27 липня 2015 р., 12:56

дієтології

Я не вперше чую, що на канікулах важко харчуватися збалансовано, оскільки немає суворих графіків, і ми можемо проводити години в басейні, на пляжі або на терасі, навіть не замислюючись про те, що, коли і як ми будемо їсти.

А НА СВЯТА ... ЩО МИ РОБИМО З ДІЄТОЮ?

НЕБЕЗПЕКА СВЯТ

Я не вперше чую, що на канікулах важко харчуватися збалансовано, оскільки немає суворих графіків, і ми можемо проводити години в басейні, на пляжі або на терасі, навіть не замислюючись про те, що, коли і як ми будемо їсти.

Нам доводиться відпочивати, і з спекою нам не хочеться готувати, тому багато разів ми вдаємось до підготовленої кухні, щоб заощадити час і сили, або навіть їмо протягом дня, майже не відчуваючи голоду до основних страв.

Не будемо говорити, коли ми їдемо на відпочинок до інших країн, де різні кулінарні традиції можуть змінити наші харчові звички.

Саме в ці літні місяці ми будемо більше враховувати якість свого харчування, оскільки наш організм стикається з двома дуже важливими факторами: зневодненням і вільними радикалами.

ОСТОРОЖНО РІДИН!

Влітку наше тіло легше втрачає рідину через різні фізіологічні функції, такі як піт, наприклад. Для підтримання водного та електролітного балансу важливо, щоб ми замінили всю рідину, втрачену під час дієти, таким чином ми уникнемо теплового удару, запаморочення, збільшення частоти серцевих скорочень, спазмів тощо.

Які напої найкращі? Ті, у яких немає рафінованих, газованих або алкогольних цукрів, ви остання, бо вони мають протилежний ефект, викликаючи зневоднення.

Серед найбільш підходящих напоїв я б виділив, наприклад, ті, що складаються з фруктів та овочів, оскільки, крім того, що вони є ідеальним напоєм як для дорослих, так і для дітей, вони є чудовим джерелом вітамінів, мінералів та клітковини.

Таким чином, окрім зволоження, ми з легкістю збережемо звичку їхати звичайним маршрутом та овочами.

Сік, який я люблю пити в цей час, - це морквяний, апельсиновий, яблучний та імбирний, він дуже простий. Вам знадобляться лише 2 промиті та очищені моркви, 1 очищений апельсин, 1 яблуко Гренні Сміт плюс 1 палець очищеного свіжого імбиру. ТЕСТУЙТЕ!

АНТИОКСИДАНТИ, НАШІ ВЕЛИКІ СОЮЗНИКИ

Ми добре знаємо, що вільні радикали прискорюють наше старіння і поступаються місцем широкому спектру захворювань, що виникають внаслідок зазначеної дегенерації. Антиоксидант, навпаки, - це речовина, здатна усунути вільні радикали, що утворюються в результаті клітинного окислення. Тому зараз влітку ми повинні включати продукти, багаті антиоксидантами, присутніми в сезонних фруктах та овочах.

Я залишаю вам путівник з деякими антиоксидантами та в яких овочах чи фруктах ми їх можемо знайти:

Я ЗБІРАЮСЬ!

ВИКЛИК ПЕРШИЙ: НЕ ПОВИНУЙТЕ СПОБИВАННЯ ПІД ЧАС ПОДОРОЖКИ

Якщо ми хочемо уникати вживання занадто багато закусок, багатих цукром і жирами, і хочемо харчуватися здорово під час подорожей, ми повинні взяти до уваги наступні поради:

Почніть день з енергії, Дуже важливо вийти з дому ситим, снідаючи, що забезпечує нам складні вуглеводи, такі як цільнозерновий хліб, несолодкі пластівці для сніданку, рисові креми тощо, що допоможе нам довше залишатися ситими.

Будьте попереду небезпеки, у довгих поїздках, а не у коротких, ми, як правило, хочемо перекусити їжею. Перш ніж купувати типові пакетики картоплі чи солодощів на заправці, візьміть ланч із здоровою їжею: фруктами, горіхами, насінням, енергетичними батончиками або бутербродом або бутербродом із цільнозернового хліба

Легкозасвоювана їжа, погане травлення може зробити нашу подорож нескінченною подорожжю. Окрім того, що не допомагає водіям, оскільки важкість у шлунку викликає сонливість або сонливість.

Остерігайтеся запаморочення, Напевно, у члена вашої родини дуже легко запаморочується, це в багатьох випадках є наслідком тривалого голодування або через надмірне вживання солодкої їжі або напоїв. Як цього уникнути? ще раз, вживаючи їжу, багату на складні вуглеводи, таку як хліб, кукурудзяні коржі, крупи тощо.

БАГАТИЙ ГОТЕЛЬ АБО КАФЕТЕРІЯ СНОВАР

Ми прокидаємось і йдемо до безкоштовного "шведського столу" в ресторані, де нас чекають різноманітні торти, нежирна їжа тощо. Як ми можемо впоратися з такими спокусами? З порядком.

