- Фіксує склад основних поживних речовин: клітковини, білків, ліпідів, вуглеводів та холестерину та Індекс маси тіла (ІМТ).
- Пропонує персоналізовані рекомендації щодо харчування, як це робить дієтолог.
- За останні 30 років Іспанія перевищила рекомендований рівень холестерину.
Здоровий спосіб життя вимагає контролю дієти, зросту, ваги та активності (фізичної чи ні), яку ми робимо. Було б добре мати наш дієтолог вдома, щоб мати можливість візуалізувати всі ці параметри в «калькуляторі поживних речовин». Це можливо завдяки віртуальному інструменту, який запустили кілька медичних та наукових товариств.
Калькулятор " фіксує харчові дані, вагу та фізичну активність що користувач вводить, і на основі цих даних пропонує персоналізовані рекомендації щодо харчування. Ініціатива розпочалася з Форуму кишкової регуляції, який об'єднує Іспанське товариство дієтології та харчових наук (Седца), Дослідницький центр з фітотерапії (Infito), Іспанське товариство вивчення тривоги та стресу (SEAS).
За словами його промоутерів, "калькулятор" дозволить своїм користувачам стежте за більш точним контролем свого харчування а також може допомогти дієтологам, оскільки полегшує їм роботу, дозволяючи контролювати харчові дані своїх пацієнтів.
Калькулятор, єдиний на іспанській мові, фіксує склад основних поживних речовин у раціоні окремо, особливо з урахуванням вмісту клітковини, а також обчислює енергію, білки, ліпіди, вуглеводи та холестерин та Індекс маси тіла (ІМТ) і визначає, чи вага Це адекватно.
Важливість клітковини
На думку експертів INFITO, в нашому суспільстві сидячий спосіб життя і відмова від середземноморської дієти, багатої клітковиною, можуть спричинити проблеми із запорами.
Середземноморська дієта характеризується великим споживанням вуглеводів, полісахаридів, вітаміну В6, магнію, калію та клітковини, серед інших поживних речовин. Однак реальне споживання клітковини іспанського населення Це становить від 15 до 20 грамів на день, показник, який значно нижче 38, рекомендованих щодня для чоловіків, і 25, рекомендованих для жінок, згідно з даними Sedca.
Це зменшило споживання клітковини в Іспанії також посилюється в певних громадах. Найнижче споживання клітковини в Іспанії спостерігається у Валенсійському співтоваристві (17,5 г), Арагоні та Балеарських островах (18,2 г), тоді як Галиція (23,5 г), Астурія (23,2 г) і Кантабрія (22,4 г) мають найбільший рівень споживання клітковини.
Серед шкідливих наслідків нестачі клітковини в раціоні є запор, рак товстої кишки, серцево-судинні захворювання, ожиріння та діабет, серед інших.
Холестерин: погані дані
До цих харчових даних додається ще один, також визначальний для здоров'я людей, споживання холестерину, який протягом За останні тридцять років Іспанія перевищила рекомендований рівень дієтологами. Середнє споживання холестерину в Іспанії становить близько 440 міліграм на день, що перевищує 300, рекомендовані експертами.
За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, гіперхолестеринемія - надлишок холестерину в крові - має безпосередній вплив на розвиток серцево-судинних захворювань для яких споживання клітковини служить захистом, і щоб знати кількість споживаного волокна, і якщо це достатньо, народився новий "калькулятор".
Відповідно до критеріїв Більше інформації