Жінка скибочку цукіні на дерев'яний стіл біля вікна. Сільський стиль.

querétaro

Заміна та використання правильних порцій під час приготування страв - це деякі зміни, які можуть змінити ваш щоденний раціон.

Багато калорій, які надходять у наше тіло, ми споживаємо, не усвідомлюючи цього, завдяки деяким інгредієнтам, які ми використовуємо, готуючи наші страви. Відмінний варіант - внести прості зміни у вхідні дані наших рецептів, щоб зробити їх легшими та здоровішими.

Беатріз Куяс, дієтолог, сертифікований Мексиканським коледжем дієтологів, пропонує вам дотримуватися наступних порад, якщо ви хочете зменшити споживання калорій:

Відміряйте олію під час готування

Жири та олії виконують важливі функції в нашому організмі, наприклад, забезпечуючи нам концентровану енергію. Тому, якщо ви хочете зменшити калорії у своїх стравах, ми рекомендуємо обмежити кількість вживаної олії до однієї чайної ложки на одну порцію страви, яку ви готуєте. Також можна уникати смаженої їжі, в якій використовується багато олії. Замість цього обприскуйте або змащуйте їжею їжу та запікайте.

Вибирайте чітке

Якщо у вашому рецепті передбачено яйце, замініть жовток додатковим білком яйця, необхідного для приготування, тобто якщо вони просять яйце, використовуйте два білки. Жовток містить найбільшу кількість жиру в яйці, тому, коли ви його видалите, у вашому блюді буде менше жиру.

Традиційні підсолоджувачі для замінників цукру

Ви можете вибрати продукти з калорійними підсолоджувачами, такі як сукралоза або стевія, щоб зменшити споживання цукру, не відмовляючись від улюблених страв та напоїв. Інший варіант - приготувати їх самостійно, без цих калорійних підсолоджувачів.

Біле борошно для цільнозернового борошна

Зменште кількість простих вуглеводів, замінивши половину борошна, зазначеного в рецепті, цільнозерновим борошном або вівсяними пластівцями, завдяки цьому ви автоматично збільшите клітковину своєї страви і, одночасно, зменшите його калорійність.

Молочна для її знежирених версій або овочевих напоїв

Це щось дуже просто і легко змінити вдома. Справа лише в тому, щоб зняти знежирені версії молока, сиру чи йогурту з полиці. В даний час ми також пропонуємо такі овочеві напої, як соя, кокос, мигдаль та ін. Просто шукайте ті, які мають знижений вміст цукру.

Вершкове масло для фруктового пюре

Звичайно, цього трюку ви не знали, але він настійно рекомендується і творить чудеса. Щоб уникнути жиру на вершковому маслі, замініть його яблучним пюре, бананом або авокадо.

Напої та соки для їх низькокалорійних версій

Найздоровіший спосіб зменшити рідкі калорії - це вживання простої води, але якщо ви обираєте ароматизовані напої або фруктові соки, вибирайте ті, які не містять доданого цукру або мають низьку калорійність.

Ці прості заміни допоможуть вам збалансовано харчуватися та знижувати споживання калорій, зберігаючи при цьому смак улюблених напоїв та страв.