Яблуко
Вибирайте тверді, здорово очищені фрукти. Уникайте пошкоджених яблук коричневого кольору.
Зберігання: Зберігайте в холодильнику до місяця, якщо вони не контактують між собою.

овочів

Абрикос
Золотисто-жовтий, злегка червонуватий персик - найсмачніший. Ніколи не купуйте дуже тверді, пошкоджені або засохлі фрукти.
Зберігання: Незрілі зерна можна зберігати при кімнатній температурі в капроновому пакеті в холодильнику протягом 3-5 днів.

Банан
Шукайте здорові пухкі фрукти, кольори яких можуть варіюватися від зеленого до темно-жовтого. Коричнева точка не є дефектом. Чим стигліший банан, тим більше горошку. Ніколи не купуйте м’які сірувато-жовті плоди з пошкодженою шкіркою.
Зберігання: Якщо незріле, зберігати при кімнатній температурі в кошику. Дозрівши, у відкритому мішку він буде стояти в холодильнику 3-5 днів.

Чорниця
Найкраще підходять тверді, блакитно-сірі, попелясті плоди. Уникайте занадто м’яких чи незрілих очей.
Зберігання: зберігати в холодильнику (немитому) до тижня.

Диня
Вибирайте красиві жовті, здорові дині, які дозріли, запашні, еластичні на дотик. Ніколи не купуйте м’які, пошкоджені або потріскані очищені фрукти.
Зберігання: Якщо незріле, зберігати при кімнатній температурі, якщо дозрівати 3-4 дні в холодильнику. Завжди накривайте вирізану половину фольгою.

Грейпфрут і апельсин
Найкраще підходять тверді, круглі, важкі плоди щодо розміру. Його колір не важливий, але рожевий грейпфрут містить більше вітамінів. Слід уникати м’яких, в’ялих очей.
Зберігання: При кімнатній температурі або в холодильнику протягом декількох тижнів.

Індивідуальний
Вибирайте гладкі, пухкі кучері для вій, які масивно прикріплені до стебла. Виноград не підходить, якщо зерна легко відшаровуються або вони м’які, зморшкуваті або, можливо, липкі.
Зберігання: Немитий, у поліетиленовому пакеті, витримати в холодильнику тиждень.

Лимон
Купуйте важкі, важкі лимони з жовтою шкіркою, важкі за своїм розміром. Невеликі нерівності ще не погіршують його якість. Уникайте занадто легких грубих, в’ялих шкур.
Зберігання: Зберігати в холодильнику в повітряній упаковці до шести тижнів. Після розрізу накрийте фольгою.

Персик
Вибирайте запашні, вершкові фрукти. Уникайте м’яких, деформованих, пошкоджених зелених персиків.
Зберігання: Якщо незріле, при кімнатній температурі, якщо воно вже дозріло в холодильнику, у капроновому пакеті протягом 5-7 днів.

Груша
Стигла груша тверда і має пружинисте відчуття на плодоніжці. Менші крапки не вважаються дефектом.
Зберігання: Незрілі груші можна зберігати в кошику при кімнатній температурі, дозрівати в холодильнику в капроновому пакеті протягом тижня.

Слива
Вибирайте сливу з еластичною оболонкою. Уникайте м’яких, в’ялих фруктів.
Зберігання: Зберігати незрілі при кімнатній температурі, якщо вони дозріли, у капроновому пакеті в холодильнику протягом 3-5 днів.

Полуниця
Виберіть коробку з бездоганними очима і на дні коробки не зібрався сік. Не купуйте, якщо фрукти м’які або пошкоджені.
Зберігання: Зберігайте в холодильнику в оригінальній упаковці на один-два дні.

Зелена квасоля
Свіжий, коли піхва дуже зламана при розбитті. Не купуйте гумовий рукав.
Зберігання: У капроновому пакеті в холодильнику залишається свіжим протягом тижня.

