абрикос Це один із найкращих фруктів весни, завдяки своєму смаку та універсальності, на додаток до всіх переваг, які він нам приносить.
Сьогодні ми пропонуємо вам дуже простий рецепт, який ви можете використовувати у багатьох приготуваннях: абрикосове варення.
Інгредієнти
- 500 грам свіжих органічних абрикосів (їх можна знайти під час їхнього сезону в секторі овочевих бакалійних магазинів усіх органічних супермаркетів)
- 1 столова ложка стевії або іншого природного підсолоджувача
- ½ склянку води
Розробки
Перше, що вам слід зробити, це зібрати всі інгредієнти на кухонному столі. Зробити це дуже простий рецепт, оскільки він включає мало інгредієнтів. Важливо враховувати солодкість абрикосів (їх можна скуштувати перед тим, як почати його робити). Якщо вони не дуже солодкі, додайте ще стевії.
- Очистіть абрикоси від шкірки і видаліть кісточку.
- Викладіть абрикоси в миску і додайте стевію. Важливо, щоб ви добре змішали абрикоси зі стевією і дали їй відпочити півгодини (30 хвилин). Так абрикосове варення для діабетиків буде набагато смачніше.
- Поки він відпочиває, поставте казан з водою кип’ятити.
- Після того, як пройде 30 хвилин, додайте абрикоси зі стевією в казан з окропом і варіть їх на середньому вогні без кришки протягом 1 години.
- Поки вони готуються, видаляйте пінку, яка утворюється ложкою (це важливо для остаточної однорідної консистенції домашнього варення).
- Побачивши їх м’якими, можна розчавити їх за допомогою ложки.
- Через годину у вас буде готове варення з абрикосів без цукру!
- Нехай відпочине і охолоне і все!
Насолоджуйтесь тостами, як топінг до тортів, як супровід до вітальних страв, як заправка в салати ... все, що вам подобається!