Груші - це солодкі дзвоноподібні фрукти, якими смакували з давніх часів. Їх можна їсти хрусткими або м’якими.

Вони не тільки смачні, але й пропонують багато корисних для здоров’я користей для здоров’я.

Ось 9 вражаючих переваг для здоров’я груш.

користь
Поділитися на Pinterest

1. Високо поживний

Груші бувають різних сортів. Груші Бартлет, Боск і Д'Анджу є одними з найпопулярніших, але по всьому світу вирощують близько 100 видів (1).

Середня груша (178 грам) забезпечує такі поживні речовини (2):

  • Калорії: 101
  • Білок: 1 грам
  • Вуглеводи: 27 грам
  • Клітковина: 6 грам
  • Вітамін С: 12% від денної норми (DV)
  • Вітамін K: 6% DV
  • Калій: 4% від DV
  • Мідь: 16% DV

Ця ж порція також забезпечує невелику кількість фолієвої кислоти, провітаміну А та ніацину. Фолат і ніацин важливі для функціонування клітин та виробництва енергії, тоді як провітамін А підтримує загоєння здорової шкіри та ран (3, 4, 5).

Груші також є багатим джерелом важливих мінералів, таких як мідь та калій. Мідь відіграє роль в імунітеті, метаболізмі холестерину та нервових функціях, тоді як калій сприяє скороченню м’язів та роботі серця (1, 6, 7, 8).

Крім того, ці фрукти є чудовим джерелом поліфенольних антиоксидантів, які захищають від окисних пошкоджень. Обов’язково з’їжте цілу грушу, оскільки в шкірці до шести разів більше поліфенолів, ніж у м’ясі (9, 10).

2. Може сприяти здоров’ю кишечника

Груші є чудовим джерелом розчинної та нерозчинної клітковини, необхідної для здоров’я органів травлення. Ці клітковини допомагають підтримувати регулярність кишечника завдяки пом’якшенню та збільшенню стільця (11).

Одна середня груша (178 грам) містить 6 грамів клітковини: 22% ваших щоденних потреб у клітковині (2, 12).

Крім того, розчинні волокна живлять здорові бактерії в кишечнику. Таким чином, вони вважаються пребіотиками, які асоціюються із здоровим старінням та посиленням імунітету (12).

Зокрема, клітковина може допомогти полегшити запор. У 4-тижневому дослідженні 80 дорослих із цим захворюванням отримували 24 грами пектину, типу клітковини, що міститься у фруктах, на день. Вони відчули полегшення запору та вищий рівень здорових кишкових бактерій (13).

Оскільки шкірка груші містить значну кількість клітковини, найкраще їсти цей фрукт неочищеним (2).

3. Містить корисні рослинні сполуки

Груші пропонують багато корисних рослинних сполук, які надають цим фруктам різні відтінки.

Наприклад, антоціани надають деяким грушам рубіново-червоний відтінок. Ці сполуки можуть покращити здоров'я серця та зміцнити судини (14, 15).

Хоча необхідні специфічні дослідження антоціанів груші, численні популяційні дослідження показують, що велике споживання продуктів, багатих антоціанінами, таких як ягоди, пов'язане з меншим ризиком серцевих захворювань (16).

Груші із зеленою шкірою містять лютеїн та зеаксантин - дві сполуки, необхідні для збереження чіткості зору, особливо у віці (17).

Знову ж таки, багато з цих корисних рослинних сполук зосереджені в шкірі (15, 18, 19).

4. Володіє протизапальними властивостями

Хоча запалення є нормальною імунною відповіддю, хронічне або тривале запалення може завдати шкоди вашому здоров’ю. Це пов'язано з певними захворюваннями, включаючи хвороби серця та діабет 2 типу (20).

Груші є багатим джерелом флавоноїдних антиоксидантів, які допомагають боротися із запаленням і можуть знизити ризик захворювання (14).

Кілька основних оглядів пов'язують високе споживання флавоноїдів з меншим ризиком серцевих захворювань та діабету. Цей ефект може бути обумовлений протизапальними та антиоксидантними властивостями цих сполук (21, 22, 23).

Крім того, груші містять кілька вітамінів і мінералів, таких як мідь та вітаміни С і К, які також борються із запаленням (6, 24, 25).

5. Може запропонувати протиракові ефекти

Груші містять кілька сполук, які можуть виявляти протиракові властивості. Наприклад, було показано, що вміст його антоціану та коричної кислоти бореться з раком (15, 26, 27).

Деякі дослідження вказують на те, що дієти, багаті фруктами, включаючи груші, можуть захистити від деяких видів раку, включаючи легені, шлунок та сечовий міхур (28, 29).

