Широкий спектр цих захворювань сильно збільшився за останні роки. Як уникнути впливу на якість життя.

викликають

Джерелом харчування та задоволення є певні продукти, які можуть становити загрозу для людей з алергією.

Джерело харчування і задоволення, дія їжі є частиною нашого повсякденного розпорядку як першочергова необхідність жити. Але, вкорінене в наших звичаях і наших культури, вона також є головним героєм більшості соціальних заходів. Сімейні зустрічі, зустрічі друзів, виїзди після роботи та інтимні вечері готуються навколо тарілки. Однак існують певні продукти, які, окрім своїх харчових властивостей та вишуканого смаку, для багатьох людей можуть становити проблему для Здоров'я, для добробуту, а іноді може загрожувати життю.

Коли годування стає загрозою? Коли асоціюється з алергія, група хвороби які набувають все більшого значення через їх різке зростання в останні роки. "Вони впливають на якість життя пацієнта та його сім'ї, а іноді і ризикують тим, що позиціонує це як справжню проблемуохорона здоров'я", попереджають з Аргентинської асоціації алергії та клінічної імунології (AAAeIC).

У тиждень Аргентина харчової алергії, огляд визначення, обсягу та лікування цих захворювань робить їх помітними в контексті, коли системи охорони здоров’я у світі ставляться до іншої невідкладності.

Які продукти сприяють здоров’ю порожнини рота (і яких слід уникати)

У цьому сенсі в контексті пандемія для коронавірус і згідно з поточною інформацією, харчова алергія не виявляється фактором ризику зараження Covid-19.

Як визначається харчова алергія? За словами AAAeIC, "це ненормальна реакція імунна система проти білків деяких продуктів харчування, що повторюється кожного разу, коли його вживають ", - резюмує д-р Клаудіо Паризі, фахівець з алергії та імунології та колишній президент AAAeIC. І чому це зростає? Навколишнє середовище та спосіб життя впливають на схильність генетика.

Тож хто найбільш схильний? Ці розлади більш актуальні в Росії діти, Враховуючи "другу хвилю" алергічної епідемії. У всьому світі ними страждає 1 з 12 дітей.

Консультації щодо розладів шлунково-кишкового тракту збільшилися під час карантину

"Хоча це генетично засноване захворювання, і наявність близького члена сім'ї з алергією збільшує ризик, а також народження дітей до Кесарів розтин зі змінами мікробіоти, дефіцитом деяких вітаміни у матері, раннє використання антибіотики та відсутність годування груддю що призводить до раннього впровадження сумішей коров'ячого молока, є факторами, які схильні до їх розвитку ", - детально розповідає суб'єкт.

Симптоми та лікування

Алергії, завдяки своєму широкому спектру, не мають єдиного способу бути видимими. Тому, щоб їх розпізнати, важливо знати, що можуть представити дві великі групи пацієнтів: ті, у кого симптоми з’являються швидко після прийому алергенної їжі (опосередкованої антитілом під назвою IgE), і ті, хто робить це пізно.

Алергія більш актуальна у дітей, поза впливом генетичної схильності.

Те саме відбувається із симптомами: "Прояви мінливі: від легких, таких як почервоніння навколо рота, кропив'янка та/або набряк на губах та повіках, до небезпечного для життя анафілактичного шоку. Є діти, у яких зазвичай спостерігаються шлунково-кишкові симптоми, такі як стійка коліка, блювота, рефлюкс, діарея та/або стілець зі слизом та кров’ю ", - перелічує доктор Каріна Лопес, лікар, який спеціалізується на дитячій алергії та імунології та директор алергії. Комітет. Харчування та анафілаксія AAAeIC. І додають, що екзема також зазвичай є ознакою харчової алергії.

Незважаючи на те, що неможливо уникнути страждань від цих недуг, поки не з’ясується, що їх спричиняє, ці хвороби можна утримати. "Його лікування є виключення їжі. При алергії на білок Коров’яче молоко, у разі неможливості витримувати грудне вигодовування, його слід замінити спеціальними молочними сумішами, зазначеними фахівцем відповідно до виду алергії. З іншого боку, не слід затягувати з введенням продуктів, на які у дитини немає алергії », - зазначають вони.

"Не залишайте нічого на тарілці": чому вам слід уникати цієї фрази

8 продуктів, які слід їсти з обережністю

Одного разу визначившись і проявившись, і коли інші типи алергії були виключені, залишається визначити їжу, яка її викликає. І на даний момент перелік головних підозрюваних, на щастя, досить обмежений. Справді, 8 алергенів вони відповідають за більшість алергічних реакцій. А саме:

✔ Молоко

✔ Яйце

✔ Соєвий

✔ Пшениця

✔ Горіхи

✔ Риба

✔ Морепродукти

✔ Арахіс

На місцевому рівні коров’яче молоко та яйце є ті, що мають найвищу захворюваність.

Профілактика або лікування?

Фаворит Народження природні та уникайте непотрібних антибіотиків, особливо перші місяці життя, і заохочуйте a дієта різноманітні та здорові без обмеження алергенних продуктів, протягом вагітність або годування груддю, є заходами профілактика найбільш відповідні цим захворюванням. У свою чергу, грудне вигодовування відіграє фундаментальну роль, саме тому посилюється передумова збереження його ексклюзивності протягом перших чотирьох-шести місяців життя дитини.

Як доглядати за мікробіотою під час пандемії

Чи є у алергії ліки? "Загалом їжа є доброякісною і тимчасовою умовою, менший відсоток не лікується. Робота над їх включенням повинна бути пріоритетом, оскільки це впливає на якість життя дитини та її сім'ї", - пояснюють в Асоціації. Трапляється, що деяким дітям можуть знадобитися суворі дієти, що породжують труднощі та переслідування щодо спілкування та навчання в школі, так що 20% серйозних реакцій школу, виробництво тривожність Y стрес.

"Командна робота між пацієнтом, родиною, громадою, викладачами та медичним персоналом є дуже важливою для сприяти безпечному середовищу та покращити становище дітей з харчовою алергією ", визначає Парисі.