Досить потрапити в звичну пастку, оскільки всі рулети мають низьку калорійність, тут ви дізнаєтесь, як замовити суші, не викидаючи всіх годин вправ у тренажерному залі.

чому

Ви з тих людей, які не можуть не рахувати калорій у кожному прийомі їжі? Якщо так, то ви будете раді дізнатися, як деякі страви суші можуть зробити вас товстішими за інші. Попрощайтеся з міфами і знайте, які інгредієнти зближують вашу ідеальну фігуру чи віддаляються від неї.

Напевно вам мільйон разів розповідали про довголіття японського населення завдяки здоровому харчуванню. Вам ніхто не каже, що вони знають, що їдять. Хоча в усьому світі рулети набули популярності, яка зростає з кожним днем, це не щоденне блюдо, яке вживають японці. Нехай вас не обманюють, їх покривають рисом і начинками з високою калорійністю, такими як вершковий сир, авокадо або шматочки риби темпури, роблять їх такими ж ворогами вашого щоденного раціону, як і інші продукти, які вважаються фаст-фудом.

Ключ у кількості. Оскільки це дуже маленькі порції, ви зазвичай не помічаєте і ви в підсумку споживаєте два і три набори по 10 булочок за один прийом, що дорівнює простому гамбургеру. Якщо замість цього ви схиляєтесь до інших соковитих пунктів меню, ви подбаєте про свою фігуру.

Я не кажу вам відмовлятися їсти навіть рулет з вершковим сиром або відмовлятися від обіду з друзями, як тільки вони згадують слово суші. Вся справа в рівновазі. Якщо ви знаєте, що ви їсте, ви зможете більше розподіляти страви, які ви включаєте у свій раціон, і ви будете знати, як вибрати між тим, як з'їсти цілий тарілку з рулонами з Аляски, або замість цього 6 сашімі та лише дві штуки ваші улюблені булочки. Завжди можна дати трохи, можна знайти баланс!

  • Вживання омега-3, присутнього в рибі, знижує рівень холестерину.
  • Водорості забезпечують вас вітамінами A, B, C та мінералами.
  • Рисовий оцет - природний антисептик, сечогінний та травний засіб.
  • Вживання імбиру сприяє підвищенню імунної системи.
  • Васабі - антибактеріальний та антисептичний інгредієнт.

Ось низькокалорійний список, який ви можете знайти в будь-якому меню японської кухні:

  • Місо суп: 40 калорій. (Тофу, вакаме, бульйон даші, біле місо, цибуля-цибуля).
  • Салат з кані: 140 калорій. (Сурімі, огірок, морква, салат)
  • Едамаме: 122 калорій. (Соєві стручки, відварені з сіллю)
  • Gyoza: 44 калорій. (яловичина або свинина, соя, часник, цибуля, саке, кунжутна олія).
  • Салат з вакаме: 55 калорій.
  • Сашімі лосося:41 калорій.
  • Spring Roll:28 до 30 калорій. (Авокадо, морква, огірок).
  • Овочеві Макі:30 калорій. (Ріпа, огірок, авокадо, водорості, кунжут)
  • Хосомакі: 24 калорій. (Водорості норі, риба, овочі).
  • Є 4 основні інгредієнти, які завжди допоможуть вам позбутися неприємностей перед нерішучістю, і саме вони містять найменшу кількість калорійних компонентів: тунець, водорості, лосось, креветки і, звичайно, овочі.
  • Якщо вам цікаво, чи варто також зменшувати кількість соєвого соусу, який ви споживаєте на порцію, відповідь - це залежить. Його калорійність дуже низька, вам доведеться споживати більше 100 г, щоб досягти 50 калорій з цим інгредієнтом, однак він містить величезну кількість натрію.
  • Види суші, які найбільше відгодовуються: Філадельфійський рулет, Каліфорнійський рулет та всі темпури. Порядок рулетів з темпурою складає приблизно 500 калорій, що дорівнює переходу прямо до вашої чіт-муки тижня.
  • Приготування його вдома - це завжди гарна альтернатива. Ви можете вибрати інгредієнти самостійно, так ви дізнаєтесь, що їсте першокласну рибу. Ви не будете спокушатися, якщо хтось наважиться замовити темпуру, і ви також можете запросити своїх друзів до свого будинку і підготувати їх так, як їм найбільше подобається.

