Зелений чай була однією з найвідоміших у світі протягом багатьох років і улюблений гарячий напій. Він походить з Китаю, де він належить найпопулярніші рідини, відразу після води, протягом 2000 років. Однак останнім часом ринок також одомашнений як добавка до зеленого чаю, у вигляді екстракту листя зеленого чаю. З огляду на його широке споживання, не дивно, що зелений чай пройшов кілька професійних досліджень, що підтвердило його вплив на покращення здоров’я. Все про джерела, склад, користь та форми зеленого чаю ви дізнаєтесь у статті.

Джерела зеленого чаю

Зелений чай має багато корисних ефектів, які походять від його складу. Первинна катехіни ефективні, який містить зелений чай. Вони походять переважно з двох джерел:

  • чайного листя рослини Camellia Sinensis, з якого готують білий, зелений, улун і чорний чай
  • Чай Чунтеджон, або корейський ферментований чай, який містить менше катехінів, але має вищий антиоксидантний потенціал [2]

позитивних

Більшість загальнодоступний чай однак воно походить від листя рослини Камелія Сіненсіс. [1] Зроблено з нього зелений і чорний чай. Різниця між ними полягає в способі регулювання. І це:

  • неферментований зелений чай, який виробляється шляхом висушування та розпарювання свіжого листя для інактивації ферментів, званих поліфенолами. Це допомагає запобігти окисленню та бродінню деяких ключових сполук у чаї, що мають вплив на здоров’я.
  • ферментований чорний чай, він проходить через всю фазу бродіння перед сушінням і розпарюванням. Це призводить до суттєво підвищеного окислення і, як наслідок, зниження кінцевої концентрації деяких основних речовин для здоров'я. [2]

Склад зеленого чаю

Зелений чай, порівняно з чорним, має високий вміст природні сильні антиоксиданти поліфеноли. І конкретно їх найпоширеніша група флавеноїдних сполук. Ми розпізнаємо багато видів флавеноїдів, але використовується зелений чай катехіни містяться у високих концентраціях. Вони майже процвітають кожен орган в організмі. Вони захищають серце, нервову систему, борються із ожирінням, є протиканцерогенними, протидіабетичними, допомагають печінці та судинам. Усі згадані позитивні ефекти прив’язані до вживання зеленого чаю або його прийом у вигляді добавок зелений чай. [2]

Катехіни зеленого чаю зокрема, [5] [2]:

  • епігалокатехін-3-галлат EGCG - приблизно 59% від загального вмісту катехіну
  • епігалакатехін EGC - близько 19%
  • епікатехін-3-галлат ЕКГ - приблизно 13%
  • епікатехін ЄС - приблизно 6,4%

Хоча всі катехіни поділяють подібні характеристики, EGCG видається найефективнішим їх. [2] Точний вміст і співвідношення катехінів залежить від способу обробки чаю. Ви можете отримати співвідношення катехінів до зеленого та чорного чаю подивіться на малюнок. Особливо зверніть увагу значно вищий вміст ECGC у зеленому чаї, на відміну від чорного. [2]


На додаток до згаданих, катехін є зелений чай дуже багатий на поживні речовини. Містить кофеїн, теанін, вітаміни С, В2, Е, бета-каротин, фолієва кислота, сапоніни, гамма-аміномасляна кислота ГАМК, мінерали, такі як калій, кальцій, фосфор, марганець та хлорофіл. [4] Наявність кофеїну в зеленому чаї залежить від виробника. Однак це так нижчий коефіцієнт кофеїну, ніж у каві. Є одна чашка зеленого чаю приблизно 35-80 мг, тоді як чашка кави 100 - 400 мг кофеїну. Добавки зеленого чаю містять близько 50 мг кофеїну. Все-таки зелений чай може діяти як стимулятор, тому він діє як стимулятор для деяких людей, це дає їм енергію, концентрацію та покращує настрій. Однак це дуже індивідуальний ефект. [6] Якщо ви чутливі до кофеїну, рекомендуємо обмежити загальне споживання зеленого чаю протягом дня. Занадто багато кофеїну може порушити ваш сон, і тому особливо рекомендується вживання зеленого чаю вранці.

Чи то ви споживаєте зелений чай як гарячий напій, або побалуйте себе цим у формі додатку, має ті самі ефекти. Тобто, якщо ми не маємо на увазі смак. Розрізняють зелений чай приємний солодкий трав'яний смакu. Однак поки це в чашці замочувати довше, ніж потрібно, він звільнений від нього теанін, який викликає гарячий смак. Однак це не впливає на його наслідки. [1]

8 переваг споживання зеленого чаю

ПРО позитивні ефекти Про зелений чай чули майже всі. це є сильний антиоксидантt, що може досягти успіху зміцнювати здоров’я та імунітет а також служать профілактикою. Ви дізнаєтесь більше про користь зеленого чаю з наступних восьми пунктів. Різниця між напоєм та харчовими добавками Зелений чай є, на думку експертів мінімальний до жодного. [1] Тому від вас залежить, яку форму прийому ви оберете. якщо ви ви не уявляєте, як випивати 3 на день і більше чашок чаю, ми рекомендуємо ви пробуєте добавку.