Деякі популяційні дослідження показують, що багаті флавоноїдами фрукти, такі як груші, також можуть захищати від раку молочної залози та яєчників, роблячи цей фрукт особливо розумним вибором для жінок (30, 31, 32).

Хоча вживання більше фруктів може знизити ризик розвитку раку, необхідні додаткові дослідження. Груші не слід вважати заміною лікування раку.

6. Пов’язано з меншим ризиком діабету

Груші, особливо червоні сорти, можуть допомогти знизити ризик діабету.

Велике дослідження, в якому взяли участь понад 200 000 людей, виявило, що вживання 5 або більше порцій багатих на антоціани фруктів, таких як червоні груші, асоціюється з 23% меншим ризиком діабету 2 типу (33, 34).

Крім того, дослідження на мишах зазначило, що рослинні сполуки, включаючи антоціани, в шкірці груші виявляють протидіабетичну та протизапальну дію (35).

Крім того, клітковина в грушах уповільнює травлення, даючи вашому тілу більше часу на розщеплення та засвоєння вуглеводів. Це також може допомогти регулювати рівень цукру в крові, що може допомогти запобігти та контролювати діабет (11).

7. Може покращити здоров’я серця

Груші можуть знизити ризик серцевих захворювань.

Його антиоксиданти проціанідину можуть зменшити ригідність серцевої тканини, знизити рівень холестерину ЛПНЩ (поганий) та підвищити рівень холестерину ЛПВЩ (36, 37, 38).

Шкірка містить важливий антиоксидант, який називається кверцетин, який, як вважають, приносить користь здоров’ю серця, зменшуючи запалення та зменшуючи фактори ризику серцевих захворювань, такі як високий кров'яний тиск та рівень холестерину (39, 40).

Дослідження на 40 дорослих з метаболічним синдромом, групою симптомів, що підвищує ризик серцевих захворювань, показало, що вживання 2 середніх груш щодня протягом 12 тижнів знижує фактори ризику серцевих захворювань, такі як високий кров'яний тиск і окружність серця. талія (41).

Велике 17-річне дослідження, в якому взяли участь більше 30 000 жінок, показало, що кожна порція 80-грамової порції фруктів щодня знижує ризик серцевих захворювань на 6-7%. Для контексту, 1 середня груша важить близько 178 грамів (2, 42).

Крім того, вважається, що регулярний прийом груш та інших плодів з м’якоттю білого м’яса зменшує ризик інсульту. Десятирічне дослідження, в якому взяли участь понад 20 000 людей, показало, що кожні 25 грамів з'їдених плодів з білої м’якоттю щодня знижують ризик інсульту на 9% (43).

8. Це може допомогти вам схуднути

Груші мають низьку калорійність, велику кількість води та багато клітковини. Ця комбінація робить їх доброзичливою їжею для схуднення, оскільки клітковина і вода можуть допомогти вам бути ситими.

Коли ви ситі, ви з меншою ймовірністю продовжуєте їсти.

У 12-тижневому дослідженні 40 дорослих, які їли по 2 груші на день, втрачали до 1,1 дюйма (2,7 см) окружності талії (41).

Крім того, 10-тижневе дослідження показало, що жінки, які додавали по 3 груші на день до свого звичайного раціону, втрачали в середньому 0,84 кг. Вони також побачили покращення свого ліпідного профілю, що є маркером здоров’я серця (44).

9. Легко додати у свій раціон

Груші доступні цілий рік і їх легко знайти в більшості продуктових магазинів.

Цілісні страви, з купкою волоських горіхів, якщо ви вирішите, роблять чудову закуску. Також їх легко додавати до улюблених страв, таких як вівсянка, салати та смузі.

Популярні методи приготування страв включають обсмажування та браконьєрство. Груші особливо добре доповнюють курку або свинину. Вони також дуже добре поєднуються зі спеціями, як кориця та мускатний горіх, сирами, такими як Гауда та Брі, та такими інгредієнтами, як лимон та шоколад.

Незалежно від того, як ви вирішили їх їсти, не забудьте включити шкіру для отримання найбільшої кількості поживних речовин.

Суть

Груші - це потужний фрукт, який містить клітковину, вітаміни та корисні рослинні сполуки.

Вважається, що ці поживні речовини борються із запаленнями, сприяють здоров’ю серця та кишечника, захищають від певних захворювань і навіть сприяють зниженню ваги.

Тільки обов’язково з’їжте шкірку, оскільки в ній зберігається багато корисних речовин цього фрукта.