Ці апетитні котлети готуються із змішаним м’ясом, змішаним з гірчицею, часником, цибулею та петрушкою, а ховаються всередині невеликого кубика сиру. Їх супроводжують помідори черрі та базилік.

Інгредієнти для сирних фаршированих котлет

  • 600 г змішаного фаршу
  • 1 цибулина
  • 2 часник
  • 200 г помідорів чері
  • майонезний соус
  • хлібні крихти
  • гірчиця
  • цибуля цибуля
  • петрушка
  • базилік
  • 1 яйце
  • молоко
  • Йогуртів 200 мл
  • 100 г сиру
  • олія
  • Сіль
  • Перець

ЯК РОБИТИ ФАРШИРЕНІ ФРИШКИ із сиру

Крок 1

Розігрійте духовку до 180 °. Яйце розбити в миску, додати 50 мл молока і 50 г панірувальних сухарів і перемішати. Додайте м’ясо, 1 столову ложку гірчиці, іншу олію, очищений і подрібнений часник і цибулю і трохи промитої та подрібненої петрушки; сіль і перець, перемішати і зробити котлети.

сиром

Крок 2

Наріжте сир невеликими кубиками, покладіть по одному в кожен кульку і оберніть його м’ясом. Покладіть котлети на тарілку, застелену кухонним папером, і випікайте 25 хв. Помідори помийте, обсушіть і розріжте навпіл. Посоліть і поперчіть, полийте олією і випікайте 10 хв.

Крок 3

Змішайте 1 столову ложку гірчиці, 100 г майонезу і промитий і подрібнений цибулю-цибулю. Вимийте і обсушіть трохи листя базиліка; Подрібніть трохи, змішайте їх із 100 мл кефіру та сіллю та перцем. Подавайте котлети, прикрашені більшою кількістю базиліка, у супроводі смажених половинок помідорів та двох соусів.