Існує причина, чому ваше тіло просить вас додавати соус до всієї їжі, стверджує наука.
3 липня 2018 р
Решті світу добре відомо, що мексиканці люблять розливати соус на все. У культурному плані це насолода, яку не можна пропустити за столом, і ідеальний супутник однієї з найвизначніших страв у нас: знаменитого тако. Хороша новина полягає в тому, що крім задоволення, яке може дати нам цей дотик тепла, соус має властивості, які допомагають нашому здоров’ю. Ось чому сьогодні ми дали собі завдання сказати вам ще 7 причин, щоб на все налити соус.
1. Допомагає омолодженню
Це правильно. Соус може допомогти вам уповільнити наслідки старіння, оскільки його основний інгредієнт - “чилі” - багатий вітаміном С, який є головним попередником утворення колагену в нашому організмі. Насправді споживання близько 30 грам подрібненого халапеньо містить близько 40 міліграм цього вітаміну, що еквівалентно 66% від рекомендованого щоденного споживання. Але переваги на цьому не зупиняються. Крім того, він містить вітамін А, флавоноїди та багато антиоксидантів. Останні надають омолоджуючі властивості, зменшують і запобігають клітинному запаленню, завдяки чому здоров’я вашої шкіри принесе користь, а також зубам, кісткам і, перш за все, імунній системі.
2. Спалює калорії
3. Знижує апетит
З іншого боку, було показано, що гострий соус зменшує кількість споживаної їжі під час його прийому. Це тому, що свербіж змушує споживати більше рідини, що допоможе швидше досягти відчуття ситості та краще гідратувати себе.
4. Покращує зір
Ще одна перевага чилези полягає в тому, що вони є щедрим джерелом вітаміну А та фітонутрієнтів, таких як лютеїн та зеаксантин, які сприяють здоров’ю очей та запобігають сліпоті, спричиненій старінням. Тож хороша доза соусу може допомогти поліпшити ваш зір та запобігти погіршенню стану.
В 5. Тримайте застуду подалі
6. Зменшує запалення і допомагає зменшити біль
7. Покращує ваш настрій