Оскільки для всього існує дієта, ви не можете пропустити дієту, засновану на рецептах японської кухні. Дієтолог Макіко Сано збирає у своїй книзі "Дієта суші" рецепти та секрети, які ви можете включати у свій розпорядок дня раз на тиждень, щоб досягти стрункої та здорової фігури. Кожен рецепт супроводжується дуже привабливими зображеннями того, як повинна виглядати страва після закінчення, тому всі любителі суші можуть легко навчитися, як робити рулети з макі, каліфорнійські рулети, темакі, урумакі та ін. Після його публікації такі митці, як Шакіра, долучились до цієї "диво-дієти", створеної для любителів японської кухні, які хочуть досягти ідеальної ваги.

Якщо ваші вправи дуже важкі, і ви вирішили вживати в їжу стільки рису, скільки захочете, ось таблиця, яка допоможе вам дізнатися, скільки часу на тренування потрібно витратити, щоб спалити 250 ккал (8 штук суші).

Навчання Час присвятити
Танцювати 46 хв
Плавати 46 хв
Йога 35 хв
Кросфіт 28 хв
Бігти 32 хв
Стаціонарний велосипед 35 хв
Футбол 35 хв

Дослідження, проведене некомерційною групою "Океана", показало, що 39% ресторанів (враховуючи лише Нью-Йорк) подають фальшиву рибу своїм відвідувачам. Заміна та зміна видів - найпоширеніша практика в ресторанах, які прагнуть знизити витрати незалежно від завданої шкоди.

Тепер, що можна зробити, щоб уникнути цього обману? Перше, що потрібно вибрати місця вищої категорії, уникаючи недорогих, але важливо також знати, які найкращі варіанти для вас. Нігуїрі та сашими важче замаскувати, тому навряд чи вони коли-небудь здадуться за щось інше. Це найбезпечніший і здоровий варіант меню.

Тоді, якщо ви любите тунця, я шкодую вас сказати, що це найпростіша риба, яку маскують ресторани, тому кожного разу, коли ви бачите тарілку гострого тунця, нарізану великою кількістю соусу, добре подумайте.

Васабі, будучи важливим елементом супроводу кожної страви суші, також став елементом, якому деякі заклади шукали замінників для підтримки цін. Кілограм васабі, залежно від його якості, може коштувати до 160 доларів. З цієї причини заклади знайшли такі овочі, як редька, які схожі за своїм гірким смаком. Багато ресторанів використовують його у поєднанні з гірчицею та харчовим барвником, що надає йому зелений вигляд, щоб він пройшов як васабі.

Чи знали ви, що існує правильний порядок вживання порцій суші? Правильний спосіб його смакувати - це починати з найм'якшої ароматизованої риби і закінчувати найміцнішими, спочатку світлими шматочками, а рожево-червоними - останніми.

На додаток до цього, суші спочатку було розроблено для вживання в їжу без супроводу, а занурювати їх у соус - звичай, який виник набагато пізніше і, безумовно, не з Японії. Найкраще, у свою чергу, це змочити їх з боку риби, а не з боку рису, як зазвичай вважають.

Тепер, коли я вже говорив з вами про те, як можна здорово харчуватися, не відмовляючись від своїх винних задоволень, як ви діятимете під час наступного відвідування улюбленого суші-ресторану?

Ви вже знаєте, що закуски - це ваші найкращі друзі, хоча супи чи салати - це ваша річ, у вас вийде добре. Потім, замовляючи основну страву, слід схилятися лише до варіантів, у яких більше білка, ніж у рису, і уникати темпури (бачачи, що 10 її шматочків через вміст жиру еквівалентні повному гамбургеру).

За кожну тарілку рулонів Каліфорнії, покриту рисом, яку ви не їсте, ви можете з’їсти по дві сашімі, тож ви не збираєтесь залишати заклад голодним. Тепер можна спробувати трохи. Якщо ви виходите зі своїм партнером і він/вона замовляє класичні булочки, ви можете дозволити собі спробувати, головне не перестаратися.

З соєвим соусом ви можете піти на ноги! Ніяких вершкових соусів, оскільки ви втрачаєте всі зусилля (1 столова ложка майонезу - це 99 калорій за один укус). І завжди пам’ятайте: якщо це ласощі, яке ви даєте собі, можливо, раз на місяць, намагайтеся вибирати ресторани з найкращими відгуками, щоб ви не піддавали свою травну систему експериментам у недорогих закладах з рибою нижчої якості.

Напій, яким ви супроводжуєте їжу, дуже важливий. Замовивши салат, ви нічого не досягнете, якщо з’єднати його з содою. Зелений чай - це завжди найкращий варіант для вашого здоров'я, а також він дуже освіжає.

Тобі сподобалося? Розкажіть нам у коментарях, що ви зробите інакше відтепер.