Інгредієнти:
60 dkg сома або філе африканського сома без осколків і шкіри, 1 чайна ложка солі, 1 ложка mocha Strong Pista, 4 зубчики часнику, 80 dkg замороженого картоплі фрі, половина чайної ложки порошку приправи
для смаження картоплі та риби: велика кількість олії
1. Наріжте рибу соломкою трохи менше, ніж ваші мізинці, відкладіть у бік, змішаний з сіллю і гострим перцем.
2. Нагріти олію для смаження картоплі, потім додати картоплю і варити приблизно Випікайте 10 хвилин.
3. На широкій сковороді нагрівайте 5-6 столових ложок олії протягом півхвилини, покладіть зверху рибу. Струсити, смажити на сильному вогні 3 хвилини, а потім додати пробитий на пресі часник. Смажте ще 1 хвилину і все готово.
4. Під час подачі картоплю з картоплі злийте, струсіть із приправою, струсіть і укладіть на тарілки. Покладіть на нього зціджену смажену рибу і негайно подавайте до столу. Салат з салату або помідорів, можливо, з соліннями.
Хороша порада
- Якщо у вас палео спосіб життя, замість олії готуйте свинячий або гусячий жир, а замість картоплі солодку картоплю.
- Це можна зробити з інших видів волокнистої риби, таких як вішалки та морська риба.
На 4 особи
Час підготовки: 30 хвилин
Одна порція: 570 ккал