здоровіше

Хто ніколи не пропонував готувати здоровіше? Однак те, що нас знеохочує, - це завжди одне і те ж. Коли ми маємо намір харчуватися здоровіше ми зазвичай жертвуємо частиною смаку рецептів.

Дізнайтеся в цій статті, як за допомогою цих простих порад можна готувати здоровіше, не втрачаючи смаку. Ти отримаєш поживні та легкі страви, які допоможуть вам підтримувати потрібну вагу і відчувати себе повними життєвих сил.

Готувати здоровіше просто

Готувати їжу здоровіше не завжди складно. Хоча у світі продуктів харчування існує багато тенденцій, у цій статті ми пропонуємо врятувати простіші та практичніші поради, щоб повноцінно харчуватися не складно і не жертвувати.

Нижче ми пропонуємо поживну та легку їжу на заміну іншим більш калорійним або нездоровим, а також деякі трюки для покращення смаку страв.

Поради щодо досягнення здорового та смачного меню

За допомогою цих стратегій ви зможете здобути здоров’я.

1. Розкрийте спеції

Спецій не може не бракувати у смачній і здоровій дієті. Ми рекомендуємо деякі з них:

  • Кайенський перець: Активізує обмін речовин, покращує кровообіг і полегшує травлення.
  • Імбир: покращує травлення, бореться з кислотністю та виводить рідини.
  • Кориця: регулює рівень цукру в крові та сприяє травленню. Доведено, що він може діяти як протидіабетичний засіб.
  • Куркума: Антиоксидант, протизапальний та знеболюючий засіб, відмінне природне ліки.

2. Плаття з оцтом і лимонним соком

Готувати здоровіше не означає подавати м’які страви. Однак, щоб не використовувати стільки солі або інших приправ, таких як соуси, ми можемо використовувати яблучний оцет та лимонний сік.

Обидва вони забезпечують кілька переваг:

3. Кімната з морською водою

Замість того, щоб використовувати кухонну сіль або звичайну сіль, ми завжди можемо використовувати морську сіль або гімалайську сіль. Однак, крок далі у нашому здоровому призначенні: ми можемо вибрати морську воду. Ця дивовижна їжа стає все більш поширеною у супермаркетах він багатий мінералами та мікроелементами, а крім того, не шкодить роботі нирок.

Ми можемо використовувати морську воду в рідких рецептах, таких як овочеві соки, супи, креми, рагу, рис, макарони тощо.

4. Підсолодити стевією

Стевія стає все більш популярною у всьому світі завдяки його здатність підсолоджувати, не додаючи калорій.

Майте на увазі, що ви повинні бути обережними з рештою штучних підсолоджувачів. Згідно з дослідженням, опублікованим у Food and Chemical Toxicology, вони здатні викликати зміни в мікробіоти кишечника.

5. Кляр з нутовим борошном

М’ясне, рибне або овочеве тісто буде набагато здоровішим, якщо замість пшеничного борошна або панірувальних сухарів ми використаємо нутове борошно.

Це також гарна ідея для тих, хто хоче їсти більше бобових, але не знає як. Що ще, якщо ми використовуємо це борошно, не потрібно буде додавати яйце.

6. Підсиліть смак кунжутом

Підсмажений кунжут і, за бажанням, також мелений - відмінна приправа з високим вмістом кальцію для ароматизації рису, риби, макаронних виробів, супів тощо.

7. ¿Здорові оладки?

Час від часу ми можемо побалувати себе смаженою їжею. Тим не менше, буде набагато здоровіше, якщо ми будемо використовувати кокосову олію або оливкову олію, які є найбільш придатними для впливу високих температур.

  • Якщо, крім того, додати в смаження одну-дві сливи умебоші, ми досягнемо того, що це все-таки здоровіша смаження.

8. Завжди супроводжуйте овочі

Будь-яка страва, яку ви їсте, повинна завжди містити порція овочів як салат, овоч, вершки, суп чи сік.

Таким чином ми компенсуємо будь-який надлишок, і організм збалансує себе природним чином. Доведено, що регулярний прийом цих видів їжі допомагає зменшити ризик захворіти.

9. Замінник знежирених молочних продуктів

Надмірне вживання знежиреного молока може дуже нашкодити здоров’ю та змусити нас легко набирати вагу, особливо якщо є попередні патології. З цієї причини Ми пропонуємо замінити знежирені молочні продукти на веганські страви, виготовлені із злаків, насіння та горіхів, це буде набагато поживніше, легше та травніше. Крім того, вони містять клітковину, яка сприяє транзиту кишечника.

Поліпшити звички для забезпечення здоров’я

Нарешті, ми сподіваємось, що ці поради стануть вам у пригоді, коли справа стосується кулінарії. Пам'ятайте, що завжди краще збалансувати їжу і доповнювати її щоденними фізичними вправами, щоб досягти добробуту.

  • Costello RB., Dwyer JT., Saldanha L., Bailey RL., Et al., Чи відіграють добавки кориці роль у глікемічному контролі при діабеті 2 типу? Огляд розповіді. J Acad Nutr Diet, 2016. 116 (11): 1794-1802.
  • Lobach AR., Roberts A., Rowland IR., Оцінка даних in vivo щодо низько/калорійних підсолоджувачів та мікробіоти кишечника. Food Chem Toxicol, 2019. 124: 385-399.
  • Aune D., Giovannucci E., Boffetta P., Fadnes LT., Et al., Вживання фруктів та овочів та ризик серцево-судинних захворювань, загального раку та всіх причин смертності систематичний огляд та мета-аналіз реакції на дозу перспективних досліджень. Int J Epidemiol, 2017. 46 (3): 1029-1056.

Ступінь журналіста Університетом Рамона Люлла в Барселоні (2005). Він співпрацював з різними агентствами та ЗМІ як Europa Press та Com Ràdio. Він працював у видавничій галузі як письменник, редактор, перекладач і коректор книг (Видання 62, Редакційна команегра, Ара Лібрес, Океано Гран Травесія). Ступінь натуропатії (природна медицина) Heilpraktiker Institut de Barcelona (2011), що спеціалізується на харчуванні, квіткових есенціях та природних засобах та терапії. Він практикував натуропатом в центрах Каталонії, а також самостійно. Він працював у секторі органічної та вегетаріанської їжі у компанії Vegetalia. Він пройшов курс харчування та ожиріння: боротьба із зайвою вагою, запропонований Національним автономним університетом Мексики.