організації

Меню, яке буде запропоновано у той важливий день, без сумніву, є однією з найбільших витрат протягом усього святкування. Однак ви можете вибрати більш оригінальні ідеї та на свій смак, не збанкрутувавши.

У наступній статті ми дамо вам кілька дуже цікавих варіантів харчування на весіллях. Не варто «впадати» у типовий і дорогий бенкет!

Кейтеринг на весіллях: оригінальні ідеї

Протягом багатьох років на весіллях вибирали певне меню, оскільки «вони добре виглядали» або тому, що їх вважали традиційними та класичними. Однак цей закусочний, основний та десертний варіант часом досить дорогий.

Останнім часом з’явилися нові тенденції, коли справа стосується громадського харчування на весіллях. Все залежить від типу заходу, який ви організовуєте, пори року, в якому вона проводиться, часу доби, особистих смаків подружжя і, звичайно, грошей, які у них є. Кілька оригінальних ідей:

1. Зробіть пікнік

Якщо ідея полягає в організації весілля на свіжому повітрі в найкращому стилі кантрі ... яка найкраща ідея, ніж спільний пікнік! Кошики, повні фруктів, скатертини на підлозі, подушки, щоб було зручніше, фруктові соки, бутерброди, тістечка та все, що ви можете подумати, що можна їсти без столових приборів та без столу. Це буде більше, ніж весело!

2. Дегустаційне меню

Це одна з тенденцій кейтерингу на весіллях, оскільки вона дозволяє нам спробувати безліч страв, не залишаючи апетиту. Ідея така: розмістіть великий стіл, ніби це буфет із "зразками" їжі: суші, галицького восьминога, салатів, креветок, курки, м'яса, піци тощо.

Цей вибір варіантів є більш ніж оригінальною ідеєю, яка також стає безпечним вибором, коли гості різного віку чи різного смаку. Ви можете вибрати те, що подобається всім! І меню буде набагато різноманітнішим.

3. Міжнародна їжа

Якщо ви пара, яка багато подорожувала по всьому світу, на своє весілля ви можете скористатися та запропонувати страви з усіх (або кількох) країн, які ви відвідали. Наприклад, мексиканська підставка для їжі з тако і гуакамоле; одна з італійських страв з макаронами та піцою; одна з аргентинських страв з асадо та емпанадами або одна з японських страв із суші та саке.

Вони також можуть зробити щось подібне з десертом або солодким столом: німецькі тістечка, французький крем-брюле, італійське морозиво, іспанська нуга тощо.

4. Тематична їжа

Подібно до вищезазначеного, ще один досить популярний варіант весільного харчування. Ідея така: організувати вечірку, темою якої є, наприклад, країна, культура або кіно. А потім базуйте меню на цій темі.

Якщо ви вибрали дуже іспанське весілля, тоді не пропустіть паелью, кальмари та гаспачо. Якщо вам дуже подобається східна культура, ви можете запропонувати chao mián або pai thai. Якщо ви вибрали фільм, дізнайтеся, які страви подавали на стрічці, або прикрасьте тарілки, натякаючи на них.

5. Спеціальне меню

Дуже модно отримувати подарунки відповідно до наших конкретних смаків, і це також передавалось на весілля. Окрім того, що гості беруть сувенір, пов’язаний із собою, ми можемо запропонувати їм 100% власне меню.

Як? Це так просто, як розмістити ім’я кожного на булочці і подарувати його на пам’ять або заздалегідь вибрати меню, яке вони хочуть їсти (серед декількох доступних варіантів). Ви також можете зробити закуски, прикрашені особистими смаками: музикою, спортом, кіно, літературою, подорожами тощо.

6. Неформальне меню

Ще одна ідея для харчування на денних та весільних заходах на свіжому повітрі. Безперечно, це сподобається всім, оскільки меню буде «міжнародним», точніше, відомим кожному гостю. Гамбургери, піца, картопля фрі, бутерброди ... все подається на підносах.

Ви можете залишити їх підготовленими на столах або найняти офіціантів, які подбають про розподіл їжі серед гостей. Ідея полягає в тому, щоб порції були маленькими, як би тапас, щоб їх можна було їсти стоячи і без столових приборів.

7. Кулінарія в прямому ефірі

Коли ми організовуємо весілля, багато разів шоу або живі концерти залишаються поза увагою через брак бюджету. Тож гарна ідея полягає в тому, що служба харчування включає певну демонстрацію.

Nабо потрібно, щоб п’ять кухарів готували різні страви, але відповідальний за основну страву або десерти здатний. Найбільш вражаючими варіантами є кухарі, які готують фрі, млинці, японську їжу, карне асада або мексиканські тако.

8. Улюблені страви

Весілля повинно обертатися на смаки нареченого і нареченої, хоча іноді ми прагнемо догодити іншим. Тому, гарна ідея харчування на весіллях - вибрати улюблені страви тих, хто одружений ... і запропонувати їх на обід або вечерю.

Можливо, нареченій подобаються макарони з вершками з грибів, а нареченому - м’ясо з запеченою картоплею. Ідеально! Цього дня вони вже можуть запропонувати два варіанти. Те саме зробіть з десертами. У простоті - це успіх.

Більше не обертайте своє весільне харчування, будьте прості, щоб усі подобалися і не перевищували бюджет. Це здається неможливим, але це не так.

Яміла Папа Пінтор - це журналіст, що спеціалізується на спорті (Коло спортивних журналістів, 2006-2008). У період з 2010 по 2011 рік він працював як спортивний журналіст у "Аргентінос Пасіон". З 2011 року працює в написання статей на різні теми: серед них здоров’я, спорт, подорожі, домашні тварини та кулінарні рецепти. Крім того, це так ведучий радіо і телебачення, і великий ентузіаст природного життя. Вона вегетаріанка і активний учасник фонду, відповідального за посадку дерев у країні походження, Аргентині. Що стосується мов, він вільно володіє англійською та португальською мовами та має базовий рівень арабської. Нещодавно він закінчив навчання за курсом: "Вступ до їжі та здоров'я" (Стенфордський університет, 2019)