поліклініка

Дієтолог Айдер Санчес Толоса

Харчування, відділення захворювань органів травлення, відділення комплексного ожиріння

"Подбайте про своє харчування, подбайте про своє життя"

Телефон: 943 50 20 49

Консультація: 3 поверх

Години консультацій: Понеділок з 15:00 до 20:00, вівторок з 9:30 до 13:30, середа та четвер з 9:30 до 18:00.

16 жовтня 2019 р

Недавні дослідження показують, що щотижня на людину викидається більше півкіло їжі, що, за оцінками, становить 250 євро на рік

Ключем до економії грошей щотижня та кращого харчування є планування щотижневого меню та складання списку покупок. Щотижневі покупки можуть бути значною витратою грошей та їжі, якщо ми не робимо це з головою.

"Перше, що нам потрібно зробити, це підготувати своє щотижневе меню, - пояснює Айдер Санчес, дієтолог поліклініки Гіпускоа, - розробляючи його головою, обчислюючи порції та кількість їжі, яка нам буде потрібна для кожного обіду, таким чином ми витратимо менше на покупку ". Плануючи меню, ви повинні враховувати обіди чи дні, коли ви не будете їсти вдома, і знати, які продукти вже є вдома. Якщо окрім економії грошей ми хочемо, щоб меню було здоровим, буде цікаво включити бобові 2 або 3 рази на тиждень. Такі продукти, як овочі, фрукти, горіхи, цілісні продукти та якісні білки, такі як риба, підвищать харчові якості меню.

Коли пора купувати їжу Важливо йти в супермаркет або робити покупки без голоду, оскільки таким чином ви зможете уникнути спокус, відсутніх у списку покупок що я раніше робив консультації щодо потреб кожного будинку. "Оброблені продукти, як правило, набагато дорожчі та корисніші, - визнає дієтолог, - тому нам слід якомога більше їх уникати". Зазвичай покупка продуктів приватних торгових марок є хорошим варіантом для економії грошей.

У випадку, якщо навіть плануючи перелік закупівель на продукти, ви завжди можете вдатися до заморожування або упаковки продуктів і споживати їх пізніше.

6 серпня 2019 р

Влітку легко змінити свої харчові звички майже не усвідомлюючи цього. Наш розпорядок дня зазнає змін, дні подовжуються, а хвилини дозвілля збільшуються. Гарна погода спонукає нас проводити більше часу на вулицях, а також сидіти на терасах, щоб щось вгамувати спрагу та спеку. Проблема, як правило, полягає в тому, що те, що ми п’ємо для гідратації, - це, як правило, не вода, а освіжаючі напої, часто солодкі, алкогольні напої, соки та морозиво. Крім того, багато разів ці напої зазвичай супроводжуються чимось, щоб перекусити, і багато разів ми в кінцевому підсумку вечеряємо або їмо далеко від дому, тим самим порушуючи свої звичні режими харчування та графік.

"Літо - це час канікул і надмірностей, - каже Ейдер Санчес, дієтолог поліклініки Гіпускоа, - часто з виправданням в готелі" шведський стіл "або" якщо це всі канікули ", ми в кінцевому підсумку їмо погано і перевищуємо кількість та калорії. Крім того, зазвичай проводять день на пляжі або в басейні, зловживаючи бутербродами та закусками, такими як чіпси. Отже, багато разів ми закінчуємо літо з кількома зайвими кілограмами (якщо не більше) і багато разів з проблемами шлунково-кишкового тракту, спричиненими шкідливими звичками або надмірностями »

Айдер Санчес рекомендує дотримуватися цих простих порад, щоб підтримувати здорові звички влітку та уникати згаданих вище проблем:

  • Не пропускайте основні прийоми їжі і намагайтеся дотримуватися графіка або планування їжі, це дозволить уникнути зайвих перекусів.
  • Регулярно робіть фізичні вправи, такі як ходьба, плавання або їзда на велосипеді, також у відпустці.
  • Не чекайте, поки ви відчуєте спрагу зволожуватись водою, сезонними фруктами та рослинними кремами, такими як гаспачо.
  • Збільште споживання фруктів та овочів, які ми подаємо як закуску, основну страву або десерт, їх також зручно брати на пляж або басейн.
  • Намагайтеся їсти злегка і уникайте запоїв, ми уникатимемо калорій і дискомфорту в травленні, таких як здуття живота або важкість.
  • Уникайте зловживання морозивом, алкогольними напоями, фаст-фудами, бенкетами, бутербродами та закусками. Яким би кустарним не було морозиво, воно містить велику кількість цукру та жиру.

