Селера використовується на кухні з незапам’ятних часів і має багато корисних наслідків для вашого здоров’я. Це овоч і в супі, і в салаті, тому не бійтеся пробувати його в різних формах. Ви також можете знайти чудовий та веселий салат із селери на нашому прилавку для салатів.
1. Захищає від раку
Селера містить фітохімікати, які захищають організм і допомагають боротися з раком. Наукові дослідження показують, що кумарини в селері здатні сприяти активності білих кров’яних тілець. І всі ми знаємо, що лейкоцити - це такі поліцейські в нашому тілі.
2. У ньому мало калорій
Селера містить лише 19 калорій на 100 грамів, тому він підходить людям, які працюють сидяче, і людям, які хочуть схуднути. Ви також знайдете багато клітковини, вітаміну С, калію, вітамінів групи В, фолієвої кислоти і, нарешті, кальцію.
3. Це знижує рівень холестерину та артеріального тиску
Якби ви їли 4-6 стебла селери на день, ви знизили б кров'яний тиск приблизно на 12-14%, а рівень холестерину впав би приблизно на 7%. І це окупається, правильно?
4. Усуває неприємний запах з рота
Хрускіт селери видаляє залишки їжі із задньої частини язика та із зубів. Якщо у вас є ділова зустріч після обіду, не забудьте замовити наш салат із селери на обід.
5. Знімає біль у суглобах
Якщо ви страждаєте артритом або подагрою, спробуйте селеру. Його протизапальний ефект допомагає при набряках і болях у суглобах і перешкоджає накопиченню в них сечової кислоти.
6. Покращує травлення
Селера містить велику кількість клітковини і води. Тому він є хорошим помічником у лікуванні травлення, запорів, геморою та навіть проблем із серцем.
7. Заспокоює нерви
Ви часто стресуєте? Вас чекає вимоглива зустріч чи зустріч? Дайте собі селеру, яка заспокійливо впливає на нервову систему. Також селера рекомендував Гіппократ як антидепресант.
8. Підвищує активність
Корінь селери містить речовини та ефірні олії, які допомагають боротися з втомою, підвищують життєвий тонус та працездатність. І це добре після гарного обіду, ні?