Оновлено 21 червня 2018 р., 16:00

кремній

Роль кремнію виходить далеко за межі гарного зовнішнього вигляду волосся або нігтів. Його наявність у життєво важливих тканинах робить його необхідним мінералом.

Кремній міститься в глибоких структурах в організмі, де специфічні клітини утворюють кісткову або сполучну тканину. Хороший внесок може бути важливим для запобігання захворюванням опорно-рухового апарату, таким як остеопороз, запальні процеси або передчасне старіння.

Кілька десятиліть тому було заявлено, що його присутність у тілі є лише пережитком нашого геохімічного походження (Це найпоширеніший мінерал у земній корі) або забруднювач, який просочився в організм. Наука вже не говорить з такою зневагою, але на даний момент вона перелічує це лише як "можливо важливий мікроелемент".

Справа в тому, що він міститься в клітинах і тканинах, хоча його точна роль в обмінних процесах невідома. І, хоча звичайну медицину не турбує її дефіцит, Якщо миша повністю її позбавлена, вона страждає на порушення опорно-рухового апарату жахливий.

Кремній, ключовий мінерал для здоров’я

Тіло без кремнію, мабуть, було б безладом, оскільки він є складовою частиною остеобластів, клітин, які утворюють та відновлюють хрящі та кістки; колаген, який впливає на стан шкіри, особливо на її еластичність; і сполучна тканина, яка захищає органи і сполуки з ними та повідомляє їх.

кремній є важливим мінералом, який відіграє дуже важливу роль для хороша робота організму. Ось 7 ключів, щоб зрозуміти, як це працює, та включити його у свій раціон.

1. Симптоми дефіциту кремнію

Невелика нестача кремнію виробляє ламкість нігтів і волосся, розтяжки на шкірі, запалення на опорно-руховому апараті та передчасне старіння. Важкі симптоми цього дефіциту спостерігалися лише в лабораторії.

2. Рекомендована добова доза

рекомендована добова доза кремнію від 15 до 35 мг, з яких половина поглинається. У Європі жінки отримують в середньому 25 мг, а чоловіки 32. Однак у популяціях рослинної дієти середнє споживання становить 170 мг.

Значення магнію для вашого здоров’я

3. Які продукти харчування забезпечують найбільше кремнію?

Ми можемо отримати кремній з багатьох-багатьох природних джерелs. Виділяються цільнозернові (рис, овес, ячмінь, жито, пшениця), зелена квасоля, огірок (зі шкіркою), селера, редька, банан, гриби, червона сочевиця, горіхи, морква, шпинат, виноград (із шкіркою), манго, ананас, насіння та спеції, такі як коріандр.

Коричневе пшоно - це їжа, в якій найбільше кремнію. Він містить більше 500 мг на 100 г, і тому стає популярним у Центральній та Північній Європі. Як засіб зазвичай беруть 20-40 г у вигляді цільнозернового борошна, сирого і розведеного у воді або соку. Він також багатий магнієм, цинком та залізом.

Пиво також є хорошим джерелом кремнію, для багатьох чоловіків головним. Насправді, це, безперечно, причина, що в статистиці вони отримують більше кремнію, ніж жінки. У 300 мл пива міститься близько 6 мг ортосаліцилової кислоти, з яких 55% поглинається. Внесок не сильно відрізняється ні за типом, ні за походженням пива.

4. Чи потрібно приймати добавку?

Дослідження щодо впливу добавок проводили з 6 до 60 мг на день протягом певного періоду часу. Найбільш частим є додавання - під наглядом лікаря - 25-30 мг ортокремнієвої кислоти, яка іноді стабілізується холіном для кращого засвоєння.

5. Рослини, багаті кремнієм

Він міститься в хвощі (Equisetum arvense) у вигляді моносаліцилової кислоти. Ця рослина показана як сечогінний засіб та при всіх видах шкірних проблем. Через багатство кремнію рекомендується сприяти відновленню та зміцненню будь-якої тканини (після операції, переломів тощо).

6. Може зменшити ризик розвитку Альцгеймера

Це пропонується дослідженням університету Ровіри і Вірджилі в Реусі (Таррагона). Кремній зменшує поглинання та утримання алюмінію, концентрується в мозку хворого. Це може бути профілактичним чи терапевтичним, але поки не ясно, чи є присутність алюмінію причиною чи наслідком хвороби Альцгеймера.

7. Запобігає остеопорозу

Раніше вважалося, що це не робить ефекту; проте останні дослідження підтверджують це жінки дітородного віку, які приймають більше кремнію, мають вищу щільність кісток і, отже, менший ризик розвитку остеопорозу. Добавки можуть бути ефективними, коли захворювання діагностовано.

8. Кремній при коронарних змінах

Еластичність та опірність судин - а також шкіри та зв’язок - залежать від еластину, складовою якого є кремній. В організмі одним з місць, де найбільше кремнію, є внутрішня «підкладка» аорти. Дефіцит кремнію може бути пов'язаний з коронарними порушеннямиs.