Цим я не кажу, що одного разу ми дозволимо собі шоколадний пиріг або смажені яйця з беконом, але ми повинні застосувати здоровий глузд:

Спробуйте розпочати сніданок з миски з фруктами або фруктовим соком, якщо ви перебуваєте в готелі, де можна їсти, це допоможе вам заповнити та бути більш виборчим у тому, що ви хочете їсти пізніше. Це також хороший спосіб додати клітковину, щоб уникнути запорів.

Що стосується внеску зернових, то найбільш рекомендованими є грінки з цільної пшениці з сиром або легким варенням, миска з цільним зерном з знежиреним або рослинним молоком, омлет із цільнозерновим грінками або навіть шматок цільнозернового домашнього печива (один раз через деякий час), завжди супроводжується склянкою знежиреного молока або настою чаю.

Про капризи ми поговоримо пізніше ...

ЩО Я МОГУ ЗРОБИТИ, ЯК ІДУ В РЕСТОРАН НА ОБІД АБО ВЕЧЕРЮ І Я НЕ ХОЧУ ПРОПУСКАТИ СВОЮ ДІЄТУ?

Життя не таке просте, і коли б ми не ставили собі за мету, у нас не буде ідеальної ситуації та усіх засобів, які допомагають нам її досягти. Як би ми не старались, навколо нас завжди будуть спокуси чи зобов'язання, які ускладнюватимуть дотримання нашої дієти.

Виходьте на обід або вечерю в ресторани з родиною, друзями. Це щось настільки нормальне, що ми не змінимо це, як би ми не сиділи на дієтах і не доглядали. Це загострюється, коли ми їдемо у відпустку, оскільки такі небезпеки, як "шведський стіл", що можеш з'їсти, можуть стати нашим найбільшим ворогом.

Головне - знайти баланс, ми усвідомлюємо, що перебування у відпустці не є синонімом недостатнього контролю за харчуванням, і що ми можемо прекрасно харчуватися здорово, здорово, не набираючи ваги поза домом, дотримуючись наступних рекомендацій:

Першою стравою завжди повинні бути салати, овочі на грилі або смажені, будьте обережні! Салат повинен бути простим і щоб ви могли одягатися. Майте на увазі, що не всі однакові, і, залежно від того, як це, вам може не знадобитися другий курс.

Варіант до з іншого боку, варіант відповідав би першому блюду, оскільки він був лише овочами b Це було б повноцінним блюдом, оскільки крім овочів воно містить білки та цільні зерна

По-друге, я раджу вам м’ясо або рибу, які не дуже жирні і не містять жирних соусів. По можливості без чіпів чи подібних.

Контролюйте бажання їсти хліб або оливки, поки чекаєте подачі їжі. Якщо ви почнете, вам буде дуже важко зупинитися.

Вибирайте здорові та свіжі десерти, такі як сорбет, шматочок сезонних фруктів, йогурт або чому б ні, дуже освіжаюче і низькокалорійне морозиво.

Спробуйте з’їсти що-небудь серед ранку або пізню закуску перед тим, як поїхати на обід або вечерю в ресторан, таким чином ми будемо більш виборчими до вибраних страв.

ЩОДЕННИЙ БЛЯХ ... ТАК АБІ НІ?

Чи можу я побалувати себе відпусткою, не зіпсувавши дієту? Звичайно, щоб ви могли насолоджуватися "химерною" їжею, важливо контролювати прийом їжі протягом решти дня здоровим способом:

Не два, не три, просто примха, Для того, щоб обжерливість не зіпсувала наш раціон, важливо давати собі лише одне щоденне частування, але ми не повинні ризикувати, і щоб цей шматок пирога не став половиною пирога, важливо з'їсти його таким чином що ви не можете перевищувати домовлену частину. Хороший варіант - купити лише ту порцію торта, ту здобу або морозиво, а не зберігати його в квартирі чи в готельному номері.

Їжте з совістю, насолоджуючись їжею, потроху і насолоджуючись нею. Таким чином нам буде потрібно набагато менше кількості, щоб "задовольнити" свою потребу в солодкому чи солоному. Їсти свідомо означає цінувати різні смаки, консистенцію та фактуру їжі, неквапливо та у невимушеній обстановці.

Забудьте про заборони, Щоб уникнути тривоги та почуття провини важливо не говорити про заборонені продукти. Пропускаючи дієту, ми часто відчуваємо провину. Це пов’язано з розчаруванням у недосягненні цілей, які ми собі ставимо.

Я пропоную вправу: кожного разу, коли ви бачите або відчуваєте себе їжею, яка не прописана у вашому раціоні, замість того, щоб думати: «Мені заборонили це їсти», подумайте: «Я можу їсти цю їжу, якщо мені це подобається, але якщо я зроблю так, то з меншою ймовірністю досягну своєї мети, яку хочу досягти, і це змусить мене почувати себе чудово ». Це здається безглуздим, але таким чином ми змінимо наш спосіб мислення та зменшимо бажання цих «заборонених» продуктів.

РУХАЙСЯ!

Скористайтеся своїм вільним часом, щоб здійснити ті прогулянки, які вам здається так багато, і які ви не можете зробити через брак часу.

Прогулянка по годині щодня, прогулянки по пляжу або їзда на велосипеді, виїзд в гори принесе вам великі переваги на фізичному рівні, а також зменшить шанси пропустити дієту