SPONSER має багаторічну співпрацю з найкращою у світі командою MTB SCOTT-SRAM
Професійні гонщики на фрірайдах Карсон Сторч, Рід Боггс та Адольф Сільва їздитимуть на шинах Хатчінсона.

Робоча група університету Джона Хопкінса в Балтиморі вивчала ефективність сироваткових білків при зниженні ваги. На додаток до позитивних результатів у складі тіла, учасники дослідження також покращили свій профіль серцево-судинного ризику.

білка

Міжнародна робоча група зі США та Таїланду, об’єднана навколо проф. Анавін Сангуанке з Університету Джона Хопкінса в Балтиморі. Група переглянула всі дослідження, проведені до цього часу для схуднення та зменшення ожиріння.

У мета-аналіз було включено дев'ять контрольованих досліджень із загальною кількістю 455 учасників. Досліджували рівні сироваткового білка від 20 до 75 грамів на день. Час прийому коливався від двох тижнів до 15 місяців.

Результат дослідження

Порівняно з плацебо або контрольною дієтою, збільшення споживання сироваткового білка значно збільшило втрату ваги, значно зменшило жирову масу, але також значно збільшило м’язову масу. Одночасно зі збільшенням споживання сироватки покращились деякі пов'язані з цим фактори серцево-судинного ризику: знизився систолічний та діастолічний артеріальний тиск, а також рівень глюкози в крові натще і загальний рівень холестерину. У той же час рівень (хорошого) холестерину ЛПВЩ значно зріс. Дослідники дійшли висновку, що використання сироватки у пацієнтів не тільки сприяє значній втраті ваги та зменшенню ожиріння, але також покращує профіль серцево-судинного ризику.

Коров’яче молоко містить близько 3 грамів високоякісного білка на 100 мілілітрів. На основі нового параметра для визначення біологічної цінності білків (DIAAS), який також включає засвоюваність кожної незамінної амінокислоти в організмі людини, білки з молока та молочних продуктів є найціннішими. Сироватковий білок і казеїн, незбиране молоко, сироваткові концентрати або ізоляти досягають найвищих значень. Далі наведені ізоляти соєвого білка. Білок гороху, рису та квасолі класифікується ще нижче за даними DIAAS.

Є багато причин, чому молочний білок відіграє особливу роль. Забезпечує велику кількість незамінних амінокислот на грам споживаного білка в особливо сприятливому амінокислотному складі.

Білки молока засвоюються з різною швидкістю, що підвищує їх біологічну ефективність. Казеїн та сироватковий білок мають різний, але дуже доповнюючий ефект: сироватковий білок всмоктується дуже швидко і призводить до швидкого збільшення концентрації амінокислот у крові. Навпаки, абсорбція казеїну затримується через коагуляцію (згортання) в шлунку. Як результат, відбувається повільніше, але стійке збільшення концентрації амінокислот у крові. Після вживання сироваткового білка під час швидкого процесу синтезу відбувається швидка концентрація амінокислот - особливо лейцину, тоді як повільне використання казеїну забезпечує тривалу підтримку стимулювання процесу синтезу.

Сироватковий білок пропонується як ізолят, концентрат або гідролізат. Найвідомішим є його анаболічний ефект, який використовується переважно у силових видах спорту завдяки високій частці амінокислот з розгалуженими ланцюгами. Порівняно з іншими білками, сироватковий білок розчинний у воді, легко засвоюється та засвоюється. Збільшене споживання сироваткових білків одночасно знижує апетит і продовжує ситість, стимулюючи вивільнення гормонів, що викликають відчуття ситості. Крім того, сироватковий білок збільшує споживання енергії завдяки посиленому термогенезу, зменшує секрецію печінкового печінки та сприяє зниженню рівня жиру в печінці. Таким чином, сироватку можна класифікувати як ідеальну харчову добавку.

SPONSER пропонує ряд продуктів із сироваткового білка. Найважливішими є Whey Isolate 94, Swiss Whey Concentrate, Casein або Premium Whey Hydro.

Swissmilk засноване на дослідженні "Добавки сироваткового протеїну покращують склад тіла та фактори ризику серцево-судинної системи у пацієнтів із надмірною вагою та ожирінням (Wirunsawanya K, Upala S, Jaruvongvanich V, Sanguankeo A. A Systematic Review and Meta-Analysis, in: J Am Coll Nutr 2018" )