З тобою траплялося, що, прогулюючись між полицями продуктового магазину, ти натрапляєш на дивацтво, як чіпси з капусти, яке просто не міг нікуди покласти?

Або ви скоріше пропустили добре звучану їжу в ресторані, бо там було насіння конопель? Ви не єдиний, хто здається екзотичній їжі страшною - принаймні, поки ви її не скуштуєте!
Ось кілька продуктів, які можуть змусити вас трохи затриматися, але, повірте, варто спробувати!

Гхі

Це не те саме, що традиційне масло, яке ви тримаєте в холодильнику. Гіт, або очищене масло, готується набагато довше, щоб вся волога з нього випаровувалася. Він карамелізується та фільтрується завдяки м’якому горіховому смаку. В основному він використовується в індійській кухні, але його також можна додавати в макарони та рис. Також дуже смачно до часникового хліба, спагетті або котлет.

Сорго

Як і кукурудзяне, соргоне борошно має більший вміст білка та жиру. Він додається до багатьох безглютенових борошняних сумішей, а також чудово підходить для випічки та приготування їжі. Багато хто боїться його через його назву, хоча він дуже смачний: якщо ми перевернемо в ньому картоплю і смажимо його таким чином, він стане набагато хрусткішим, але з нього також можна зробити апетитну закуску.

Годжі Беррі

Ця червона ягода повна антиоксидантів. Він зберігає свої цінні поживні речовини не тільки у свіжому, але й у висушеному вигляді. Смачний сам по собі, але також змішаний у торт. З ним також можна їсти вівсянку.

надкорисне

Какао-боби

Какао є джерелом усіх продуктів із какао та шоколаду, але під час переробки воно отримує велику кількість доданого цукру та молочних продуктів. Назва какао-боби звучить досить дивно, але насправді воно сповнене вітамінами та мінералами: бета-каротином, амінокислотами, кальцієм, цинком, залізом, магнієм. Іноді жуйте одне-два ока, прикрашайте морозивом або улюбленим печивом.

Насіння конопель

Замість сухарів можна використовувати сухарі для курки, риби або тофу. Насіння конопель сповнене магнієм, залізом, калієм і клітковиною, тому вони надзвичайно поживні! Все, що вам потрібно зробити, це з’їсти трохи більше йогурту протягом дня, щоб правильно розчинити корисні речовини з насіння.

Веганський сирний крем

Плавлений сир без молока? Це звучить по-справжньому дивно, але варто спробувати на сніданок шматочком тосту. Ви можете використовувати його так само, як і «справжній» вершковий сир. Оскільки їжа відповідає своїй назві, вона також може споживати її, якщо у вас алергія на молочні продукти.

Чіпси з капусти

Більшість людей знає, що капусту можна віднести до категорії суперпродуктів, але багато хто боїться її приготування. Однак причин для занепокоєння немає! Ви можете придбати такі чіпси в заздалегідь розфасованих варіантах в продуктових магазинах, але ви можете зробити їх і вдома: подрібніть свіжу капусту, викладіть її на деко, просійте в оливковій олії і випікайте 20 хвилин при 180 ° C.