Білки, кальцій, фрукти та овочі - це продукти, які сприяють повноцінному харчуванню та ведуть до здорового способу життя.

здорового

Білок
Білки - це будівельний матеріал нашого будинку, який називається тілом: після води вони є найпоширенішим елементом у нашому організмі і необхідні для росту, підтримки та відновлення всіх тканин, тому ми повинні щодня включати джерело високоякісних біологічних білків, таких як як міститься в нежирних шматочках червоного м’яса, курці без шкіри, рибі, яєчних білках та молочних продуктах з низьким вмістом жиру.

Волокна
 Клітковини, союзники у всьому повноцінному харчуванні: вони є їстівною частиною фруктів, овочів і цільнозернових злаків, які наше тіло не може засвоїти, виконуючи багато функцій, таких як: затримка засвоєння поживних речовин, зниження рівня холестерину, надання тривалого насичення, збільшення обсягу калових мас уникнення запорів, дивертикулів та геморою.

Фрукти та овочі
Бета-каротин, союзники проти тривоги: це ненасичені вуглеводні рослинного походження червоного, оранжевого або жовтого кольору, саме тому вони містяться в томатах, моркві, яєчному жовтку тощо. що при попаданні перетворюється на вітамін А, який є потужним антиоксидантом. Дієти, багаті бетакоротином, попереджають рак молочної залози, товстої кишки, прямої кишки та ішемічну хворобу серця.

Хрестоцвіті, війна проти раку молочної залози: сполука, що міститься в овочах сімейства хрестоцвітних (редька, ріпа, брокколі, капуста, брюссельська капуста), допомагає запобігти раку молочної залози, стимулюючи розвиток захисного ферменту, який нейтралізує певні естрогени, що відповідають за розвиток раку, залежного від цей гормон.

Салати, корисні для всього і для кожного: вони мають кілька переваг, вони забезпечують життєво важливі речовини, яких бракує або не вистачає у супутніх стравах, доповнюючи їх харчовими продуктами, вони стимулюють травні кислоти і, таким чином, сприяють травленню, вони є джерелом клітковини, мікроелементів, антиоксидантів тощо.

Якщо ви робите їх із сирими овочами, вони зберігають усі свої вітаміни, мінерали, ферменти, необхідні для засвоєння їжі, а також детоксикують. Звичайно, уникайте додавання їх з майонезом та кремами, але використовуйте різні приправи та олію, не змішуйте сирі.

Фітохімікати, природні антибактеріальні засоби: це хімічні речовини, спеціально містяться у фруктах та овочах, які захищають рослину від розвитку хвороб та здійснюють свою дію, потрапляючи в наш організм, наприклад, кумарин із петрушки або цитрусових.

Лікопен, препарат під назвою томат: присутній у червоних овочах, таких як помідори, кавуни, полуниця, і є одним з найпотужніших антиоксидантів. Він також запобігає раку передміхурової залози, шлунку та товстої кишки.

Хоча ваша дієта має достатню калорійність і достатню кількість, вона може мати дефіцит деяких поживних речовин, що призводить до проблем зі здоров’ям. Таким чином, відсутність кальцію, особливо у жінок, може призвести до втрати кісткової маси та разом з нею переломів.

Сучасний спосіб життя іноді спричиняє дефіцит мінеральних речовин, таких як магній, симптомами якого є втома та стрес. Дуже часто трапляються також залізо, цинк, йод і деякі вітаміни групи В. Певні недоліки виникають навіть при правильному харчуванні, наприклад, курці потребують додаткового вітаміну С.

Дослідження показують, що ви повинні бути обережними щодо розміру порції їжі, крім випадків, коли мова йде про овочі. Оскільки для профілактики раку рекомендується вживати 5 порцій між фруктами та овочами на день. Порція означає кількість сирої овочі, яка потрапляє в миску, або половину, якщо вона відварена, або 1 середній фрукт.