У сьогоднішньому дописі ми збираємося вам показати як готується Агуа-де-Ямайка, a пити яка дуже популярна в Мексика, багатьох країнах Росії Центральна Америка а також Південної Америки та Карибського басейну.
Це настій або "чай" що виготовляється з чашечки квітки гібіскуса ( гібіскус або квітка ямайки) і можна подавати як в холодний як у гарячий, залежно від того, хочемо ми освіжитися чи відпочити.
перевага цього препарату такий, як майже всі настої майже не має калорій так що це може бути гарним вибором корисна закуска або спосіб задоволення тяги в дієти для схуднення. Крім того, він має цікаві властивості, які ми пояснюємо нижче.
Ви смієте? Що ж, підемо на кухню!
Інгредієнти
Щодо квітів гібіскуса, ви можете додати більше половини склянки, якщо ми хочемо отримати більш насичений смак і колір.
Нижче ми обговоримо інші необов’язкові інгредієнти, які не дають калорій, такі як кориця та імбир, або для рекреаційної версії, бризок рому та цукру (ця версія не використовується у дієтах).
Як зробити Agua de Jamaica натуральним, холодним або гарячим
Agua de Jamaica має привабливий інтенсивний карміновий колір, який робить його непереборним для очей, а також має суперечливий аромат і дуже ніжний смак.
Водні калорії Ямайки
Калорії води з гибискуса, виготовлені з цукром
| Калорії (ккал) | 69 | 690 |
| Вуглеводи (грами) | 12 | 120 |
| Білки (грами) | 0,07 | 0,7 |
| Жир (грами) | 0,02 | 0,2 |
Калорії у несолодкій воді гібіскуса
| Калорії (ккал) | 5 | п'ятдесят |
| Вуглеводи (грами) | 1.6 | 16 |
| Білки (грами) | 0,17 | 1.7 |
| Жир (грами) | 0,12 | 1.2 |
Сорти та інгредієнти рецептів
Окрім лимона, існує багато способів споживати воду гібіскуса та інгредієнти, з якими її змішувати. Будь-які ідеї:
- Вода на Ямайці з цукром або без нього.
- Ямайська вода з корицею.
- Ямайська вода з імбиром.
- Змішайте половину з половиною води Хорчата.
Вода Хорчата
Властивості та питання щодо води з Ямайки або чайного напою з гібіскусу
Про сорт гібіскуса називають Флор де Ямайка
квітка або троянда ямайки (Hibiscus sabdariffa) - це гібіскус, присутній в Африці (Єгипет, Судан, Сенегал та ін.), Високо цінуваний за свої лікувальні властивості. З цієї причини його також широко культивують у Мексиці, інших країнах Південної Америки та навіть країнах Азії, таких як Китай.
Він отримує інші імена, такі як Агріо де Гвінея або Алелуя (Куба), Саріл (Панама), а також частіше як Червоний щавель Гвінеї, Роза де Абісінія, Розелла та вже згадані Флор або Роза де Ямайка.
Походження та історія води Ямайки
Походження води гібіскуса, точніше, напою на основі квіток гібіскуса, звареного у вигляді настою, подаваного в гарячому чи холодному вигляді та змішаного з іншими інгредієнтами, дуже давнє і сягає Африки.
Вважається, що він був занесений африканськими мігрантами на Ямайку (звідси і походить його назва), а звідти - до решти Центральної Америки, Південної Америки та Карибського басейну. Він також споживається в Європі (особливо в Італії чи Іспанії).
Користь від води на Ямайці
Гібіскус століттями використовувався як лікарська трава, і цей настій, безсумнівно, є найзручнішим способом отримати його користь. Серед них можна виділити:
- Діуретична здатність, яка допомагає нам знизити кров’яний тиск.
- Антиоксидантні властивості
- Знижуйте рівень поганого холестерину (ЛПНЩ), підвищуючи рівень хорошого холестерину (ЛПВЩ), покращуючи співвідношення між ними.
- Корисно для печінки.
- Це може допомогти вам схуднути, і загалом це цікаво при дієтах для схуднення і як ситний, здоровий варіант без калорій.
- Високий внесок вітамінів (особливо С, що добре запобігає старінню), а також вітамінів А, С, В1 і Е, а також мінералів (заліза, кальцію та фосфору).
Чи можете ви схуднути і схуднути за допомогою води гібіскуса?
Як і все, у схудненні немає чарівних рішень або продуктів, які худнуть самі по собі. Але можна сказати, що це цікаво як частина дієти для схуднення, оскільки:
- У ньому майже немає калорій, особливо без цукру, як ми бачили вище
- Є дослідження, які пов’язують це з боротьбою з ожирінням (дослідження англійською мовою)
- Його можна використовувати як ситний напій, щоб уникнути перекусів чи перекусів між годинами, які нас не цікавлять.
Недоліки
Він не має недоліків та протипоказань, але важливо виділити:
- Це не поживна їжа (у вас майже немає поживних речовин), тому вона не може замінити збалансовану дієту білками, жирами, вуглеводами, вітамінами та мінералами здорової їжі.
- Якщо приймати його з цукром, це може підвищити рівень цукру в крові або глікемічний індекс.
- Несолодкий, може бути дещо гірким/кислим.
Більше ми не знайшли.
Чи можна приймати при вагітності? Чи допомагає це ниркам?
Для будь-якої медичної консультації поговоріть зі своїм лікарем. Тим не менш, вважається, що рекомендується уникати вагітності. Щодо того, що це корисно для нирок, є дослідження, які пов’язують його споживання з кращою фільтрацією нирок.
Кількість для приготування 10 або 20 літрів
Кількість, вказана в інгредієнтах, відповідає приготуванню 2 літрів цієї ароматизованої води. На 10 літрів потрібно буде лише використати вказані кількості 5 разів. А на 20 літрів води гибискуса, що в 10 разів перевищує кількість інгредієнтів у цьому рецепті.
Де придбати чи знайти
Ви можете знайти його без проблем у будь-якому продуктовому магазині та супермаркетах Мексики. Наприклад, в Іспанії доведеться зайти в магазин, що спеціалізується на настоях або спеціях, а також травники.
Гаряча вода з гибискуса або чай з гибискуса
Як подавати його, гарячим або холодним?
Цей напій майже завжди подають холодним. Якщо ви хочете, щоб він був гарячим (чай з гибискуса, чай з квіток гибискуса або чай з гибискуса), ви повинні пам’ятати, що окріп і цукор можуть приховати цю характерну точку кислотності рослини, тому ми рекомендуємо замість нього використовувати половину склянки чверть.
Ми рекомендуємо вам
- Чай з корицею
- Легкий грибний крем
- Гарбузовий крем легкий
- Вівсяна вода
- Рисова вода
- Варена брокколі
- Легкий рослинний крем
- Натуральний йогуртовий желатин
- Смажені баклажани
- Гарячий томатний суп
- Салат зі свіжого шпинату
- Морквяний крем-світло
- Яєчня з дикою спаржею та креветками
- Домашній йогурт з медом
Кухарська команда Recetaland 👩🍳👨🍳 Раді запропонувати вам найкращі рецепти та ідеї приготування! Ми хочемо полегшити вам виготовлення рецепту, який ви шукаєте, та з комфортом вдома. Будь-що, не соромтеся написати нам коментар до рецепта або зв'язатися з нами безпосередньо.