оливкова олія Це цар кухні, але він не завжди повинен бути присутнім у всіх стравах. Здається, салати завжди містять олію у своїх вінегретах, але це неправда. На кухні їх дуже багато рецепти що допомагають дати ефектний смак до будь-якої страви, яку ви хочете приготувати.
Гірчиця, кмин, фруктові соки ... все це нові елементи, з якими ви можете приготувати чудові заправки на смак свіжий салат. Незважаючи на переваги, які має олія, існують ситуації, коли не можна зловживати ними через вміст жиру. Якраз момент подумати про те, щоб відкласти його і провести невеликі дослідження на кухні, щоб придумати нові рецепти. Ми розповідаємо вам, якими вони є 8 рецептів, в яких не використовується оливкова олія, які вам сподобаються і ви подасте в голову. Брати до відома!
Рецепти заправки салатів без оливкової олії
гірчиця Це хороший інгредієнт для одягу будь-якої страви. Ми вибрали цей рецепт, оскільки він, безсумнівно, порадує будь-яке піднебіння. Використовуйте баночку, яка мала і має мірник. Не забувайте про наступні інгредієнти: бальзамічний оцет (30 мл), мед (невеликий сплеск), перець, сіль і гірчиця Діжон (ложка десерту).
Додати до банки оцет, а потім мед. Пізніше гірчиця і нарешті сіль і перець (завжди мелений, і якщо він може бути свіжим, тим краще). Закрийте банку і струсіть кілька разів, щоб вийшла смачна та проста в приготуванні заправка. Решту можна тримати в холодильнику тиждень. До сукня в будь-якому салаті з цим соусом не потрібно використовувати оливкову олію.
Покупка аспартам і гірчицю для наступного рецепта. Використовуйте маленьку ложку гірчиці та іншу аспартаму. Ідеально підходить гірчиця з цибулею, петрушкою і базиліком.
Гірчиця, кмин, соя і тахіні: соуси без оливкової олії
У цьому рецепті не може не бути оцту Модена. У невелику ємність налити аспартам і гірчиця. Добре перемішайте, а потім додайте оцет Модена. Соус, який ви отримаєте, буде густим і насиченим. Не дозволяйте це цементу або занадто рідкому. Пам’ятайте, що ця заправка гірка, але солодка повинна переважати. Коли все перемішано, його можна покласти в салат, щоб насолоджуватися ним і складати комбінацію скільки завгодно разів.
Роблячи кус-кус вдома, ви повинні знати, що ви можете використовувати одягання інший. Цей соус у цьому випадку використовується апельсиновий, лимонний і лаймовий сік. Є люди, які змішують ці три соки з оливковою олією, але це можна зробити з винним оцтом. З цим інгредієнтом він матиме сильніший смак для тих, хто любить інтенсивні смаки.
соус тахіні Він має великі переваги, такі як кальцій, залізо, калій і фосфор. Як не дивно, але в ній велика кількість білка.
соєвий це інгредієнт, який використовується все більше і більше. З цією заправкою вони готують чудові салати з чудовим смаком. У ньому майже немає калорій, і його слід вживати в помірних кількостях, щоб уникнути надмірного збільшення кількості натрію. Ви можете приготувати заправку з сої та будь-якого інгредієнта, який стане в нагоді за мить та до страви, яка готується. оливкова олія з соєю.
Заправки для салатів можна робити без оливкової олії.
Роби вінегрети з натуральними фруктовими соками Це хороша альтернатива відмові від використання оливкової олії. Вони не дають багато калорій, і перш за все вони дуже здорові. Ви можете вибрати фрукти, які вам найбільше подобаються, але червоні фрукти, такі як малина, ожина чи полуниця ... найкращі. Вони мають багато харчових переваг і допомагають поліпшити когнітивні здібності, збалансувати рівень цукру в крові та боротися з жиром.
кмин Це широко використовувана спеція на кухні, і ми впевнені, що нею користуються мало. Це велика помилка, оскільки кмин має запах що залишає слід і надає стравам особливого смаку. Зберіть такі інгредієнти: два зубчики часнику, чотири ложки кокосової олії, дві столові ложки меленого кмину, сіль та винний оцет. Щоб підготувати рецепт, виконайте такі дії: часник очищається від шкірки і подрібнюється. Змішайте кокосову олію, оцет, кмин, часник і сіль. Ви можете будь-коли використовувати оливкова олія замінити кокосовим горіхом.
Заправки з йогуртом
вінегрет йогурту - найсвіжіша альтернатива. Він смачний і поживний і використовується для приготування таких страв, як салати.
Забезпечує a вершкова текстура до будь-якої страви, яка його супроводжує. Щоб приготувати вінегрет з оливками та базиліком, оливки потрібно нарізати скибочками, а базилік - невеликими шматочками.