Ви, напевно, давно втратили свою невинність щодо незайманості оливкової олії.

олії

Тенденції Автор: Портфоліо

16 березня 2015 р. 10:24 с. м.

Контрабанда, підробка, контроль виробництва мафіями, шахрайське розповсюдження - це діяльність, пов’язана з оливковою олією, і періодично з’являються скандали, що свідчать про те, що ситуація в країнах-виробниках, зокрема в Італії, не тільки не покращилася, але продовжує погіршуватися.

Сувора реальність полягає в тому, що оливкова олія у вашій коморі, яка вам, мабуть, коштувала чимало і яку ви придбали за її передбачувану користь для здоров’я, - це, мабуть, шахрайство.

Що означає, що воно цілком можливо містить набагато менш справжню оливкову олію, ніж ви можете собі уявити. Отже, це суміш барвників, ароматизаторів та інших менш дорогих масел, таких як соняшникова олія. Або це просто 100% підробка.

Діяльність з виробництва шахрайської оливкової олії відома протягом десятиліть і практикується в Італії, а також в Іспанії та Греції і навіть у США. У грі багато міжнародних ділових інтересів, і багато дотичних, які виходять за рамки виробництва і пов’язані з такими речами, як помилкові ярлики, поганий нагляд уряду та корупція в агентствах з контролю за харчовими продуктами.

Ось чому в Італії, одному з найбільших виробників у світі, такі вирази, як "харчова мафія" та "урожай мафії", також асоціюються із забрудненим світом "оливкової олії екстра вірджин".

Нове дослідження виявляє, що італійська мафія та пов'язані з нею групи користуються перевагами економічного уповільнення Італії, щоб розширити контроль над земельними ділянками. Згідно з дослідженням, більше третини сільськогосподарських угідь країни перебуває в руках цих груп, "включаючи виробництво підроблених продуктів, таких як оливкова олія та сир моцарела, а також контроль дистрибуційних мереж та збуту".

У звіті, написаному Колдіретті, Національним сільськогосподарським товариством Італії та дослідницькою групою Eurispes, підраховано, що вартість нелегального бізнесу, пов'язаного із сільським господарством, зросла минулого року на 10%, що еквівалентно 15 000 мільйонів євро.

Дослідження під назвою "Агромафія" також описує нове явище, відоме як "забруднення грошей", на відміну від "відмивання брудних грошей", посилаючись на інвестиції грошей від сільського господарства, які потрапляють на чорний ринок, за оцінками в 2014 році 1500 мільйонів євро.

"Організована злочинна діяльність в сільськогосподарському секторі Італії процвітала минулого року через негоду, яка завдала шкоди рослинництву та дозволила злочинним групам продавати більше контрафактної продукції", - повідомляє Financial Times.

Ця остання хвиля паралельна широко розповсюдженій практиці відмивання грошей, пов’язаній з черговим дивовижним відкриттям „Агромафії”: принаймні 5000 ресторанів в Італії управляються кримінальними організаціями мафії, які мають посилений контроль над харчовою промисловістю країни.

Руки мафій у всій харчовій промисловості країни принесли оборот майже 16 000 мільйонів євро в 2014 році.

Дослідження пояснює, що коли ці організації проникають у харчову промисловість через харчові компанії, готелі, ресторани та інші суміжні підприємства, вони використовують більш складні фінансові та корпоративні методи для придбання дотепер законних та престижних брендів, і таким чином зумовлюють ринок.

"Агромафія" також попереджає про небезпеку повені підробленої продукції, виробленої в Італії, яка може досягти понад 60 000 мільйонів євро продажів під час знаменитої виставки Expo Milano 2015, яка проходить з 1 травня по 31 жовтня, у ньому взяли участь покупці та експортери з усього світу.

Сесілія Родрігес
Спеціально для портфоліо
Люксембург

АВТОРСЬКЕ ПРАВО & копіювати 2021 CEET. Повне або часткове відтворення, а також переклад на будь-яку мову без письмового дозволу власника заборонено.