- 1 ціле філе курячої грудки
- сіль
- перець
- 1 чайна ложка житнього борошна
- 1 ч. Ложка рудої
- олія для смаження
- 1 кабачок
- 1 морква
- 1 чайна ложка оливкової олії
- 1 горіхове масло
- сіль
- перець
- перець чилі за смаком
- 1 зубчик часнику
Наріжте курячу грудку вздовж і трохи постукайте, а потім посоліть і поперчіть.
Перед смаженням ми перетворюємо його на житнє борошно з паприки і смажимо раптово на невеликій кількості олії.
Очистіть моркву, наріжте її вздовж, шматочок кабачка наріжте якомога тонше від шкаралупи.
На тефлоновій сковороді киньте спочатку буряк в оливковій олії, потім зубчик часнику, трохи чилі, сіль, свіжомелений перець і тушкуйте під кришкою 4-5 хвилин. Тим часом обертаємо, а потім додаємо кабачки,
під час обертання. Якщо потрібно, ми можемо покласти на нього 1 чайну ложку води, але не більше, і ми випаровуємо її до відновлення.
Я запропонував його з картопляним пюре та смачним огірком.