суперхраниці

Якщо ви перебуваєте в категорії до діабету (яка в основному перевищує нормальний рівень глюкози в крові, але недостатньо висока, щоб класифікувати її як діабет 2 типу), і вам потрібно сісти на дієту, щоб діабет Тип 1, вам доведеться внести кілька дуже серйозних змін у своє життя: дієту та регулярні фізичні вправи. Тож сьогодні я поділюсь своїм «9 СУПЕР ЇЖА »Що регулярно включати у свою дієту на цукровий діабет 1 типу, щоб ви рухались до здорового життя!

9 СУПЕР ЇЖА

1. ЯГОДНИКИ

Чорниця - одна з моїх їжа улюблені - оскільки вони є однією з небагатьох продуктів, які від природи мають синій колір! Вони містять багато вітаміну К і вітаміну С, клітковини та марганцю (життєво необхідні для підтримки здоров’я шкіри та кісток). Чорниця також багата антиоксидантами, і дослідження показали, що вони можуть допомогти зменшити ризик раку, депресії та тривоги.

1 склянка чорниці дорівнює:

Журавлина

1,1 грама білка

0,5 грама загального жиру

0,0 насичений жир

3,6 грама клітковини

І лише 84 КАЛОРІЇ

2. ОВЕС

Це моя улюблена крупа на сніданок! - Особливо в холодні місяці. Він упакований розчинною клітковиною, яка зупиняє всмоктування глюкози і, як результат, допомагає контролювати рівень цукру в крові. Докази з огляду, опублікованого в “Nutrition Reviews”, показали, що овес допомагає знизити рівень холестерину та має хороші антиоксидантні, протиракові та протизапальні ефекти. Це також чудове джерело марганцю, білка, тіаміну, заліза, міді та цинку ... і калію!

½ чашка вівсяних пластівців дорівнює:

5,3 грам білка

2,6 грама загального жиру

0,5 грама насичених жирів

27,4 грама вуглеводів

4,1 грама клітковини

І лише 153 КАЛОРІЇ

3. МИГАЛЬД

Мигдаль - чудова закуска між прийомами їжі! Обов’язково їжте їх із сирими волоськими горіхами. Мигдаль багатий вітаміном Е, білками, клітковиною, марганцем, магнієм, міддю, фосфором, ніацином, кальцієм ... список нескінченний! Мигдаль також покращує рівень ліпідів у крові (рівень жиру в крові). Лише невеличка жменя на перекус ідеально підходить!

1 унція мигдалю дорівнює:

6,3 грам білка

15 грам загального жиру

1,2 грама насичених жирів

5,5 грама вуглеводів

3,3 грам клітковини

І лише 169 КАЛОРІЙ

4. БЕЗЖИВНИЙ ЙОГОРТ

Це важлива частина дієти при цукровому діабеті типу 1. У недавньому дослідженні, проведеному в східній країні Норфолк, результати дійшли висновку, що люди, які включали нежирний йогурт і нежирний сир, мали на 24% менше шансів захворіти на діабет, порівняно з людьми, які цього не робили. Я люблю йогурт, лише переконайтеся, що в ньому написано, що він містить "пробіотики".

Йогурт з низьким вмістом жиру має багато переваг для здоров’я, багато з яких пов’язані з ШКТ (шлунково-кишковий тракт). Йогурт багатий В6, В12, білками, кальцієм, калієм, магнієм, цинком і містить дружні бактерії (пробіотики).

Йогурт без жиру

1 склянка знежиреного йогурту дорівнює:

12,9 грам білка

3,8 грама загального жиру

2,5 грама насичених жирів

17,3 грама вуглеводів

0,0 грам клітковини

І лише 154 КАЛОРІЇ

5. КВІНОА

Я люблю лободу! Це настільки універсально. Я готую з ним салати, використовую замість рису, коли готую каррі та рагу. Він не містить глютену, тому це бонус при всій непереносимості глютену в наші дні. Містить чудове джерело вітаміну В6, білків, клітковини, марганцю, магнію, фосфору, міді, заліза та цинку (лише декілька!)

