Харчова піраміда минулих років не надавала значення овочам, але сьогодні вони є головним інгредієнтом нашої страви

Коли ми говоримо про напрямні годування Загалом, ми знаходимо різні методи, які можуть нам допомогти вдома оцініть, чи правильно харчуємось.

адаптація

харчова піраміда Він отримав велике визнання близько 10 років тому, але з плином часу з’явились інші методи, які витісняли його. Нашу поживну піраміду, на мою скромну думку, потрібно вмивання обличчя.

Незважаючи на те, що він модифікується з часом, не завадило б більш наполегливо рекомендувати вживання овочів та овочі, такі як австралійська харчова піраміда.

На зображеннях видно чітку різницю між тим, що повинно бути основою здорового харчування. У цьому контексті дієтологи-дієтологи почуваються більше австралійцями, ніж іспанцями, оскільки в основі австралійської піраміди лежать овочі, фрукти та овочі.

Як професіонал, якби мені довелося зупинити свій вибір на якомусь методі, я б точно рекомендував Гарвардську здорову тарілку. За допомогою нього ми можемо формувати наші страви здоровим способом, включаючи всі необхідні макроелементи в одній тарілці. Крім того, оскільки це засновано на тому, що основою дієти повинні бути овочі та зелень, ми забезпечимо присутність у нашій тарілці мікроелементів (вітамінів та мінералів).

страва гарвард Це дуже простий у використанні і надзвичайно наочний інструмент, який дозволяє нам організовувати наші страви здоровим способом. І з цього приводу я хотів би прокоментувати, як цей метод можна застосовувати до тих людей, які вирішили змінити a всеїдне годування до a веганська дієта, До речі, ми бачимо під час консультацій, що ваш поступовий інтерес зростає.

Ми могли б вибрати два варіанти, в яких, без сумніву, головними героями будуть овочі, фрукти та овочі, а з іншого боку бобові як основне джерело білка рослинного походження.

Варіант 1

Перш за все ми розділимо пластину на дві частини:

50% пластини: ця половина складається з овочі, переважно овочі та невелика частина фруктів.

Інші 50%: у цю іншу половину пластини ми будемо включати білки рослинного походження. Бобові та похідні сої.

Деякі продукти, вміст білка яких нас цікавить:

Бобові та похідні: горох, квасоля, сочевиця, нут, текстурована соя, тофу, темпе або сейтан.

Псевдозернові, як лобода.

Насіння: включення насіння в наші препарати може також забезпечити нам трохи білка, а також багаторазові переваги.

Примітка * На фото джерелом рослинних білків є сочевичні бургери

Варіант 2

У цьому варіанті ми розділимо плиту на три частини:

A 50% пластини: ця половина також складається з овочів та невеликої частини фруктів.

25% пластини буде білки: бобові та їх похідні або горіхи.

25% пластини Він буде складатися з вуглеводів, завжди надаючи перевагу цільнозерновим версіям. Зернові культури, рис, хліб, макарони або коренеплоди, такі як картопля, солодка картопля або маніока.

У здоровій тарілці обидва варіанти будуть супроводжуватися символом здоровий жир, як оливкова олія, авокадо або горіхи, а напоєм, що супроводжує будь-яку їжу, буде вода. На десерт завжди пам’ятайте, що найкращим варіантом будуть фрукти

Хоча багато людей думають, що рослинні білки не є повноцінними, ми нагадуємо вам, що деякі, такі як нут, лобода або сої є повна амінограма.

Хоча решта рослинних білків не мають цієї повної амінограми, ми будемо поєднувати різні джерела рослинний білок або навіть із цільнозерновим злаком.

Тож якщо ви хочете піти на "овочевий" світ, це було б дуже гарною альтернативою для вас. Звичайно, ви вже знаєте, що моєю рекомендацією завжди буде звернутися до дієтолога-дієтолога, який адаптує дієту до вашого способу життя та ситуації. Безумовно, це інвестиція в здоров’я.

Гарних вихідних!

Дієтолог і фармацевтичний дієтолог

Інші теми, які можуть вас зацікавити: