Експертна медична стаття.

Цукровий діабет розвивається при порушенні вироблення гормону інсуліну і триває хронічно. Дієта в таких випадках є невід’ємною частиною лікування. А як щодо фруктів? З одного боку, це смачне джерело вітамінів, з іншого - постачальник небажаного солодкого компонента для діабетиків. Чи потрібні мені фрукти, особливо абрикоси при цукровому діабеті?

компетентне

Плоди абрикоса багаті мінералами, органічними кислотами, фенольними сполуками та вуглеводами. Плоди можна їсти свіжими або сушеними, але більшість абрикосів, виготовлених у світі, їдять свіжими. [1]

Абрикос є багатим джерелом цукру, клітковини, мінералів, біоактивних фітохімікатів та таких вітамінів, як А, С, тіамін, рибофлавін, ніацин та пантотенова кислота. Серед фітохімікатів важливу роль у їх біологічній цінності відіграють фенольні речовини, каротиноїди та антиоксиданти. [два]

Чи можна їсти абрикоси при цукровому діабеті 1 та 2 типу?

У 2013 році діабету цукрового діабету виявили 382 мільйони людей; Очікується, що до 2035 року ця кількість зросте до 592 мільйонів. [3]

Тенденція до діабету 1 типу передається у спадок, хоча це може відбутися не відразу. Він не вилікуваний, але, в принципі, вони живуть з ним повноцінним життям. За двох умов: регулярні ін’єкції інсуліну та дієта. [4]

Діабет 2 типу викликає кілька причин. Надмірна вага, малорухливий спосіб життя, стрес, патологія підшлункової залози, неправильне харчування - будь-який із цих факторів або їх поєднання може стати поштовхом для розвитку процесу. Хвороба піддається лікуванню, але це непросте завдання. [5]

  • Обидва типи захворювання мають достатні харчові обмеження. В основному вони пов’язані з продуктами, що містять вуглеводи, включаючи фрукти.

Чи можна їсти абрикоси при цукровому діабеті 1 та 2 типу? Насправді, крім компонентів цукру, фрукти насичені життєво важливими сполуками. Особливо вітаміни, в імені яких є слово «віта», тобто життя.

  • Ківі, мандарини, грейпфрут, сливи, кавуни, груші, малина, абрикоси: при діабеті 1 типу заборонених фруктів і ягід майже немає.

Асортимент та сорти не регулюються, а кількість та час використання. Виноград може бути винятком, в обмеженій кількості використовують гранатові зерна та соковитий баштовий арахіс - кавуни, дині. А від бананів та ананасів доведеться відмовитися. Майже всі сухофрукти також небезпечні, оскільки концентрація цукру в них занадто висока.

Однак досвідчені фахівці вважають, що жоден плід не зашкодить, якщо ним не зловживати, і що в раціон діабетика слід включати фрукти рослин, в тому числі солодкі. Вони містять багато корисних для організму речовин, доставляють задоволення смаку, які також не можна замінити. Фраза "якщо ти не можеш, але ти дуже хочеш, то можеш" - це, мабуть, такі випадки, і кожна людина у своєму виборі повинна керуватися здоровим глуздом та інтуїцією.

Абрикоси при гестаційному діабеті

Тип гестаційного діабету обговорюється пізніше, якщо індекс цукру венозної крові натще голодує в "коридорі" між 5,1 і 7,0 ммоль/л. Це вже не є нормою, але це також не є патологією. Така невизначеність, пов’язана з порушенням вуглеводного обміну, вперше зустрічається у вагітних жінок, часто у другій половині терміну. [6]

  • Згаданий діагноз є наслідком природних фізіологічних змін; виникає за наявності факторів ризику, але означає, що до вагітності рівень цукру в крові був нормальним.

Знизити рівень цукру в крові можна зміною дієти та фізичними вправами. Однак, якщо цих заходів недостатньо для зниження рівня цукру в крові, слід також приймати ліки. Це можуть бути таблетки або ін’єкції інсуліну. [7] Абрикоси при гестаційному діабеті включені в раціон вагітної жінки. Дозволені інші фрукти: сливи, персики, грейпфрути, яблука. Вони сприяють травленню, збагачують вітамінами та покращують апетит. Перевага віддається плодам зелено-жовтої кольорової гами.

  • Звичайно, що всі проблеми, пов'язані з харчуванням, жінка повинна вирішити разом з лікарем. Відповідальність майбутньої матері полягає в тому, що плід отримує повноцінне харчування, а сама вона здорова і життєрадісна.

Вживаючи абрикоси при цукровому діабеті, слід їсти менше інших солодких фруктів, особливо під час сніданку, коли чутливість до інсуліну найвища.

