Конфіденційність та файли cookie

Цей сайт використовує файли cookie. Продовжуючи, ви погоджуєтесь на їх використання. Отримати більше інформації; наприклад, про те, як керувати файлами cookie.

alajú

Ці дієтичні торти Дюкана дуже смачні намазаний сир 0% і варення без фруктів, але також із сирами та індичиною грудкою. Я роблю 6 ​​великих булочок консистенційного тіста у формі для здоби. Коли я записав відео Я поклала 8 столових ложок сухого молока, зараз я роблю їх з 6. Виходь навіть краще, тому що вони більше розпушуються і легші.

Дюканське молочне та висівне печиво

Порції 6 Чисті гідрати 12 за порцію Протягом 3 днів (2 на день) *

Інгредієнти

  • 4 столові ложки вівсяних висівок
  • 2 столові ложки пшеничних висівок
  • 6 повних столових ложок сухого знежиреного молока (60 грам)
  • 2 чайні ложки порошку дріжджів королівського типу, виміряні найменшою чайною ложкою (кава)
  • 2 середніх цілих яйця, з жовтком і білками
  • 2 столові ложки, добре заповнені 0% свіжим збитим сиром, сиром кварк або 0% грецьким йогуртом
  • Підсолоджувач: може бути стевія, сукралоза, сахарин, ксиліт
  • щіпка солі
  • Необов’язково: порошок кориці та аромат масла

Порції: За цим рецептом ви будете мати печиво протягом 3 днів у фазі 1 (атака) або протягом 2 днів у круїзі та консолідації. Беручи печиво, ви вичерпаєте свій щоденний раціон вівсяних висівок та пшениці; Якщо ви також хочете приготувати хліб на свій раціон, використовуйте насіння льону для приготування лляного хліба Дукан.

Підготовка духовки

  1. Розігріваємо духовку до 150 градусів
  2. Кладемо в миску висівки, сухе молоко, щіпка солі та розпушувач. Додайте 2 збиті яйця, 2 столові ложки збитих сирів та підсолоджувач за смаком, корицю та аромат (за бажанням)
  3. Змішуйте все, поки у вас не вийде однакова паста і липкий. Якщо вона занадто суха, можна додати ще одну столову ложку свіжого збитого сиру. Ви можете дати йому відпочити 4-5 хвилин, щоб дріжджі почали працювати.
  4. Викладіть у форми для здоби або кексів. Віднесіть до духовки і варити 10-15 хвилин, при температурі 150 градусів, у центрі духовки. Вийміть з духовки і дайте охолонути перед розливанням.

У мікрохвильовці

Якщо ви віддаєте перевагу користуватися мікрохвильовкою, готувати коржі на середній потужності (50-60%) близько 5 хвилин. Це може бути трохи довше, це залежить від потужності приладу та розміру форм. Якщо вони вологі, дайте їм трохи охолонути, вийміть їх з форми і варіть ще одну хвилину на максимальній потужності.

Оновлення рецепта

Я почав робити ці пиріжки з 8 столових ложок сухого молока, потім із шести ложок і зараз я їх роблю з 4. Як? Заміна частини сухого молока на ізолят сироваткового білка або ізоляту соєвого білка.

Міні кекси, тепер з менше сухого молока

Новий рецепт

Всі інгредієнти залишаються незмінними: однакова кількість вівсяних висівок, пшеничних висівок, яєць, збитих сирів тощо. Змінюється лише те, що тепер я кладу суміш сухого молока та білка

  • 4 столові ложки сухого знежиреного молока + 2 столові ложки ізоляту сироваткового білка
  • або 4 столові ложки сухого знежиреного молока + півтори столові ложки ізоляту соєвого білка

Все добре перемішайте, як в оригінальному рецепті і час приготування однаковий: у духовці трохи менше 15 хвилин або в мікрохвильовій печі 5 хвилин при потужності 50 або 60%. Хороша річ при обміні частини сухого молока на ізольований білок полягає в тому, що ми зменшуємо вуглеводи: за цим новим рецептом одноденні торти мають загалом 20 чистих вуглеводів (замість 24).

Новий рецепт, нова цвіль

Замість того, щоб використовувати мою звичайну форму, Я випустив нову цвіль, яку знайшов кілька днів тому на базарі і в якій є отвори у формі комах: бджоли, бабки, метелики та сонечка. У ній є вісім отворів, і суміш ідеально розподіляється між вісьмома, але оскільки вам не потрібно наповнювати форми доверху (оскільки тісто росте і переливається), я використовую лише шість отворів, я кладу половину суміші, Я їх готую, виймаю, заливаю другу половину суміші в ті ж шість отворів і готую другу порцію. Я отримую 12 кексів, по 4 на кожен день.

Зробіть кілька партій одночасно

Торти на першому фото зроблені в духовці, Я приготувала ці нові в мікрохвильовці. Вони такі ж багаті, але з меншим кольором. Ті, що зроблені в духовці, набагато золотіші. А оскільки ви також їсте очима, чим більше золотисто-коричневого, тим апетитніше, так?

Погано те, що піч споживає багато електроенергії, і це не компенсує мені того, що я вмикаю її, щоб робити торти протягом двох-трьох днів. Тому коли я готую їх у духовці, я готую принаймні подвійну кількість, щоб цілий тиждень випити кекси. Щоб їх утримати

  • Я зберігаю їх з перших трьох днів у холодильнику (холодильнику) в таппері або в мішку.
  • Решту я складаю в пакети і направляю в морозильну камеру. Коли я хочу кекси, я виймаю ті, які я отримую того дня, і приблизно через 15 або 20 хвилин з морозильної камери вони готові до вживання.

Для НОВОЇ дієти Дюкана

Якщо ви робите нову легку дієту Дюкана, ви будете знати, що всі продукти та рецепти, придатні для фази Атака оригінальної дієти Дюкана, з понеділка також підходять для сходів Дюкана. Ви можете брати третину коржів на день: це буде 2 або 3 залежно від цвілі що ти використовуєш. Цими коржами ви покриваєте кількість вівсяних висівок та пшеничних висівок, рекомендованих на кожен день (1,5 столові ложки вівсяних висівок + 1 пшеничних висівок).

Сухе молоко Дозволене або придатне?

Сухе молоко - це, мабуть, їжа, яка викликає найбільше сумнівів: навіть на офіційних сторінках Дукан не погоджується на те, якщо це дозволено або якщо це підходить від Attack. Як я вже говорив вам у цій іншій публікації, я дотримуюсь критеріїв сторінки Dukan USA, де вони нам це говорять якщо в сухому молоці менше 12 грам гідрату на кожні 200 мл підготовленого молока підходить від Ataque.

Перевірте значення гідратів для 200 мл підготовленого молока

Але не можна заперечувати, що він забезпечує достатню кількість вуглеводів: ось чому Якщо ви збираєтеся готувати ці печива для фази Атака, краще не пити також рідке молоко (У Attack, а також у PP для консолідації та стабілізації краще пити рідке молоко або сухе молоко, але не обидва в той же день). Ця сама рекомендація стосується і нової багаторівневої дієти Дюкана, добре?

Більше рецептів торта Дюкан

  • Alajús Dukan з кремом кориці, від Так, я Ду-Кан
  • Шоколад Alajús, 100 днів з Dukan
  • Аладжу зі спекулою, кавою та шоколадом від Nor смаження яєць