Будь найкращою версією себе
АЙВА
Айва - це плід айви. Це дерево досягає 4 метрів у висоту і належить до сімейства розоцвітих. Він є рідним для євразійської зони.
Найвідоміші сорти
- Поширені: плоди середнього розміру, золотисто-жовта шкірка та ароматична м’якоть.
- Сфероїдальна: велика, жовта шкіра і запашна м’якоть.
- Де Фонтене: великі плоди, із зеленувато-жовтою шкіркою та запашною м’якоттю.
Є й інші сорти, такі як: Де Португалія, Ван де Мау та Гіганте де Вранжа, який є найбільш комерціалізованим в Іспанії. Ці сорти мають плоди хорошого калібру, округлі, з гладкою і шорсткою шкіркою і компактною м’якоттю кремового кольору та кислотним смаком.
Властивості та переваги
- Це фрукт з низьким рівнем калорій. Частково це пов’язано з низьким вмістом цукру. Хоча, як правило, більшу частину часу вона споживається як айвова паста, до якої додається цукор, її калорійність зростає.
- Він виділяється своїм вмістом у вітамінах А, С, В1, В2 та В3.
- Що стосується мінералів, то можна виділити калій, фосфор, залізо, кальцій і натрій.
- Його здорові властивості зумовлені великою кількістю клітковини та дубильних речовин, які він містить. Це викликає терпкий ефект.
- Він дуже ситний завдяки вмісту клітковини.
- Завдяки калію він ідеально підходить для запобігання спазмів.
- Це відхаркувальний засіб.
- Вони допомагають захистити шкіру завдяки високому рівню антиоксидантів та вітамінів, які вона має.
Айва солодка
Айва солодка - це солодке, що готується з айви та додавання до нього цукру. Він родом з Іспанії та Португалії. Його використовують у багатьох солодощах та як поєднання страв із сиром.
У ньому високий відсоток цукру через те, що до його приготування додається така ж кількість цукру, як до айви.