Продукти яких

Навіть якщо ви звикнете читати етикетки на продуктах харчування, ви можете навіть не знати, звідки насправді беруться деякі інгредієнти. Ви легко можете натрапити на інгредієнти з комах або навіть бобрів.

Щодня з’являються нові звіти про різні шкідливі продукти, які інспектори вилучають з ринку. Однак, крім сторонніх предметів або надлишкових залишків, в їжі присутні й інші інгредієнти з сумнівним походженням. Алекс Канн із Community Channel розкрив кілька огидних інгредієнтів, які зазвичай містяться в їжі, і ми про це навіть не знаємо.

Ось дев’ять огидних харчових інгредієнтів, які ви зазвичай можете споживати, і про які ви навіть не уявляєте:

1. Боброва анальна секреція залози

Кастореум - це інгредієнт, виготовлений із секрету анальних залоз бобрів. Вони використовують його для позначення своєї території та залучення потенційних партнерів. У їжу його використовують у солодких ванільних, полуничних та малинових смаках у напоях та солодощах. Ви, ймовірно, раніше не мали уявлення про цей інгредієнт, оскільки його зазвичай називають «природним смаком».

Продукти, в яких: Як повідомляє befoodsmart.com, секрети бобра містяться в алкогольних напоях, випічці, заморожених молочних продуктах, жувальних гумках, солодощах, м’ясних продуктах, пудингу, желатині, морозиві, ванільних або малинових смаках.

2. Волосся

L-цистеїн - це амінокислота - будівельний матеріал вашого волосся. Однак він також використовується для продовження терміну зберігання випічки та борошняних виробів. Його часто отримують із свинячого хутра та качиного пір’я, але будьте обережні, перебуваючи в США - це часто роблять із людського волосся. На наше щастя, ця практика заборонена в ЄС.

Продукти, в яких: Піца, випічка, фаст-фуд

3. Антифризна суміш

Пропіленгліколь використовується як зволожувач, позначений Е1520. Однак, крім їжі, він також використовується, наприклад, як основний компонент антифризів. Це навіть може бути дуже токсичним для тварин.

Продукти, в яких: Пропіленгліколь використовується як зволожувач, загусник та як підсилювач смаку в заморожених молочних десертах та випічці. Він також міститься в фарбах, пластмасах, антифризних сумішах.

4. Жуки

Кохінел або кармін - це харчовий барвник, який виготовляють шляхом варіння або сушіння жіночих нопальних червів, які живуть на різних видах сукулентів. Кармін називають природним барвником або позначають Е120.

5. Деревина

Целюлозу, яку часто розглядають як «волокно», можна отримати з деревної маси та бавовни. Застосовується, наприклад, у фасованому хлібі для зменшення вмісту жиру. Наступного разу, коли будете купувати коржики, подивіться на список інгредієнтів.

6. TBHQ

Третинний бутилгідрохінон є консервантом у популярних делікатесах з високим вмістом жиру. Це ефективний антиоксидант та консервант, який запобігає псуванню жирів, знищуючи бактерії та грибки. Це також пов’язано з раком сечового міхура. У деяких країнах він заборонений, але в харчових продуктах зазначений як E319. Він також використовується у виробництві біодизеля та лаку.

Продукти, в яких: Сухарі, локшина, фаст-фуд та заморожені продукти. Дозволено використовувати в найвищих концентраціях у заморожених рибних продуктах.

7. Віск

Віск Carnauba використовується для полірування автомобілів, але він може додати такого ж блиску вашим солодощам. Його отримують з листя бразильської пальми, і завдяки їжі їжа виглядає привабливо блискучою і сяючою.

Продукти, в яких: Глазур, клейкі цукерки та крем для взуття.

8. Вогнезахисний

Бромоване рослинне масло (E443) - це штучний стабілізатор, який виробляється з декількох масел. Він використовується як антипірен у деяких пластмасах та меблях. Але ми також можемо знайти його в цитрусових газованих напоях, де він запобігає виділенню ароматизаторів, щоб вони не випливали на поверхню. Занадто багато цієї хімічної речовини може спричинити отруєння бромом.

У 2014 році Coca Cola та Pepsi пообіцяли припинити додавати цей інгредієнт у свої напої у відповідь на петицію Сари Кавана в Інтернеті.

9. Штучний карамельний барвник

Штучна карамель (E510) виготовляється з декількох хімічних речовин і надає їжі золотисто-коричневого кольору. Його часто можна зустріти у випічці або навіть м’ясі. Однак він має ряд побічних ефектів, включаючи проблеми з травленням, і його використання в напоях кола заборонено в США, оскільки воно може виробляти канцерогени.

Щоб підтримувати здорове харчування, нам слід зосередитись на споживанні свіжих продуктів, таких як фрукти та овочі. Найпростішим правилом уникати обробленої їжі є не вживання їжі, яка не розуміє їх складу.