Нові факти про палео-дієту. Дієта "печери" висвітлюється багатьма відомими жінками, в тому числі Гвінет Пелтроу. Однак з його користю для здоров’я це не так просто. Нове австралійське дослідження показало, що це може загрожувати здоров’ю серця.

актриси

Небезпечний маркер

З часом багато дієт виявились шкідливими або не працюють належним чином. Дієта "Палео", яка віддає перевагу червоному м'ясу та не містить цільних зерен, молочних продуктів та рафінованого цукру, може бути однією з них.

Австралійські дослідники виявили, що люди, які сидять на дієті Пелео, мають удвічі більший біомаркер серцевих захворювань.

Геть із сучасною їжею?

Цей біомаркер називається н-оксидом триметиламіну (ТМАО) і виробляється в кишечнику. Це виникає в результаті дієти, яку вживають «палеодієтики».

Отже, здається, що ідея вилучити сучасну їжу з меню та харчуватися, як колись наші предки в печері, є не настільки виграшною, якою її вважають багато. Хоча на цій дієті крім м’яса рекомендується їсти овочі та горіхи, цього, здається, недостатньо для вашого здоров’я.

Як виглядає дієта Палео?

Як випливає з назви, він базується на споживанні продуктів, які повинні бути подібними до продуктів, які вживали наші предки в епоху палеоліту.

Багато хто розпочав цю дієту, вважаючи, що саме вона допоможе їм зменшити ризик багатьох захворювань, включаючи ожиріння, діабет та серцево-судинні захворювання - сучасні захворювання.

Дієта Палео забороняє зернові, бобові, молочні продукти, картоплю, рафінований цукор або продукти, що переробляються в цілому. Можна їсти м’ясо, рибу, овочі, горіхи та насіння. Фрукти обмежені.

Перше дослідження

Довготривалих досліджень впливу цієї дієти на здоров’я людини не існує, як і в інших сучасних дієтичних примхах. Дослідження університету Едіт Кован в Австралії є першим медичним дослідженням впливу дієти Палео на кишкові бактерії, а згодом і на здоров'я людини.

З'єднання, яке було виявлено в учасників дослідження, які споживають "печерну дієту" у значно вищій мірі, триметиламін-н-оксид утворюється в кишечнику з продуктів, багатих холіном, лецитином та L-карнітином: риба, м'ясо, яйця. Високий вміст цієї речовини пов’язаний із затвердінням артерій, діабетом та раком товстої кишки.