9 здорових та смачних причин прийняти середземноморську дієту
Корисна для серця та здоров’я в цілому, середземноморська дієта є зразком здорового харчування, з простими у приготуванні рецептами та різноманітними текстурами та ароматами, які радують всю сім’ю. Прийміть його на оздоровлення!
Хотіли б ви провести сезон на площах Ібіци або загубитися на грецькому острові? Познайомитися з Ніццею, відвідати Неаполь чи дослідити Марокко? Поки прибувають ці мрійні канікули, вам зручно обрати спосіб харчування того регіону світу. Як ми вже згадували в "Житті та здоров'ї", середземноморська дієта, багата фруктами, овочами та цільнозерновими продуктами, з низьким вмістом червоного м'яса та заснована на ненасичених жирах, таких як оливкова олія, забезпечує багаторазові переваги для організму. Тут ми наводимо 9 вагомих причин, щоб заохотити вас прийняти його.
1. Це корисно для серця. Ті, хто живе в середземноморському басейні, майже завжди використовують свіжу їжу. Спробуйте виключити зі свого раціону якомога більше заморожену їжу та шкідливу їжу. Згідно з Джерело здоров’я жінок у клініці Майо, майже всі продукти, що входять до складу середземноморської дієти, корисні для серця
2. Не потрібно постійно рахувати калорії. Найголовніше - змінити «погану» їжу на «добру». Наприклад, мало червоного м’яса та багато риби та молюсків; фрукти замість вишуканих десертів, повних цукру; ненасичені жири, особливо оливкова олія, замість масла. Оливкова олія, до речі, також приносить користь людям з діабетом 2 типу, згідно з дослідженням, опублікованим у Американський журнал клінічного харчування.
3. Можна їсти хліб та макарони. Але нехай вони будуть інтегральний, звичайно. Вони містять більше білка та мінеральних речовин, і вони здоровіші, ніж рафінований хліб та макарони (останні раптово та тимчасово збільшують рівень цукру в крові, а потім швидко, нездорово падають) і можуть зменшити ризик серцевих захворювань.
4. Дозволено здоровий жир, але без перебільшення. Той, який міститься в горіхах усіх видів, оливах та оливковій олії, які додають смак їжі та допомагають боротися з такими захворюваннями, як діабет та рак. З іншого боку, чого слід уникати: насичених жирів та переклад знайдений прихованим у багатьох перероблених харчових продуктах.
5. І вино в міру. У країнах регіону вино зазвичай п'ють під час їжі. Особливо червоне вино. Вино розслаблює вас і може допомогти в боротьбі із серцево-судинними захворюваннями, якщо воно обмежується однією склянкою на день для жінок та двома для чоловіків. До речі, якщо ти не п’єш, то не треба починати.
6. Варіантів багато. Середземноморська дієта включає не тільки грецьку або італійську кухню, але також страви Франції, Іспанії, Туреччини, Марокко та інших країн регіону. Але вибирайте здорову їжу. Уникайте червоного м’яса, незбитого молока та молочних продуктів на основі цільного молока. Ви можете їсти свіжі фрукти та овочі, оливкову олію, свіжу рибу та цільні зерна.
7. У ньому різноманітні та смачні спеції. Середземноморські трави та спеції, такі як лаврове листя, коріандр, розмарин, часник, перець, кориця тощо. вони додають їжі стільки смаку, що не потрібно додавати сіль. А деякі мають антиоксидантні властивості, які допомагають боротися з різними захворюваннями.
8. Ви не голодні. Оскільки продукти багаті клітковиною, вони повільно перетравлюються і довше тримають почуття ситості (ви відчуваєте ситість). І додаткова перевага: середземноморська дієта полегшує вам підтримку ваги після дієти для схуднення. Це виявило дослідження, проведене Центром ядерних досліджень Негев в Ізраїлі, опубліковане в журналі New England Journal of Medicine.
9. Ваш розум можна підтримувати в кращому стані. Те, що захищає ваше серце, захищає і ваш розум. Дослідження, проведені в Університеті Ексетера, припускають, що середземноморська дієта може захистити мозок від старіння та зменшити ризик вікових захворювань, таких як рання деменція.
Якщо ви хочете подарувати своїй родині здоров’я і навіть продовжити життя, скоріше прийміть середземноморську дієту вдома. На вашій кухні ви можете боротися з такими захворюваннями, як діабет 2 типу та ожиріння. Але пам’ятайте, що більше, ніж проста дієта, це більше стиль життя. Якщо ви хочете отримати всі його великі переваги, ви повинні поєднувати це не тільки з фізичною активністю, але і зі спокійним і розслабленим ставленням, яке знімає напругу і стрес сучасного життя.
Оновлення статті, спочатку опублікованої в 2013 році.