Ви все частіше чуєте про палеолітичну їжу, яка відрізняється від інших суворих дієт тим, що дозволяє вживати м’ясо, але забороняє всі молочні продукти - тож те, що походить від боці, є табу в Палео. Адріен Шекерес, симпатичний співак, також є прихильником цієї дієти і також розповів, чому.
На перше слухання всіх лякають ці сприймані суворі дієти, які працюють за різними принципами, але якщо ви покопаєтесь і вивчите рецепт, ваше тіло може зазнати фантастичних змін за кілька тижнів і відчувати себе набагато здоровішим. Адріен Шекерес розповів Life.hu, чому він розпочав дві дієти паралельно і як він може включити в своє життя кулінарію та придбання спеціальних продуктів на додаток до своїх виступів.
"Я натрапив на палео-їжу на кулінарному курсі. Мені дуже сподобалось приготовану їжу і мені було цікаво, що молоко повністю виключено з інгредієнтів. Через кілька місяців виявилося, що у нашої старшої доньки алергія на молочний білок. одразу ж почав вивчати причини та шляхи вирішення. Тому я заглибився в цю тему і шукав шляхи, щоб допомогти своїй дочці. Я знайшов дві форми харчування, які корисні для людей, чутливих до молока: палео та дієта. І здавалося, дуже суворі - Я думав, що відтепер ми не можемо нічого їсти, але у нас не було вибору. Я почав складати дві дієти, виймаючи їх з обох, що добре і важливо. Тим часом виявилося, що я можу вчитися у своїх хвороба дитини. За цей час у мене було багато проблем з диханням, що не дуже щастить у житті співака. Тож я скоро викинув молоко зі свого раціону. Я помітив, що моя імунна система зміцнилася, і з тих пір мої хвороби тривають протягом максимум декількох днів.
Ми виконували дві дієти дуже суворо протягом двох років, протягом яких моя дочка повністю оговталася від алергії, і я зміцніла. Більше не було важливо дотримуватися приписів, проте цей період повністю змінив моє ставлення до їжі. Палео - це вживання багато овочів, насіння та м’яса. Замість молока та молочних продуктів ми п’ємо мигдальне молоко, їмо рослинні сири та вершки. І розрив говорить, що не їжте нічого, що збереглося і що пройшло хімічний процес. Я витрачаю багато часу на отримання правильних інгредієнтів, а потім готую меню для сім’ї, оскільки іншого способу вирішити це не можна, це дотримуватися правил і справді їсти продукти, які не містять шкідливих інгредієнтів.
Габор, мій чоловік дуже хороший компаньйон, він також адаптувався до нас, і моя молодша дочка теж долучилася, тож уся родина почала харчуватися здорово. Ми починаємо день щоранку зі свіжовичавленого овочевого соку. Здоровий спосіб життя став частиною нашого життя, доповнений йогою та чудовими спільними прогулянками ".
Поради Едріена:
- Замість вершкового масла використовуйте рослинний маргарин.
- Робіть креми: напр. печінковий паштет, крем з авокадо, баклажановий крем.
- Замість борошна для печива використовуйте мелені волоські горіхи та мигдальне борошно.
- Доповніть свій раціон фізичними вправами.
Ось два улюблені рецепти Адрієна - спробуйте їх!