1 чашка лободи дорівнює:

8,1 грам білка

0,0 грам насичених жирів

39,4 грама вуглеводів

5,2 грама клітковини

І лише 222 КАЛОРІЇ

6. РИБА

Свіжа риба має велику користь для здоров’я, особливо для діабетиків, однак жирна риба є найбільш корисною (наприклад, скумбрія, лосось, сардини та сардини), вона така багата на омега-3 жирні кислоти. Коли я готую сардини, я зазвичай поєдную їх з дрібно нарізаним пюре із солодкої картоплі та цибулі та часником, 1 яйцем та великою кількістю свіжої зелені. Ви можете охолодити їх у холодильнику, щоб з’їсти наступного дня.

Жирна риба є чудовим джерелом вітаміну В6, В12, Е, С, білка, ніацину, тіаміну, селену, фосфору, калію, магнію, рибофлавіну і, звичайно, омега-3.

Свіжа риба

3,75 унції/92 грами риби дорівнює:

19,1 грам білка

9,6 грам загального жиру

2,1 грама насичених жирів

0,0 грам вуглеводів

0,0 грам клітковини

І лише 168 КАЛОРІЙ

7. КОЛ Кучерявий

Звичайно, ми всі чули про Капусту. Вони містять вдвічі більше антиоксидантів, ніж будь-які інші зелені листові бобові культури. Це одна з причин, чому капуста ефективно допомагає запобігати раку та серцевим захворюванням.

У капусті також багато лютеїну та зеаксантину, які допомагають запобігти очним захворюванням, таким як катаракта, глаукома та очна дегенерація. Ще однією перевагою є високий рівень сульфорафану, підтверджений дослідженням 2012 року в Journal of Agriculture and Food Chemistry, яке показало, що капуста або капуста зменшують ріст клітин раку товстої кишки.!

1 чашка капусти дорівнює:

2,5 грам білка

0,5 грама загального жиру

0,1 грам насичених жирів

7,3 грама вуглеводів

2,6 грама клітковини

І лише 36 калорій!

8. ЗЕРНА

Квасоля - чудова, недорога їжа, яку можна включити в дієту діабету 1 типу, і її можна додавати до багатьох страв! Вони мають низький ГІ (глікемічний індекс), містять високий рівень високоякісних вуглеводів, білків і розчинних клітковин і чудово допомагають стабілізувати рівень глюкози в крові.

Ви можете придбати консервовану квасолю, нут, сою тощо, а можна купити висушений сорт у магазині здорового харчування. Замочування потрібно на ніч або принаймні 5 годин, які потрібно підготувати.

Чесно кажучи, я віддаю перевагу консервованим сортам квасолі - через обмеження в часі. Консервована квасоля все ще зберігає всі свої поживні речовини, однак вона може містити додаткову кількість натрію або солі, тому пам’ятайте, якщо ви дотримуєтесь дієти з низьким вмістом натрію.

1 склянка (квасоля) дорівнює:

15,2 грама білка

0,9 грама загального жиру

0,0 грам насичених жирів

40,8 грамів вуглеводів

15,0 грам клітковини

І лише 227 КАЛОРІЙ

9. АВОКАДО

Вуху! Як я буду жити без авокадо у своєму житті! Я використовую їх у приготуванні салату, щодня! Авокадо є чудовим джерелом вітаміну В6, Е, К, С, калієвої клітковини, марганцю, міді та магнію. Вони повні антиоксидантів, здорових жирних кислот і мають властивості проти раку простати.

1 склянка авокадо еквівалентно:

Білок 3 грами

22 грами загального жиру

3,2 грама насичених жирів

12,8 грамів вуглеводів

10,0 грам клітковини

І лише 240 калорій

Ось тобі! 9 з моїх улюблених супер-продуктів, які слід включити у свій раціон при цукровому діабеті 1 типу

Якщо ви хочете дізнатись, як ви можете змінити діабет, їжте, природно, здорову їжу та фізичні вправи. дієта при цукровому діабеті 1 типу це дуже здорово