Буряк
Виберіть маленькі очі розміром з м’яч для гольфу. Ті ж розміри рівномірно пом’якшуються під час варіння.
Зберігання: упакований у нейлон у холодильнику, він може зберігатися два тижні.

Брокколі
Це може бути темно-зелений, попелястий або блідо-бордовий. Слід уникати жовтої брокколі.
Зберігання: Зберігайте в холодильнику, зберігайте свіжість у капронових пакетах протягом 3-5 днів. Безпосередньо перед використанням
Просто помийте його.

Капуста
Виберіть свіжий, жорсткий відчуття з темно-зеленими зовнішніми листками.
Зберігання: Він залишається свіжим у нейлоні в холодильнику тиждень-два.

Морква
Найкраще, якщо він буде середнього розміру, яскравого кольору, жорсткий, не надто кричущий. Занадто великий, гумовий буряк вже не свіжий.
Зберігання: Витримує в капронових пакетах до двох тижнів.

Цвітна капуста
Шукайте тверду, чисту, білоквіткову, свіжу зелену квіткову капусту. Його розмір не впливає на якість.
Зберігання: Він залишається свіжим у капроновому пакеті в холодильнику тиждень-два. Мийте лише безпосередньо перед використанням.

Селера
Уникайте в’ялих, коричневих, безлистих овочів.
Зберігання: Збризніть водою та покладіть у перфорований пакет у холодильник, де він залишається свіжим протягом тижня.

Кукурудза
Красиво розвинені зерна та зелене листя гарантують свіжість. Уникайте занадто великої кукурудзи, темно-жовтої, з нерегулярними зернами або з нестабільними очима.
Зберігання: Листяні трубки в капроновому пакеті зберігаються в холодильнику на день-два.

Огірок
Вибирайте жорсткі, стрункі, середнього розміру очі. Занадто великий, висохлий
слід уникати овочів. Покрийте фольгою лише якщо ви її вже вирізали.
Зберігання: Зберігати в холодильнику на два тижні.

Листя салату
Шукайте бездоганних, важких на дотик зразків свіжого зеленого листя. Уникайте плямистих, рваних листя із надмірною вагою за розміром. Перед використанням ретельно вимити.
Зберігання: Загорнутий у мокрий кухонний рушник, він залишається свіжим у холодильнику протягом тижня.

Цибуля
Вибирайте жорсткі, важкі за розміром, бездоганні, очі. Не купуйте його, коли їдете за кермом.
Зберігання: Цибулю можна зберігати в сухому, повітряному, прохолодному місці до місяця.

Зелений горошок
Вибирайте зелені, хрусткі очі. Не варто давати гроші за всохлу, пригнічену піхву.
Зберігання: Холодильник на чотири дні. Мити тільки перед використанням.

Паприка
Вибирайте тверді, з блискучою шкірою зразки. Він не підходить для засохлого, перкуторного або, можливо, проклятого летчо.
Зберігання: Залишайтеся свіжим у холодильнику протягом тижня.

Картопля
Вибирайте тверді, гладкі, тонкошкірі сорти для вареної картоплі, салатів, чудові для смаження з товстішою шкіркою. Ніколи не купуйте пошкоджені, пророщені, зеленого кольору очі.
Зберігання: Можна зберігати місяцями в сухому, прохолодному та темному місці. Не зберігайте в холодильнику.

Помідор
Найкращі тверді, гладкі, важкі помідори порівняно з їх розміром. Не купуйте м’які, безбарвні, блискучі овочі. Помідори з потрісканою шкіркою можна їсти під час росту, але їх потрібно вживати якомога швидше.
Зберігання: Він залишається свіжим у холодильнику протягом трьох днів, не дозрівши. Зберігати тверді напівстиглі помідори при кімнатній температурі, захищені від сонячних променів.

Кабачки
Маленький, молодий, бездоганний кабачок - найкращий. Уникайте пошкоджених, побитих зразків.
Зберігання: Зберігати в холодильнику 3-5 днів. Мийте лише безпосередньо перед використанням.