Вам не потрібно готувати цілу курку відразу, щоб приготувати смачний обід, щоб порадувати відвідувачів.

Курячі стегна, крила або грудки готуються окремо.

З нашими рецептами вам потрібні лише курячі грудки. Надихайтеся нашими рецептами курячих мішків та булочок.

Курячий мішок з сиром та шинкою

Як сир, так і шинка зазвичай доступні в холодильнику, і тому приготування цього рецепту не є складним.

ІНГРЕДІЄНТИ

  • близько 600 г курячої грудки
  • 120 г тушкованої шинки
  • 100 г сиру - найкраще копчений
  • олія
  • приблизно 1 дл дрібного кетчупу
  • сіль

ПІДХІД

  1. Курячі грудки обробляємо кістками і постукуємо.
  2. Потім солимо їх з обох сторін.
  3. На кожну курячу грудку покладіть скибочку шинки та копченого сиру.
  4. Обмотайте грудку і проткніть її м’ясною голкою.
  5. Промажте маслом і викладіть у форму для запікання.
  6. Випікайте близько 30 хвилин.
  7. Подавати з різноманітно підготовленою картоплею.

рулетів
buzzfeed.com

Відкрийте подібні поради

Курячий мішок з блакитним сиром

Сир з блакитною цвіллю сам по собі гострий. Тож не дивно, що він також додає чудовий смак фаршированим курячим грудкам.

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 4 курячі грудки
  • 100 г сиру «Нива»
  • гострий кетчуп
  • солодкий мелений перець
  • цибуля
  • сіль
  • перець
  • Вода

ПІДХІД

  1. Вимити курячі грудки і вирізати кишеню гострим ножем.
  2. Вставляємо в нього скибочку блакитного сиру.
  3. Потім курячі грудки посоліть, приправте і посипте солодким меленим перцем.
  4. Розігрійте на сковороді олію і обсмажте на ній курячі кишені.
  5. Додати подрібнену цибулю.
  6. Злегка полити водою, кип’ятити деякий час, поки вода не задихнеться, а курка не стане м’якою.
  7. Американська картопля підходить як гарнір до цієї страви.

slimmingworld.co.uk

Курячий мішок зі шпинатом

Якщо ви хочете наповнити курячу кишеню овочами, тоді шпинат добре поєднується. Ми можемо доповнити його вершками та сушеними помідорами.

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 4 курячі грудки
  • 200 г твердого сиру
  • 1 тигель солодкого вершків
  • 1 тигель сметани
  • шпинат - найкращий свіжий
  • сушені помідори
  • сіль
  • перець
  • часник
  • вершкового масла

ПІДХІД

  1. Спочатку готуємо суміш для заливки. Вимитий шпинат коротко обсмажте на сковороді.
  2. Додайте в’ялені помідори, дрібно нарізаний часник і сметану.
  3. Промийте курячі грудки і виріжте в них кишеню.
  4. Покладіть підготовлену начинку зі шпинату в пакет.
  5. М’ясо посолити і заправити.
  6. Розігрійте на сковороді жир і обсмажте в ньому курячі кишені.
  7. Потім перетворіть їх у форму для запікання, посипте тертим твердим сиром і полийте солодким кремом.
  8. Випікати до м’якості та золотистості.

tasteofhome.com

Фаршировані курячі рулети

інгредієнти

  • 4 скибочки курячої грудки
  • 2 ніжки легкої ковбаси або ковбаси
  • 10 дкг копченого сиру
  • 2 варених яйця
  • цибуля
  • стерилізований огірок
  • борошно
  • яйця
  • панірувальні сухарі

підхід

  1. Постукайте курячі зрізи, посоліть їх, а посередині скибочки покладіть половину ніжки сосисок, шматочок сиру, половину вареного яйця, скибочку цибулі та скибочку огірка.
  2. Складіть заповнені зрізи навпіл, краю підвалу та закріпіть зубочистками
  3. Обмотайте наповнені живці звичайним борошном, яйцями та панірувальними сухарями та обсмажте на олії

Загорнуті зрізи також можна приготувати, помістивши їх у форму для випікання, поливши збитими вершками, поставивши в духовку і випікаючи вдома.

Як гарнір ми подаємо картоплю, картопляне пюре або овочевий салат.

Курячі рулетики з шинкою та сиром

інгредієнти:

  • 2 курячі грудки
  • 4 скибочки шинки
  • 4 скибочки сиру
  • сіль
  • 2 яйця
  • борошно
  • панірувальні сухарі
  • соняшникова олія для смаження

підхід:

  1. Курячі грудки миємо і розрізаємо уздовж, але не ріжемо
  2. Злегка постукайте м’ясо і трохи посоліть
  3. Покладіть 2 скибочки шинки та сиру поруч один з одним на тарілку з м’ясом і оберніть м’ясо (менш вправні кухарі можуть зміцнити котлету голкою)
  4. Оберніть загорнутий стейк у звичайне борошно, збиті яйця та панірувальні сухарі
  5. Повільно смажте до золотистої скоринки на сковороді з розігрітою олією

Курячі рулетики з Нивою

інгредієнти

  • куряча грудка
  • Сир «Нива»
  • цибуля
  • перець
  • сіль

підхід

  1. Очищаємо курячі грудки і створюємо ножем кишеню
  2. Насипте в кишені натерту Ниву, яку можна змішати з дрібно нарізаною цибулею
  3. Ми можемо додати ковбасу та поздовжньо нарізаний огірок
  4. На середньо гарячій сковороді повільно смажте з обох боків

Подавайте з вареною картоплею.

Запечені курячі рулети

інгредієнти

  • 50 дкг курки
  • 20 дкг шинки
  • 15 дкг густого тушкованого шпинату, соленого та приправленого
  • 2 варених яйця
  • сіль
  • мелений чорний перець
  • 5 дкг вершкового масла
  • 2 столові ложки олії
  • яловичий бульйон

підхід

  1. Робимо тарілку з курячого м’яса, яку накриваємо шинкою, кладемо на неї тушкований шпинат і нарешті відварені очищені яйця, яким відрізаємо кінчик, щоб добре триматися позаду
  2. Все солимо, приправляємо, згортаємо і акуратно обмотуємо руладу ниткою
  3. Покладіть підготовлене таким чином м’ясо в розігріту до 200 градусів духовку приблизно на 30 хвилин
  4. Потім випікайте акуратно, періодично поливаючи

Додаємо картоплю або картопляне пюре у різних формах.

Це може бути варена картопля, картопля фрі або американська картопля. Якщо нам вистачає соку, також підійде пропарений рис або дрібні пельмені.