Екологія

Дієта для схуднення також повинна містити жирну їжу рослинного та тваринного походження, але ми повинні добре вибирати, що їсти

Хуан Пабло Ольмо

багатих

Багато людей, коли вони хочуть сісти на дієту, думають, що їм слід забути про всі продукти, що містять жир. Вони дуже помиляються, тому що жир не є ворогом, якщо ми знаємо, як його правильно вибрати. Реальність така, що жири необхідні для нормального функціонування нашого організму і знаходяться на одному рівні з вуглеводами та білками.

Хороші жири - це ті жирні кислоти, які є здоровими. Його споживання не становить ризику серцево-судинних захворювань. Навпаки, вони покращують здоров’я серця. У жирах ми знаходимо насичені, мононенасичені та поліненасичені. Встановлено, що споживання моно- та поліненасичених жирів сприяє зниженню рівня холестерину в крові.

Якщо ви спробуєте споживати ці продукти, багаті здоровим жиром, які ми пропонуємо, ви покриєте потреби в жирі для нормального функціонування організму, а також ваше здоров'я буде вдячне вам.

ЛОСОС НА РИНКУ LA BOQUERIA

Синя риба

Однією з тваринних продуктів, з якою всі погоджуються, є здоровою є жирна риба. Синя риба, така як лосось, форель, сардини або оселедець. Дієтолог Глорія Тамайо підкреслює, що жирна риба, зокрема лосось, забезпечує велику кількість білка з високою біологічною цінністю, близько 18%, вітаміни, особливо з груп B, A і D, та такі мінерали, як дуже важливі, а іноді і дефіцитні дієта, йод. Таким чином, прийом лосося матиме вплив не лише на здоров’я серцево-судинної системи, але й на здоров’я очей, підтримку кісток та функціонування щитовидної залози.

Оливки

Серед продуктів, які забезпечать нас хорошими жирними кислотами, ми виділимо в першу чергу оливки. З них походить оливкова олія - ​​важливе джерело мононенасичених та поліненасичених жирних кислот. Насправді це один з продуктів з найвищим вмістом жиру. Ця причина полягає в тому, що багато людей використовують, виключаючи їх з раціону, коли те, що вони роблять, покращує засвоєння та виведення жирів організмом. Звичайно, зловживати не рекомендується.

Авокадо

Авокадо став революцією в гастрономії, і його великий успіх, серед іншого, пов’язаний із його користю для здоров’я, оскільки він містить хороші жири та не містить холестерину та натрію, що змушує багатьох дослідників шукати лабораторії ідеальним авокадо. За словами гастрономічного критика Фернандо Руеди, цей фрукт є ідеальною їжею для дієти спортсменів, "хоча він має корисні для серця властивості і є дуже корисним продуктом для здоров'я".

Яйця

Протягом багатьох років нам казали, що яйця - це нездорова їжа і що вона сприяє підвищенню рівня холестерину. Насправді це жирна їжа, одне яйце містить 212 мг холестерину, що становить 71% від рекомендованої добової дози. Крім того, 62% калорій в яйцях надходять з жиру. Однак нові дослідження показали, що холестерин в яйцях не впливає на рівень холестерину в крові, принаймні не у більшості людей. Тому ми можемо розглядати яйця як одну з найбагатших поживних речовин у світі. Цілі яйця багаті вітамінами та мінералами. Вони містять хорошу кількість майже всіх необхідних нам поживних речовин. Крім того, яйця дуже добре втрачають вагу. Вони ситні і багаті білком, найважливішим поживним речовиною, коли ми хочемо схуднути.

Горіхи

Вони є калорійною бомбою. Більше половини його ваги складається з жиру. Однак у будь-якому збалансованому харчуванні його наявність дуже важлива. Незважаючи на свої харчові характеристики, горіхи мають більше користі, ніж проблем для нашого організму. Вчений Джоан Сабате, новаторка дослідження, яка пов’язала горіхи зі зниженням ризику серцево-судинних захворювань, запевняє, що помірне споживання цих продуктів не призводить до збільшення ваги, і рекомендує їх щоденне споживання.

Насіння

Одним з аспектів, з яким ми повинні чітко усвідомлювати, є те, що клітковина є важливою для догляду за своїм тілом, допомагає йому добре регулюватися, щоб шлунково-кишковий тракт функціонував належним чином, допомагаючи усунути те, чого ми не хочемо. Насіння є найбагатшими елементами клітковини в природі, і крім того, що вони забезпечують нас енергією, вони пропонують нам корисні бактерії для нашої бактеріальної флори. Крім того, вони допомагають спалювати жир, викликають ситний ефект і прискорюють обмін речовин. Насіння льону - дуже важлива їжа. Вони мають властивості, які допомагають очистити ваш організм, і вони наповнені клітковиною та потужними антиоксидантами. Насіння чіа характеризуються наданням незамінних жирних кислот, вони є багатим джерелом Омега 3, а також забезпечують Омега 6.

Кріс Райан/Getty Images/Caiaimage

Темний шоколад

Чорний шоколад містить надзвичайно корисні для організму харчові елементи. Шоколад - це їжа, багата жирами, вуглеводами та білками, необхідними поживними речовинами для забезпечення енергією людського організму. Основними компонентами какао-бобів є жири (24%) і вуглеводи (45%). Жири походять від какао-масла, яке містить велику кількість стеаринової кислоти, насиченої жирної кислоти, яка, на відміну від інших, не підвищує рівень холестерину в крові. Завдяки енергоспоживанню, він є рекомендованим продуктом у ситуаціях, що вимагають додаткового споживання енергії, наприклад, під час занять спортом або інтенсивних фізичних вправ.

Кокосовий

Кокос - одна з найбагатших насичених жирів, яка існує. 90% жирних кислот насичені. Але кокосова гра відрізняється від інших. Кокосові горіхи багаті жирними кислотами середнього ланцюга, які метаболізуються по-різному. Вони допомагають зменшити апетит, збільшують спалювання жиру та надають багато користі для здоров’я.