Що якщо ... я не божевільний! що мені вдалося скласти рецепт Шоколадні цукерки Twix і я не знаю, чи кращі ці чи оригінальні! ... так, так ... я їх збережу! ... Ця багата мамаааа!

Я люблю висвітлювати дрібниці з нашого дитинства і робити їх здоровими, майже вони завжди смачні і хоча вони не однакові, вони майже однакові або багатші ... і я люблю їх робити, і вони почуваються набагато краще!

виготовленні

Шоколадні цукерки Twix вони мають бісквітну основу і м’який інтер’єр і соковита карамель, але щоб зробити її набагато здоровішою, я використовував інгредієнти, багаті на поживні речовини, і я дуже щасливий, бо результат не може бути багатшим.

Як я хочу, щоб це робили всі, Я збираюся запропонувати різні варіанти інгредієнтів тому немає виправдань і може зробити його і непереносимим горіхами, і целіакією, і навіть діабетиком ... і веганами.

Тож я збираюся вказати інгредієнти, які я буду використовувати, та можливі заміни.

Мигдальне борошно: Якщо ви не можете вживати горіхи, ви можете використовувати вівсяну кашу, якщо хочете, а якщо хочете клейковину, переконайтеся, що вона не містить глютену, оскільки овес завжди містить клейковину, або ви використовуєте мигдаль. Суми були б однаковими

Крохмаль тапіоки: Ви можете використовувати будь-який інший крохмаль, наприклад кукурудзяний або картопляний крохмаль, обидва будуть однаковими, і ви будете використовувати його в тій же пропорції.

Кокосове масло: Ви можете використовувати його як замінник, якщо хочете оливкову або іншу рослинну олію.

Мед: Я завжди використовую мед, щоб підсолодити свої солодощі, мені це подобається, і тому я його використовую, але у випадку з цим печивом йому взагалі не потрібно використовувати будь-який тип підсолоджувача, він виходить багатим без нічого, але якщо ви хочете надати йому трохи солодкості, ви можете використовувати трохи рідкого підсолоджувача (за смаком, тут кількість не буде такою, як та, яку я збираюся покласти в мед), або сироп агави або сироп з кокосової горіхи або кленовий сироп (ці три, якщо в однаковій пропорції). Ви також можете використовувати підсолоджувач, ксиліт, гранульований, але ви будете використовувати лише трохи для смаку, найголовніше - переконатися, що це підсолоджувач, придатний для випічки.

Як і в рецепті печива, ми використовуємо мед, щоб змішати суміш і зробити її компактною, якщо ви використовуєте інший тип підсолоджувача, який не має цієї текстури, використовуйте кілька столових ложок води для досягнення цього ефекту.

Мигдалеве молоко: Тут я залишаю це вам, ви можете використовувати молоко, яке хочете, як рослинне, коров’яче, так і козяче, що завгодно

Арахісове масло: Якщо у вас алергія на горіхи, у вас не виникне проблем, оскільки арахіс не є сухим фруктом, але якщо вам це не подобається або можна, ви можете замінити масло, отримане з іншого сухофрукту, такого як мигдаль, волоські горіхи, кеш'ю (у це У випадку, якщо я рекомендую вам підсмажити його раніше ... вони набагато багатші), або навіть якщо ви все ще не можете скористатися жодним із цих варіантів, ви можете використовувати масло кунжутного насіння або відоме в усьому світі для Тахіні (саме це використовується для виготовлення хумусу ) Він ідеально підходить для такого типу непереносимості, навіть якщо ви хочете, щоб ми закрутили локон ... вершкове масло! Давай, які є варіанти! У всіх цих випадках ви можете придбати масла, я їх завжди роблю вдома за допомогою свого надзвичайно потужного процесора, подрібнюючи потроху і з терпінням, поки горіх або насіння не почнуть виділяти свою олію і все стане пастою.

Дати: Я люблю фініки, але якщо вам це не подобається або не можете прийняти, можете використовувати інший вид сухофруктів, таких як абрикоси або абрикоси або родзинки. Ви б використали його в тій же кількості.

Шоколад: Я завжди використовую 54% Каллебо, і в ньому є цукор, але мені все одно. Якщо ви хочете більш чистий шоколад, я рекомендую цей із 72% від Callebaut, або навіть якщо ви хочете його БЕЗ ЦУКРУ, рекомендую використовувати варіант без цукру від Dayelet, який містить 50% та 70% у какао.

Какао-масло: Я буду використовувати його, щоб зробити темний шоколад більш рідким, це його річ, оскільки він не маскує аромати, ви додаєте до какао більше масла того ж какао, але якщо у вас його немає, ви можете використовувати трохи розтопленого кокосове масло. Кількість на око, приблизно столова ложка або трохи більше на 200 г шоколаду.

Тепер ми йдемо з рецептом, яким я його зробив, абсолютно оригінальним і таким смачним, як оригінальна плитка шоколаду.