причин

Буряковий сік - це напій, який можна вживати доповнювати раціон здоровим способом і, таким чином, відкласти споживання промислових напоїв.

Хоча багато хто, як правило, їдять цей овоч у вареному вигляді або в салатах, готуючи його як сік, ви отримуєте зручний та освіжаючий спосіб скористатися його харчовим внеском.

Деякі вважають, що цей напій може допомогти поліпшити функції печінки і одночасно зменшити ризик захворювань печінки.

Тепер правда така є енергетичним напоєм та антиоксидантом який допомагає доповнити дієту і може бути приготований у поєднанні з різними інгредієнтами.

Причини включення бурякового соку у свій раціон

На думку експертів Асоціації, 5 в день: “буряк - це їжа з цікавим внеском вуглеводів і клітковини, принципово нерозчинний, що надає йому трохи послаблюючий ефект, запобігаючи запору та полегшуючи його симптоми ".

А на думку експертів Іспанського фонду харчування (FEN), він є джерелом білка, клітковини, калію та фолатів. Тому включення бурякового соку в раціон матиме цікавий вплив як на підтримку здорової ваги, так і на запобігання запорам.

1. Це регулювало б кров'яний тиск

Завдяки вмісту природних нітритів, речовини, яка в організмі перетворюється на оксид азоту, буряковий сік допомагає регулювати артеріальний тиск. Ці компоненти допоможуть розширити судини та полегшити кровообіг.

2. Це покращило б травлення

Вся клітковина цього овоча зосереджена в соку буряка; тому не дивно, що це сприяє поліпшенню травлення. Його регулярний прийом запобігає запорам і, згідно з віруваннями, оптимізує процес поглинання поживних речовин з їжі.

3. Це запобігало б старінню

Завдяки вагомому внеску беталаїнів та поліфенолів, цей здоровий напій допоможе зменшити вплив окисного стресу.

4. Це захищало б щитовидку

Хоча стверджувалося, що пацієнти з проблемами щитовидної залози можуть поліпшити своє здоров'я, включаючи в свій раціон буряковий сік, немає наукових доказів, що свідчать про те, що це може бути так.

Причиною такої віри буде вміст йоду в буряках.

5. Він би боровся із запаленням

Вважається, що завдяки вмісту бетаїну в цьому овочі та інших поживних речовинах регулярне вживання соку може зменшити запалення набряклих частин тіла.

6. Це допомогло б схуднути

Оскільки сік містив би певну кількість клітковини, може допомогти поліпшити кишковий транзит і таким чином, зменшити запалення живота і дати відчуття схуднення.

Не доведено, що прийом цього соку може допомогти вам схуднути, однак вважається, що його включення в здоровий спосіб життя може бути корисним.

7. Це полегшить затримку рідини

Поява набряків або затримки рідини може вплинути на багато проблем зі здоров’ям. Тому, корисними були б сечогінні соки, такі як соки буряка. Зокрема, сказано, що сік буряка сприяє вигнанню затриманих рідин, покращує роботу нирок і допомагає регулювати мінеральні солі в організмі.

Як приготувати буряковий сік в домашніх умовах?

Приготування бурякового соку досить просте. Насправді його можна варіювати, поєднуючи з іншими фруктами та овочами, такими як яблука та морква. Тим не менше, нижче ми пропонуємо класичний рецепт, щоб насолодитися усіма його властивостями.

Інгредієнти

Інструкції

  • Добре промийте буряк і подрібніть його на кілька частин.
  • Потім налийте його в стакан блендера і залийте склянкою води.
  • Обробляйте все кілька хвилин, поки не вийде однорідний напій без грудочок.
  • Нарешті, подавайте миттєво, не напружуючи.

Буряковий сік - це низькокалорійний напій допомагає “зарядити” організм енергією для досягнення оптимальної продуктивності протягом дня. Крім того, він містить антиоксиданти та необхідні поживні речовини, які сприяють здоров’ю всього організму.

Отже, тепер ви знаєте, включайте склянку у свій раціон, коли ви хочете її змінювати, а також отримуйте додаткові поживні речовини та енергію. Для цього можна спробувати найрізноманітніші рецепти.

  • Карлеварі І. Промислові культури. Аргентина, людська та економічна структура. 2010 рік.
  • ФЕН. Буряк. Овочі та овочі. 2014 рік.
  • Cermak, N. M., Res, P., Stinkens, R., Lundberg, J. O., Gibala, M. J., & Van Loon, L. J. C. (2012). Не спостерігається покращення показників витривалості після одноразового прийому бурякового соку. Міжнародний журнал спортивного харчування та метаболізму вправ. https://doi.org/10.1123/ijsnem.22.6.470
  • Янішевська, Є. (2014). Мікрокапсульований сік буряка як потенційне джерело беталаїну. Порошкові технології. https://doi.org/10.1016/j.powtec.2014.05.032

Професійний письменник з досвідом роботи понад 7 років. Даніела Ечеверрі Кастро працювала розробником та редактором вмісту на різних веб-сторінках. Був координатор та менеджер контенту у різних редакційних колективах. Він також має широкий досвід у сфері SEO та цифрового маркетингу. Останніми роками він зосереджував свої роботи на темах охорони здоров’я, харчування та здоров’я. Крім того, він пройшов курс харчування та ожиріння: боротьба із зайвою вагою, запропонований Національним автономним університетом Мексики (UNAM). Він також співпрацював у кількох проекти редагування та курації тексту для тематичних блогів. З 2014 року вона є редактором газети «Краще зі здоров’ям» і в даний час співпрацює в редакційному розділі Grupo MContigo.