1. Підтримує зниження ваги

Зелений чай належить до найвідоміші засоби для схуднення. Дослідження також підтверджують, що це хороший засіб для лікування зменшення жиру, будь то у вигляді рідкого чаю або добавки.

Якщо ми подивимося на довгострокові дослідження, вони це виявили споживання зеленого чаю прямо пропорційно зменшенню ваги та жиру. Одне дослідження показало, що катехіни зеленого чаю спричинив втрату ваги на 1,22 кг за 90 днів, у дозі 886 мг на день. Цей результат досягнутий без фізичних навантажень. [9]

Якщо додати вправи до доповнення зеленого чаю, ви підтримуєте ефект схуднення і кидаєте більше. У поєднанні під час фізичних вправ катехіни зеленого чаю пов’язана зі втратою ваги тіла 2,2 кг у людей, що страждають ожирінням в навчальній програмі протягом 12 тижнів. [10]

В одному дослідженні також зазначено, що кожна чашка 200 мл зеленого чаю (або доза добавки, що містить 235 мг катехінів, 30 мг кофеїну) може спалити 5,7 г жиру в організмі. [11]

2. Підвищує аеробну активність

Вивчення на неатлетичних здорових молодих чоловіків показали, що 570 мг катехінів зеленого чаю, що містять 218 мг EGCG і 15 мг кофеїну, підвищена аеробна витривалість у досліджуваних. [12] Зелений чай виявився ефективний для аеробних можливостей якщо його використовували сидячі або неактивні люди. Цей ефект не вивчався у професійних спортсменів.


3. Підтримує імунітет і має протизапальну дію

Катехінів зеленого чаю багато користь для здоров’я також у сфері імунітету. Деякі дослідження показують, що вони можуть Знищують бактерії та пригнічують віруси, таких як вірус грипу. Команда споживає зелений чай запобігає ризику захворювань та інфекцій. [14] [15] [16] [17]

Стрептокок - це насамперед шкідлива бактерія, який знаходиться в ротовій порожнині. Це спричиняє формування покриття і є головним причина карієсу та гаймориту. Згідно з дослідженнями, катехіни можуть усунути розмноження стрептококів. У той же час, прийом зеленого чаю є пов’язані зі здоровими зубами і менший ризик карієсу. [18] [19] [20]

Дослідження також підтверджують це Зелений чай може зменшити неприємний запах з рота. [21]


4. Це може зменшити ризик діабету 2 типу

Діабет 2 типу - це захворювання, яке воно спричиняє підвищений рівень цукру в крові стосовно інсулінорезистентності або неможливість виробляти інсулін. Це хвороба, яка в останні десятиліття досягло масштабів епідемії і вдарив навколо 400 мільйонів людей у цілому світі. [13]

Дослідження підтверджують це зелений чай може підвищити чутливість до інсуліну і знижують рівень цукру в крові. [26] Одне дослідження також виявило, що люди пили зелений чай, мали на 42% нижчий ризик розвитку діабету 2 типу. [27] Оцінено 7 досліджень із загальною кількістю Тестувались 286 701 чоловік, доливання зеленого чаю знизив ризик спалаху діабету на 18%. [28]

5. Має профілактичну дію проти серцево-судинних захворювань

Зелений чай надає позитивний ефект до кількох факторів ризику серцево-судинних захворювань. Дослідження підтвердили, що зелений чай знижує рівень холестерину ЛПНЩ і тригліцериди. [29]

Зелений чай теж може значно збільшують антиоксидантну здатність крові, який захищає частки ЛПНЩ від окислення - явище, яке є загальним причина серцевих захворювань. [30] З огляду на вищесказане позитивні фактори підтверджуються дослідженням, що зменшує споживання зеленого чаю ризик серцево-судинних захворювань до 31%. [31] [32]


6. Це може допомогти вам дожити до старшого віку

Дякую ефект, описаний вище зелений чай проти серцево-судинних захворювань, ви можете прийняти напій або добавку зелений чай забезпечує довше життя. Звичайно, це значною мірою індивідуальне твердження і залежить від кількох факторів. [33]

У всякому разі, дослідження 40 530 дорослих японців підтвердив, що ті, хто вони пили зелений чай, у кількості 5 або більше чашок на день, рідше помирали через 11 років [34]:

  • будь-яке захворювання - на 23% менше ризику для жінок та 12% для чоловіків
  • серцево-судинні розлади - на 31% менше ризику для жінок та 22% для чоловіків
  • інсульт - на 42% менше ризику у жінок та 35% у чоловіків

Ще одне дослідження в 14 011 людей похилого віку Японії встановили, що ті, хто отримував зелений чай, мали на 76% нижчий ризик смерті терміном на 6 років. [35]

7. Він служить профілактикою деяких видів раку

Рак викликає неконтрольований ріст клітин і в даний час є одним із найпоширеніші летальні захворювання. Відомо, що окислювальні пошкодження сприяють розвитку раку, і це антиоксиданти можуть мати захисну дію проти цього явища. [36]


Зелений чай як чудове джерело антиоксидантів, може служити профілактикою проти раку. Записані дослідження результати для типів раку, як:

  • рак молочної залози - Дослідження підтвердило, що жінки, які пили зелений чай, мали На 20-30% нижчий ризик раку молочної залози, найпоширеніший рак у жінок [37]
  • рак простати - Одне дослідження показало, що чоловіки, які приймали зелений чай, мали На 48% менше ризику раку рак передміхурової залози, який є найпоширенішим раком у чоловіків [38]
  • колоректальний рак - Аналіз 29 досліджень показав, що люди, які доповнюють зелений чай, мають На 42% менша ймовірність розвитку колоректальний рак [39]

Багато досліджень також підтвердили це Споживачі зеленого чаю рідше хворіють на кілька видів раку. Однак все-таки необхідно підтвердити ці ефекти обґрунтувати подальші якісні довгострокові дослідження та наукові дослідження. [40] [41]

8. Підтримує навчання та пам’ять

Змістофеїну в зеленому чаї це саме та доза, яка відбиває організм без неприємних побічних ефектів кофеїн. Як показали дослідження, помірна доза кофеїну має багато ефектів на сприяння роботі мозку, включаючи поліпшення настрою, пильності, часу реакції або пам’яті. [22] [23] Це сподобалось багатьом також стимулюючий ефект зеленого чаю. Вони стверджують, що надають їх більша доза енергії в порівнянні з кавою.

Крім того, комбінація малі дози кофеїну та амінокислоти L-теанін, є особливо ефективним згідно з дослідженнями у поліпшенні функції мозку. L-теанін також збільшується рівень дофаміну та вироблення альфа-хвилі в мозку. [24] [25]


Рекомендована добова доза зеленого чаю

Дослідження, що описують сприятливий вплив зеленого чаю, чітко не відповідають оптимальній добовій дозі. Деякі рекомендують пити лише чашку на день або візьміть одну таблетку зеленого чаю, інші працюють з такими даними, як 5 і більше чашок на день. [42] [43] Оптимальна доза також варіюється на основі результатів, яких ви хочете досягти і яку хворобу потрібно полегшити.

Оптимальні дози:

Дослідження показують, що Максимальна доза зеленого чаю становить від 3 до 5 склянок на день, у разі добавок зеленого чаю ви знайдете рекомендовану дозу на упаковці. Однак він такий же індивідуальний, як і ваш організм реагує на більшу дозу зеленого чаю. Тому, якщо хочете використання зеленого чаю для схуднення, або підтримка полегшення хвороби, завжди звертайтеся до фахівця. Ви можете цього уникнути неприємний побічний ефект.


Побічні ефекти зеленого чаю

Зелений чай є переважно безпечний для здорових дорослих, якщо вони споживають його в помірних кількостях. Екстракт зеленого чаю в загальному не викликає побічних ефектів, а також при прийомі всередину або нанесенні на шкіру.

Але якщо ви перевищуєте рекомендовану дозу і якщо ви перестараєтесь із зеленим чаєм, ви ризикуєте побічними ефектами кофеїну, теаніну та катехінів. Це можуть бути деякі з наступний симптомв, як [7]:

  • Головний біль
  • нервозність
  • проблеми зі сном
  • блювота або печія
  • почастішання пульсу

Теанін у зеленому чаї збільшує вироблення шлункової кислоти, яка може спричинити біль у животі, нудоту та запор. [7]


Тому слід уникати зеленого чаю особи, які страждають [7] [1]:

  • проблеми з травленням
  • дефіцит заліза або анемія
  • тривога і депресія
  • проблеми з серцем

Також слід бути обережним вагітним і годуючим жінкам, хто може випивати максимум 1-2 склянки зеленого чаю на день. Кофеїн, катехіни та дубильні речовини виявилося ризикованим під час вагітності. Більше зеленого чаю може спричинити викидень або викликати згадані побічні ефекти. При грудному вигодовуванні кофеїн може виводитися з грудним молоком впливати на поведінку дитини. Отже, зелений чай не рекомендується дітям взагалі. [7]


Зелений чай та його вплив на ліки та речовини

Зелений чай можна поєднувати з певними ліками і речовини серйозні проблеми зі здоров’ям. Не слід поєднувати його [3] [7]:

  • тому стимулятори, такі як амфетаміни або ефедрин
  • з речовини, що викликають звикання, такі як кокаїн та нікотин

Будьте теж обережні при прийомі зеленого чаю з речовинами та ліками, якщо [3]:

  • аденозин
  • антибіотики
  • контрацепція
  • естрогени
  • препарати від депресії, печінки, серця, шлунку, системи крові

Перш ніж приймати добавки до зеленого чаю або пити підвищену кількість зеленого чаю в організмі у поєднанні із зазначеними препаратами, я віддаю перевагу заздалегідь проконсультуйтеся з лікарем.

А як щодо вас, ви також любитель зеленого чаю? Напишіть нам якщо ви споживаєте зелений чай у формі напою або добавки. Не забувайте статтю підтримка шляхом обміну, до наслідки зеленого чаю поширюватись навіть серед своїх знайомих, кому вони можуть сприяти зміцненню здоров’я.