Якщо ви введете в організм правильний тип і кількість вуглеводів під час харчування, ви отримаєте достатньо енергії, отримаєте необхідні поживні речовини, і ви зможете залишатися струнким і навіть худнути!

02 Коли ми говоримо про правильний вуглевод, ми маємо на увазі стійкий крохмаль. Стійкі, також відомі як стійкі крохмалі - це крохмали, які залишають тонкий кишечник без перетравлення та забезпечують хороше середовище для мікрофлори в товстій кишці. Прикладами є нерозчинні волокна.

Завдяки своїм сприятливим фізіологічним ефектам стійкі крохмалі відіграють важливу роль у нашому харчуванні. Їжа з високим вмістом крохмалю благотворно впливає на метаболізм цукру та жирів, зменшуючи ризик розвитку діабету 2 типу, ожиріння та хвороб товстої кишки.
Деякі форми стійкого крохмалю зустрічаються в картоплі (переважно у вареній, а потім охолодженій картоплі), незрілих бананах, цільних або напівцільних пластівцях пшениці та злаків та мюслі.

Дослідження показують, що споживання таких стійких крохмалів допомагає нам менше їсти, спалюючи більше калорій, забезпечуючи більше енергії та знижуючи рівень холестерину.

Ось 8 причин, чому слід їсти вуглеводи!

1. Ви можете бути тоншими з вуглеводами

Недавнє дослідження показало, що найтонші люди споживають найбільше вуглеводів, тоді як найтовстіші споживають найменше. З цього вчені дійшли висновку, що людина, найімовірніше, буде і залишається худою, якщо вона або вона споживає 64 відсотки щоденного загального споживання калорій або якщо вона споживає 361 грам вуглеводів на день. Ця кількість еквівалентна трохи фаршированої смаженою картоплею. На відміну від цього, більшість дієт з низьким вмістом вуглеводів дозволяють споживати лише 30 відсотків вуглеводів у кількості 30 грамів!

2. Вуглеводи насичені

Вуглеводна їжа має сильний пригнічуючий апетит ефект і насичує. Ці поживні речовини засвоюються повільніше, ніж інші види їжі, тому ви можете продовжувати відчувати себе ситими після їх споживання. Дослідження показують, що люди, які споживають стійкий крохмаль, споживають на 10 відсотків, на 150-200 калорій менше протягом дня, оскільки вони почуваються менш голодними, ніж ті, хто не їв такого типу їжі.

3. Вуглеводи стримують голод

За словами дослідників, якщо дієтологи приймуть дієту з високим вмістом клітковини та стійкого крохмалю замість дієти з низьким вмістом вуглеводів, тяга дієти зникне за два дні! Це тому, що стійкі крохмалі та клітковина поповнюють їх поживними речовинами та енергією, а також дозволяють їм споживати продукти, яких інший раціон не дозволяв би.

4. Вуглеводи регулюють рівень цукру в крові

Вживання правильних вуглеводів - один із найкращих способів контролювати рівень цукру в крові та тримати діабет під контролем. Дослідження показують, що ті, хто сидить на дієті, багатій стійким крохмалем, мають нижчий рівень цукру в крові, ніж інші. Великі регулятори рівня цукру в крові включають коричневий рис, боби та кукурудзу.

причин

5. Вуглеводи прискорюють обмін речовин

Стійкі крохмалі прискорюють метаболізм організму і спонукають його спалювати жир природним шляхом. Коли стійкі крохмалі рухаються в травному тракті, виділяються жирні кислоти, які стимулюють спалювання жиру, особливо в області живота. Ці жирні кислоти допомагають підтримувати м’язову масу, а також допомагають схуднути.

6. Вуглеводи руйнують жирові прокладки на животі

Вуглеводи збільшують спалювання жиру з жиру в животі, навіть швидше, ніж інші продукти, навіть якщо ми беремо з них однакову кількість калорій. Дослідження показують, що дієта, багата на стійкі крохмалі, підвищує функцію спалюючих жири ферментів і знижує активність ферментів, що зберігають жир, в організмі.

7. Вуглеводи роблять вас щасливими

Завдяки повільному засвоєнню вуглеводи продовжують створювати відчуття насичення і, отже, відчуття задоволення, ніж інші поживні речовини. Під час споживання в організмі виділяються гормони, які створюють відчуття ситості, що мінімізує почуття голоду, а також допомагає запобігти тязі.

8. Вуглеводи допомагають вам отримувати задоволення

Схуднути за допомогою вуглеводів легко і навіть радує, адже не потрібно забирати їжу під час дієти, від якої інакше доведеться відмовитися. Це зменшує розлад дієтера і дозволяє йому краще концентруватися на втраті ваги та усьому своєму житті.