  • Існує альтернативна думка. Наприклад, рекомендується повністю виключити всі фрукти, включаючи сухофрукти, як джерело небажаного цукру. Це стосується не тільки глюкози, але і фруктози.

Припускають, що якщо рівень цукру підвищується після вживання фруктів, то організм їх не переносить. І ніби хтось із діабетом міг би обійтися без них, підбираючи вітаміни та інші корисні речовини з дозволених горіхів та овочів.

Прибуток

Користь абрикоса при цукровому діабеті

Склад ніжних ароматних фруктів має безліч компонентів, які доставляють задоволення та користь здоровим людям. Питання про користь абрикоса при цукровому діабеті для хворої людини повинно вирішуватися виходячи з рекомендацій лікуючого лікаря та його власних смакових уподобань.

Ось лише деякі властивості фруктів:

  • він містить антиоксиданти, багато калію, провітаміну А, заліза, фосфору, магнію, клітковини і компенсує його дефіцит;
  • підвищує гемоглобін;
  • протидіяти ожирінню;
  • запобігає зоб;
  • виводить токсини;
  • покращує мозкову діяльність;
  • Нормалізує кислотність шлунку.

Коли проблема обговорюється, є поради щодо придбання незрілих абрикосів для діабету, аргументуючи це тим, що в них значно менше цукру і що корисних інгредієнтів достатньо. Хто дотримуватиметься цієї поради, слід враховувати, що послаблюючий ефект у таких абрикосів навіть сильніший, ніж у стиглих.

  • Абрикосові фрукти дуже корисні жінкам, які чекають та годують дитину грудьми. Вони запобігають запорам, позитивно впливають на плід, лактацію та якість молока.

Плоди абрикоса мають різні сорти і містять різний рівень поліфенолів, як підсумовують Macheix et al. Хлорогенова кислота (5-кофеоїлхінова кислота) є домінуючою фенольною сполукою в абрикосах. Іншими визначеними фенольними сполуками в абрикосах є неохлорогенова кислота, кавова кислота, н-кумарова кислота, ферулова кислота та їх складні ефіри. (+) - Катехін та (-) - епікатехін також визначаються у плодах абрикоса та їх продуктах. Флаваноли в абрикосах в основному містяться у формі глюкозидів і рутинозидів кверцетину та кемпферолу, проте переважає кверцетин 3-рутинозид (рутинозид). [8] Плоди абрикоса містять різні рівні фітохімічних речовин, таких як вітаміни, каротиноїди та поліфеноли, які є вирішальними факторами смаку, кольору та харчової цінності плодів.

Абрикоси містять такі поживні речовини, як β-каротин, ретинол, вітамін Е та лікопін. [9], [10]

На жаль, абрикоси з діабетом можуть завдати великої шкоди, в першу чергу, через велику кількість цукру. Вони також несумісні з м’ясом та деякими іншими продуктами; Через їх несумісність можуть виникнути проблеми зі шлунком і різке підвищення рівня цукру в крові.

  • Однак скільки б слів похвали не було спрямовано на медові фрукти, не слід вважати їх панацеєю і намагатися їсти їх поодинці. Звичайна порція для здорової людини обмежена: від 100 до 300 г на день.

Говорячи про абрикоси, ми маємо на увазі насамперед свіжі фрукти. Сушені, консервовані та заморожені фрукти та насіння мають свої переваги. До речі, з останнього роблять навіть начинку для домашніх тортів. Не кажучи вже про варення, пастилу, компоти, чаї, котлети, тістечка та тістечка, рецепти яких має кожна господиня.

Умілі руки використовують все, включаючи листя і кору, смолисті виділення абрикосового дерева. І не тільки як харчовий продукт, але і як косметичний продукт. Жінки додають м’якоть до шампунів, а подрібнені кістки до скрабів.

Абрикосові кісточки при цукровому діабеті

Не всі знають, що кістки можуть бути корисними, тому їх спокійно викидають після вживання фруктів.

Абрикосові ядра складаються з глікозидів, включаючи амігдалін, олій, включаючи олеїнову та лінолеву кислоти, ефірних масел, таких як бензальдегід. Крім того, абрикосові кісточки містять поліфеноли, такі як флавоноїди, а отже і галову кислоту. [11] Наявність олеїнової та лінолевої кислот у абрикосових кісточках підвищує його харчову та лікувальну цінність. [12]

Вони мають [13] антипроліферативні (протиракові), антиоксидантні, протизапальні, антибактеріальні, протигрибкові [14] та інші фармакологічні властивості. [п’ятнадцять]

Курага при цукровому діабеті

Говорячи про абрикоси при цукровому діабеті, не можна не згадати, чи корисна курага при цукровому діабеті. Це сушені плоди без кісточок. Поліфенольний профіль кураги такий: епікатехіни, хлорогенова кислота, рутин, ферулова та галова кислоти. [16]

Серед експертів на цю тему існують розбіжності. Деякі стверджують, що курага, як і інші сухофрукти, небезпечна, оскільки містить цукор у високій концентрації. Інші стверджують, що головне - це глікемічний індекс, і ускладнень можна легко уникнути, строго дозуючи продукти та курагу, особливо.

