ми рухаємося більше нуля на день і кажемо, що шукаємо якусь альтернативу для схуднення кожні 2-3 тижні замість відгодівлі, нездорової їжі та інгредієнтів, ми вже багато зробили для свого здоров’я.
Якщо вам сподобалась публікація, дякую, що ви також поділилися нею у Facebook. 🙂
Слідкуйте за блогом у Facebook та Instagram та підписуйтесь на мій канал YouTube,
якщо ви не хочете пропустити останні публікації на подібні теми та інше
здорові + відео з веганськими рецептами.