Дослідження Університету Ельче вивчило понад 3000 продуктів харчування, присутніх на іспанському ринку

Пов’язані новини

Реклама продуктів харчування для дітей та підлітків знову в центрі уваги. Дослідження Університету Мігеля Ернандеса (UMH) в Ельче, яке проаналізувало більше ніж 3000 їжі присутній на іспанському ринку вважає, що більша частина їжі, спрямованої на це населення, не є здоровою. Як опубліковано в примітці установи, згідно з Моделем харчового профілю Панамериканської організації охорони здоров’я, 97% були класифіковані як нездорові. Що ще, 62% продуктів мали високий вміст жиру; 59%, у вільних цукрах; 45% у насичених жирах та ще 45% у натрію/солі.

продуктів

У дослідженні зазначається, що продукти харчування, що продаються дітям або підліткам, мають гірші харчові якості, ніж інші. Це було пов’язано з більшим вмістом енергії, цукру, солі та насичених жирів. Навпаки, вони мали нижчий вміст білка та клітковини.

Цікаво, що автори роботи спостерігали це дуже мало здорової їжі рекламувалося для дітей чи підлітків. Це сталося з бобовими, макаронними виробами, рисом, натуральними горіхами, рибою або молюсками без додаткових інгредієнтів.

Результати цього дослідження співпадають з іншими, опублікованими в США, Канада, Нова Зеландія, Бразилія, Уругвай або Словенія.

Маркетинг цих продуктів був визнаний в Європі одним із факторів ризику, що сприяють дитяче ожиріння та розвиток незаразних захворювань.

Згідно з цим дослідженням, компрометуючі заходи необхідні, щоб гарантувати високий рівень захисту населення проти продажу нездорової продукції

Підпишіться на Сімейний бюлетень і щотижня безкоштовно отримуйте наші найкращі новини на електронну пошту