Прочитавши цю статтю, ви без вагань з’їсте шпинат. Це можна сказати говорити про шпинат означає говорити, перш за все, про здоров’я та добробут.
Мало овочів забезпечують нас таким багатим і різноманітним джерелом мінералів, вітамінів та фітонутрієнтів.
Настільки, що шпинат - це частина будь-якої дієти, яка вважається здоровою.
Вони утворюють важливу базу поживних речовин для дітей, чудові, наприклад, для посилення когнітивних процесів.
З іншого боку, тут зручно пам’ятати, що існує безліч способів споживання цього овоча, яким ми можемо насолоджуватися цілий рік, як влітку, так і взимку.
Ви можете поєднувати його в декількох стравах, але вам хотілося б знати, що найкращий спосіб зберегти його користь - природним шляхом.
Просто турбуйтеся про те, щоб добре вимити простирадла, а потім, подавайте їх до своїх страв у поєднанні з іншими продуктами, багатими вітаміном С (так посилюються його поживні речовини).
Трохи фантазії шпинат може стати частиною вашого щоденного раціону, щоб забезпечити вам усі переваги, необхідні для здорового життя.
Ви збираєтеся чинити опір?
1. Шпинат корисний для пам’яті
Шпинат знаходиться в тому списку, який наш мозок вважає необхідним і необхідним.
Вони містять такі мінерали, як фолієва кислота, а також вітамін А, вітамін В6, вітамін С та кілька антиоксидантів, які запобігають нейрональному або когнітивному погіршенню.
Що ще, калій, присутній у шпинаті, дуже важливий для збільшення припливу крові до мозку, що покращує такі основні процеси, як пам’ять чи концентрація. Насправді, це дослідження, проведене Національним автономним університетом Мексики, стверджує, що шпинат є рекомендованою їжею для "годування мозку".
2. Бережіть свій зір
Шпинат - чудове джерело бета-каротину, лютеїну та ксантену, трьох видів антиоксидантів, які є дуже корисними для очей, згідно з цим дослідженням, проведеним Університетом Форіда (США).
Наприклад, бета-каротин збільшить свій потенціал, якщо ми споживаємо, в даному випадку, варений шпинат, а не природним шляхом.
З іншого боку і як цікавинка, Його великий внесок у вітамін А також допоможе нам лікувати свербіж в очах і навіть будь-яке запалення або подразнення, пов’язане з алергічними процесами, оскільки це дослідження, проведене Лондонською школою гігієни та тропічної медицини (Великобританія), забезпечує.
3. Ви отримуєте твердість у м’язах
Якщо ви думаєте про те, щоб схуднути правильно, і вас турбує перш за все класична млявість, не соромтесь, споживайте шпинат 7 днів на тиждень, у ваших салатах, в овочевому смузі або в тому, що вам найбільше подобається.
Шпинат містить антиоксиданти, які допомагають нам зміцнювати м’язи, живлячи їх кров’ю, багатою киснем, та достатніми мінералами, які гарантують їх стійкість.
4. Вживання шпинату допомагає проти остеопорозу
Шпинат є хорошим джерелом вітаміну К.
Цей вітамін, не настільки відомий широкій громадськості, дуже важливий, оскільки допомагає нам «утримувати» кальцій у кістковому матриксі, що призводить до мінералізації нашого скелета, включаючи навіть зуби та нігті. Це дослідження, проведене Тегеранським університетом медичних наук (Іран), висвітлює їхню роботу в лікуванні остеопорозу.
Окрім цього, ви також хотіли б це знати шпинат багатий на марганець, мідь, магній, цинк і фосфор.
5. Вживання шпинату сприяє нашому метаболізму
У шпинаті достатньо білка, щоб бути овочем. Крім того, вони легко засвоюються і можуть мати дуже позитивний вплив на наш метаболізм, оскільки можуть прискорити його.
- Ця внутрішня енергія, яку вона нам забезпечує, стимулює всі наші системи функціонувати на оптимальному рівні.
- Так само ми повинні пам’ятати, що це ситна їжа і що вона ідеально допомагає нам схуднути.
6. Вживання шпинату запобігає атеросклерозу
Атеросклероз викликаний затвердінням артерій.
Ця мовчазна, але серйозна хвороба є одним із найлютіших ворогів населення.
Якщо ми звикнемо споживати шпинат щодня, нам корисний пігмент, який називається лютеїн, який дуже підходить для запобігання появі атеросклерозу, інфарктів та інсультів, згідно з цим дослідженням, проведеним Університетом Палермо (Італія). ).
Завдяки лютеїну ми можемо зменшити рівень холестерину та інших жирових відкладень присутній у судинах.
7. Запобігає запаленню
Шпинат багаті протизапальними та антиоксидантними сполуками, дуже цінний для запобігання та лікування запалення у всьому тілі. Про це йдеться у цьому дослідженні, проведеному Мадридським університетом Комплутенсе (Іспанія).
На закінчення, як бачите, користі шпинату багато і цікаво. Тому варто докласти трохи зусиль і «кинути» трохи нашої уяви, щоб споживати їх раз на день.
Для отримання тонни здоров’я потрібна лише невеличка купка. Чого ти чекаєш?
- Матей Альберт, Б. (2005). Вплив дієтичних жирних кислот та добавок коферменту Q10 на окислювальний стрес мозку під час старіння
- Dwyer JH, Navab M, Dwyer KM, Hassan K, Sun P, Shircore A та ін. Кисневий каротиноїдний лютеїн та прогресування раннього атеросклерозу: Дослідження атеросклерозу в Лос-Анджелесі. Тираж. 2001;
- Skough K, Krossén C, Heiwe S, Theorell H, Borg K. Ефекти тренувань на стійкість у поєднанні з добавкою коензиму Q10 у пацієнтів з пост-поліомієлітом: Пілотне дослідження. J Rehabil Med.2008;
- Bamji JE, Bamji NS. Шпинат. Британський медичний журнал. 1953 рік.
Диплом психолога Університетом Валенсії в 2004 році. Майстер з охорони праці у 2005 та Майстер в галузі управління психічною системою: нейрокреативність, інновації та шосте почуття у 2016 р. (Університет Валенсії). Колегіальний номер CV14913. Він пройшов курс харчування та ожиріння: контроль надмірної ваги, запропонований Національним автономним університетом Мексики (UNAM). Студент соціальної та культурної антропології UNED. Валерія Сабатер працювала в область соціальної психології підбору та навчання персоналу. З 2008 року він тренер з психології та емоційний інтелект у загальноосвітніх школах та пропонує психолого-педагогічну підтримку дітям з проблемами розвитку та навчання. Крім того, вона письменниця і отримала кілька літературних нагород.