На його користь говорять численні корисні речовини, необхідні для організму діабетика. Вибираючи сухофрукт, зверніть увагу на його зовнішній вигляд. Природна обробка забезпечує вироби не такі яскраві, як хімічні, але якісні. Хімічні речовини роблять продукт красивим, але небезпечним.

Що можна, а що ні?

Які види фруктів неможливо пов’язати з діабетом?

Інформацію про те, які фрукти не можна їсти при цукровому діабеті, можна знайти в спеціальних таблицях. Вони вказують на інші продукти, але фрукти мають особливе значення, оскільки вони відрізняються посилюючим ефектом цукру. Пацієнт повинен знати кожен плід: який з них може різко збільшитись, а який стабілізує цукор?

  • Раніше вважалося, що фрукти в раціоні діабетика неприйнятні. Сучасна медицина впевнена, що без них людині бракує вітамінів, і це не сприяє лікуванню. А те, що правильно підібрані фрукти, включаючи абрикоси при цукровому діабеті, навпаки, нормалізують рівень глюкози.

Свіжі яблука, апельсини, груші, персики також є в дозволеному списку. Помірність - друга умова вживання фруктів. Захоплюватися навіть несолодкими фруктами не варто. Отже, абрикосів вистачає 3 штук. Найкращий час для них - перша половина дня, між прийомами їжі.

Метою дієти є мінімізація стрибків цукру. Швидкі вуглеводи заборонені, тому солодкий виноград, кавун, вишня, банани та дині заборонені. У цю колонку також входять курага, а також домашні фруктово-ягідні соки. Хоча деякі джерела стверджують, що дозволяються сухофрукти, які є свіжими і не небезпечними. А до заборонених належать інжир, родзинки, фініки, сушені скибочки бананів.

Слід зазначити, що навіть у дещо «урізаній» формі фруктове меню при цукровому діабеті досить різноманітне, щоб у житті пацієнта не бракувало смакових послуг.

Протипоказання

Протипоказання

На думку деяких, діабет є протипоказанням до вживання всіх солодких фруктів, навіть абрикоса у всіх його формах. Інші вважають, що помірний абрикос при цукровому діабеті буде дуже корисний. Але фактичні протипоказання різні: захворювання печінки, алергія, виразкова хвороба, панкреатит.

Можливо, це протиріччя спричинене індивідуальними відмінностями у пацієнтів. Але є загальні протипоказання, такі як гіпотонія, вік до року, схильність до розладів травлення.

Ускладнення після процедури

Можливі ускладнення

Вживання абрикосового голодування при цукровому діабеті загрожує розладами, включаючи інтоксикацію. Ускладнення того ж характеру можливі, якщо ви їсте фрукти після їжі щільного м’яса.

  • Слід пам’ятати, що консервовані абрикоси та компоти не можна їсти - вони солодші за свіжі та сухі. У той же час свіжий яскраво-жовтий корисний і засвоюється краще, ніж цілі фрукти.

Значна частина викликає діарею, у людей, схильних до гіпотонії, незначне зниження тиску. Серед рідкісних, але можливих ускладнень були запаморочення, гіпотонія, задишка та скорочення серця, інвагінація кишечника через обструкцію тонкої кишки, спричинену вживанням кураги. [17], [18]

Коментарі

Чудові слова переважають у відгуках про унікальні сонячні фруктові смаки, пов'язані зі східними ринками. Деякі називають їх тропічними, але вони, швидше за все, будуть східними, а південна Україна, де вони також плодоносять, ще не є тропіками.

Люди діляться рецептами джему та пастили, пасти та тістечок, листового чаю та скоринки. Зокрема, про користь абрикоса при цукровому діабеті мало написано. Лікар рекомендує діабетикам повністю відмовлятися від усіх ягід та фруктів і пропонувати огляди людям із діабетом 2 типу, які досягли ремісії виключно через таку жертву.

Абрикосова проблема при цукровому діабеті неоднозначна. Люди, які страждають цим захворюванням, повинні ретельно вирішити проблему, виходячи з рекомендацій лікуючого ендокринолога та реакції організму на продукт. Якщо стан здоров’я та показники крові не змінюються, а лікар це не забороняє, то рідкісне вживання абрикоса в помірних кількостях не становить небезпеки.