• Стовпець
    • Дизайн-бістро
      • приготувати
        Zigó Csigó
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Веганське
      • Крістоф Штайнер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пори року
      • Сара Горват
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Королева каш
      • Кріштіна Геклер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пасі Спайц
      • Олівер Горняк та Габор Топар
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Привіт Каррі
      • Ágnes Gócs
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
      • Яблуко
      • картопля
      • Каштан
      • капуста
      • груша
      • гарбуз
      • слива
      • соло
  • Стовпець
    • Обличчя
      • рецепти святкування
      • Угорські кухарі
      • Портрети
    • Пори року, випадки
      • Великдень
      • Різдво
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
  • Стовпець
    • Здоров'я
    • пішли зі мною!
    • Світ
    • Новини
    • Тисяча облич індички
    • Сендвіч тижня
  • Стовпець
    • Топ-списки
      • десерт
      • здоров'я
      • спеції
      • гастро
      • Дитина
      • фрукти
      • м'ясо, риба
      • пити
      • кухонний інструмент
      • кухонні поради
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
      • подорожі
      • овочі
  • Стовпець
    • Місця
      • кондитерські вироби
      • магазин морозива
      • кафе
      • магазин чаю
      • бістро
      • ресторан
      • пивоварня
      • ринок/пекарня
      • вулична їжа
      • здоров'я
      • дружній до дитини
      • собака привітна
      • Угорська
      • міжнародний
      • винний бар
      • коктейль-бар
      • пивний ресторан
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
    • Підготовка
  • Стовпець
    • Інструменти
    • Заміна
  • Стовпець
    • Гігієна
    • Приготування випічки
  • Стовпець
    • Зберігання
  • Стовпець
    • Хитрощі
  • Мартон Адрієнн
  • Фейскук
    • Дизайнерське бістро - Zigó Zita
    • Веган - Штайнер Крістоф
    • Пори року - Сара Горват
    • Королева вівса - Кріштіна Геклер
    • Пасі Спайз - Олівер Горняк та Габор Топар
    • Єва Беззег
  • Відео
  • Рецепти
  • Практики
  • Журнал

Якщо ви вже запросили одразу більше десяти людей на вечерю, ви знаєте, про що йде мова. Вибір меню, своєчасне приготування їжі, щоб при подачі все було свіжим та потрібною температурою, - завдання не з легких. Тим часом, звичайно, ти розкладаєшся і робиш свій ідеальний вечірній макіяж до своєї непорочної сукні.
Значна частина людей з обережністю користується певним кухонним начинням, залишаючи чимало рецептів поза своїм репертуаром. З наступними прийомами, ми сподіваємось, ви отримаєте достатньо гаджетів, які досі зберігалися в шафі.

Найголовніше - це терміни. Не дозволяйте засмучуватися після першої невдачі! Ось декілька прийомів, якими ви можете керуватися, щоб це робити постійно, щоб уникнути стресу, куріння та поспіху.

Використовуйте таймер!

Спочатку здається само собою зрозумілим, що ви пам’ятатимете, коли ставите курку в духовку або тісто у воду. Але це не буде так! Не чекайте, поки шампанське, поставлене в морозильну камеру, вибухне. Швидше встановіть таймер, деякі з них обов’язково пилять вдома. Тільки пам’ятайте, до якого він належить!

Підготувати інгредієнти!

Немає нічого прикрішого, ніж під час приготування їжі помітити, що вам не вистачає якогось інгредієнта, інструменту чи ви забули щось приготувати. Урок полягає в тому, щоб переглянути рецепти принаймні за день до приготування їжі, щоб побачити, що вам потрібно, підготуватись заздалегідь і підготувати все.

Працюйте вперед!

Скоротіть активний час приготування, підготувавши все, що зможете (подрібнення, перетирання, нарізка). Це значно полегшить приготування будь-якої їжі, і ви зосередитесь лише на тому, що вам потрібно.

Добре підберіть рецепт!

Якщо ви готуєте кілька страв одночасно, не експериментуйте з найскладнішими рецептами. Зробіть щось, що зробили б із закритими очима. Наприклад, шукайте страви, які ви можете приготувати за день заздалегідь, або прості страви з однієї страви, де духовка виконує за нас роботу. Кухонна плита - це не остання думка. Звичайно, ми можемо думати і про сиру їжу.

Складіть все разом!

Покладіть в одне місце весь посуд, який може вам знадобитися під час приготування їжі. Ложки, мірні чашки та подача страв. Таким чином, коли вам доведеться дістати тісто, ви не поспішатимете і тісто не розіб’ється.

Підійде трохи обману

Не відчувайте дискомфорту з деякими заздалегідь підготовленими інгредієнтами (смажена курка, попередньо нарізана цибуля, томатний соус). Якщо ви хочете зробити більше їжі, готові інгредієнти стануть вашими найкращими друзями. Готова їжа на столі - це не велика справа. Тож вам не доведеться затримуватися на кухні цілими днями, чого від вас і так ніхто не чекає.

Залучайте гостей!

Найпростіший спосіб зменшити стрес-фактор - розділити багато завдань. Хороша ідея - подарувати гостям фуршетний стіл, щоб вони могли зібрати те, що найбільше хотіли б поїсти. Нічого страшного, якщо кожен щось із собою принесе.