Ми розповімо вам, що потрібно викинути з холодильника і що потрібно придбати для дому: і в холодильнику, і в коморі.

Дієтологи, коли приходить новий гість, зазвичай починають роботу, запитуючи пацієнта, що їсти, з яких продуктів складається меню, що можна знайти в шафі, що таке насі тощо. Багато людей люблять відвідувати своїх гостей вдома, щоб переглянути вміст холодильника і знайти багато-багато дивовижних речей вдома.

Готовність необхідна для успіху здорової їжі, особливо коли мова йде про кухню. Якщо ви думали, що деякі продукти є надмірно корисними для здоров’я, ви мрієте, але натомість є надія та рішення.

Якщо ввечері ви підете додому втомленим і метушливим, я не думаю, що ви можете зупинити себе, щоб не з’їсти вміст холодильника. І якщо ви погано ходите по магазинах, їсте неякісну їжу, ви не схуднете (якщо хочете), але можете почувати себе погано, роздутим, втомленим, депресивним.

Тому ми повинні відштовхуватися від основ, адже якщо вдома ви можете знайти здорову їжу, проблем не може бути. І якщо ви завжди вносите лише невеликі зміни, це приверне решту через деякий час.

Тож перший крок - це приберіть усе сміття з дому, з холодильника. Це:

продуктів

1. Крупи для сніданку

Вони містять багато цукру, консервантів. Чаша мюслі - один з найгірших способів розпочати свій день.

2. Оброблені та напівфабрикати

У ньому є довгий список хімічних речовин, що містяться в оброблених харчових продуктах, після вживання їх організм кричить про справжні поживні речовини. Після того, як ваші смакові рецептори звикнуть, ви хочете все більше і більше цього.

3. Маргарин

Хоча маргарин - їстівний жир з високим вмістом трансжирних кислот, замість нього використовуйте вершкове масло.

4. Консерви

Було показано, що невелика кількість токсинів з банки може просочуватися в їжу. Крім того, зберігання сильно пошкоджує харчову цінність. Само собою зрозуміло: консерви наповнені сіллю, консервантами, цукром, тому, якщо ви точно купуєте консерви, прочитайте етикетку та виберіть ту, яка містить лише воду.

5. Заправки для салатів

У заправках для салатів також надзвичайно багато цукру, більшість з яких навіть містить глютен.

6. Печиво, тістечка, солодощі

Тільки тому, що його постійно рекламують, а полиці магазинів заповнені, можливо, вам навіть не доведеться їх їсти.

7. Йогурти

Помилково робити йогурт здоровим. Хоча вони містять білок, а також пробіотики, кальцій і рекламуються як корисні для здоров'я кишечника, вони трохи оманливі. Це пов’язано з тим, що вміст пробіотиків зазвичай мінімальний, а вміст кальцію недостатній. Натомість їжте темні листові овочі, якщо хочете вітаміни.

8. Поварена сіль

Це вже перероблена форма солі, яка не розпізнається нашим організмом, а також містить хімічні речовини та добавки, які можуть порушити баланс рідини в організмі, що може спричинити целюліт, але також може мати більш серйозні наслідки, ніж артрит, подагра або проблеми з нирками.

1. Білок

Це може бути риба, м’ясо та курка.

2. Рослинний білок

Варені бобові, горіхи та насіння.

3. Салат і овочі

Кожен прийом їжі повинен включати овочі або фрукти (включаючи сніданок). Овочі допомагають зменшити ризик серцевих захворювань і відіграють важливу роль у профілактиці раку та діабету. Чим кольоровіше, тим краще!

4. Альтернативний молочний продукт

Також може надходити кокосове, горіхове або мигдальне молоко, а також сир фета та козячий сир.

5. Оливкова олія, кокосова олія

Вони корисні для салатів та овочів, але не готуйте з оливковою олією, оскільки воно погано переносить спеку. Кокосова олія чудово підходить для приготування їжі.

6. Кокосове, рисове борошно або грем-борошно

Борошно без глютену добре підходить для випічки.

7. Коричневий рис, тверда локшина та рисова паперова упаковка

Рисова паперова упаковка доступна у в’єтнамських та китайських магазинах і є дуже хорошою основою для різних рулетів.

8. Кіноа

Еквівалент рису та кускусу, але будьте обережні, це може спричинити проблеми для багатьох, тому не рекомендується часто вживати його, але це безглютенове і багате джерело білка. Настійно рекомендується веганам та вегетаріанцям.

9. Гімалайська сіль

Найбільш природна форма солі.

10. Кава

Якщо ви любите каву, це хороша інвестиція в якісну каву. Ми присягаємо нашим Nespresso, але ви можете пити смачну органічну каву. Ми рекомендуємо не вживати більше 3 кав на день.

11. Оцет Альма

Кажуть, це допомагає спалювати жир, добре це, змішуючи з теплою водою або вливаючи в салати.

12. Куркума

Багато людей кажуть, що куркума насправді є ліками. Відмінно підходить для протизапального вживання, рекомендується додавати його в супи, заправки або навіть шейки.