Фраза "всього за день нічого не відбувається" може бути дуже підступною. Реальність така, що надлишок, як правило, не один день, а неодноразово, тому рекомендується "спланувати" тиждень з можливими надлишками, таким чином ми будемо більше знати про надлишки, і ми зможемо повноцінно їсти решту дні або обіди.

26 червня 2019 р

Коли мова заходить про заняття спортом, важливо знати, в яких умовах знаходиться кожен із них, і найкращий спосіб це зробити - встановити діагноз, який вказує на те, де ми знаходимось.

У спортивній медицині є принцип ФІТТ, що вказує на що частота ми маємо займатися, з чим інтенсивність, в тому, що погода, і це вид діяльність, яку ми повинні здійснювати. "Наша мета - скласти рецепт на фізичні вправи так само, як ми йдемо до сімейного лікаря для обстеження або діагностики", - пояснює доктор Енріке Перес де Айяла, керівник служби спортивної медицини поліклініки Гіпузкоа.

«Багато разів пацієнт, який приходить до Служби, каже нам, що він не є спортивним професіоналом, але це не важливо, - уточнює Енріке Перес де Аяла, - навіть якщо вони не є професіоналами, вони роблять крок вперед із тим, що є найголовніше - це бажання робити щось добре, знаючи, яка межа вашої фізичної працездатності, де ви повинні бути і якої інтенсивності вам слід йти ".

«Все більше людей збираються проводити дослідження, щоб ходити, - каже фахівець, - насправді, залежно від інтенсивності виконання вправи, разом із відповідною дієтою, можна спалювати жир. Іноді ми працюємо з дуже високою інтенсивністю, і те, що ми використовуємо як паливо, - це вуглеводи. Але коли ми хочемо зробити програму відновлення, поліпшення фізичної працездатності або зниження ваги, ми зацікавлені в тому, щоб рухатися точно, а не будь-якою інтенсивністю ".

Харчування, пов'язане зі спортом

"Дієта, яку повинен дотримуватися людина, яка готується до бігу на 10 км або 20 км, наприклад," Бехобія ", не така, як дієта людини, яка хоче покращити свою фізичну працездатність або яка прагне зменшити вагу", пояснює Айдер Санчес, дієтолог поліклініки Гіпузкоа.

«У дні тренувань до і в день перегонів важливо мати повні запаси глікогену, і для цього вуглеводи, присутні в таких продуктах, як макарони, рис, продукти на основі злаків, картопля, бобові, овочі та фрукти, не можуть бути відсутній. Вуглеводи можуть як повільно, так і швидко засвоюватися, а разом із чистим білком з якісними ненасиченими жирними кислотами, такими як оливкова олія, горіхи та насіння, вони допомагають запобігти окисленню. Однак це питання є дуже складним і має бути індивідуальним для кожного пацієнта », - підсумовує дієтолог.

Іншим дуже важливим питанням фізичних вправ є гідратація, оскільки багато разів проблеми, які страждають бігуни, пов'язані з зневодненням. Ейдер підкреслює важливість проведення «хорошої гідратації як в день перегонів, так і напередодні. Крім того, на рівні харчування рекомендується перекусити перед тим, як виходити на зарядку, а також потім, щоб відшкодувати втрати, які ми могли мати в поживних речовинах ".

8 квітня 2019 р

диво-дієти Вони далекі від дієт, які готують фахівці з дієтології, оскільки вони характеризуються обіцяйте велику втрату ваги в найкоротші терміни, майже відразу.

Чудо-дієта сприяє незбалансоване годування і загалом обмежувальні, оскільки зазвичай вони виключають багато продуктів харчування або групи продуктів, що містять поживні речовини, необхідні для нормального функціонування організму. Отже, вони можуть спричинити дефіцит харчування або ускладнення у людей із такими захворюваннями, як діабет, ниркова недостатність або гіпертонія.

Вони сприяють негайна втрата ваги, виробляється втратою води та м’язів тіла, що генерує ефект відскоку на відмову від дієти. Багато разів відбувається "відновлення" ваги, тобто збільшення ваги більше, ніж те, що було втрачено.

Існує багато міфів, що оточують диво-дієти. Деякі кажуть, що вживання води під час їжі сприяє збільшенню ваги, що не слід перекушувати між прийомами їжі, що існують продукти, які допомагають втрачати жир, або що пропуск їжі робить дієту більш ефективною.

Є кілька факторів, які слід враховувати при виборі дієти для схуднення. Диво-дієти загрожують здоров’ю та створюють ефект відскоку, зворотне те, що було досягнуто дієтою. Дієтологи, складаючи дієти, враховують особисті смаки, обмін речовин, склад тіла та клінічну історію кожного. Не слід забувати, що справжнім ключем до схуднення та гарного самопочуття є продовольча освіта, дотримання здорового та збалансованого харчування щодня.