Я приходжу сказати вам, що Енштейн, Нобелівська премія з фізики 1921 року, їв: культуру та гастрономію на своїх тарілках, які він поглинав із таким самим смаком, як і зі Всесвітом.
За словами Мануеля Альфонсеки, письменник співпрацює з La Vanguardia та Іспанською асоціацією наукових комунікацій, Альберт Ейнштейн - вчений ХХ століття. Але чи має ваш раціон щось спільне з вашим натхненням? Іноді вважають, що це може бути так ...
НІМЕЦЬКІ КОРІННЯ: МЯСО, КОВБАСИ ТА СУКЛЮТНІ ДЕСЕРТИ.
Альберт Ейнштейн народився в німецькому Ульмі в 1879 році, місті в районі зі смаком вина. Це недалеко від Швейцарії та Франції, тому на кухню впливають ці країни. Важливо зазначити, що неподалік є лісова зона (Шварцвальд), де їх можна знайти кущове м’ясо. Можливо, Ейнштейн їв у дитинстві Шинка Шварцвальда, супи-равлики та картопляні салати -Так, так ... як той, який ви носите в тапас-барах-.
Можливо, на десерт якийсь “Blechkuchen”, фруктовий торт (як вишня, абрикос, яблуко ...) та знаменитий шварцвальдський торт. Тим не менше, місцеві фірмові страви там, де народився Ейнштейн, були копчені пепероні, наполовину швейцарський сир і знамениті солоні кренделі.
Хороша гастрономія, щоб вирости, так? І до речі, ви точно знаєте Яблучний штрудель і варені білі сосиски, вони з Баварії, сусідньої німецької держави, де він оселився у 14 років.
Ейнштейн народився в єврейській сім'ї, тому свиню слід забороняти. Але ти знаєш що? Його сім'я не дотримувалась єврейських звичаїв, і вони не вважали себе релігійними, тому їли смачні речі, навіть лук!
ІТАЛІЯНСЬКЕ ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ: ПАСТА, РИЗ І ВИНО.
Пізніше, у 1894 році, його батьки переїхали до Павії, поблизу Мілана, Італія. Продукція таких міст була так відома Сир Горгонзола та рис та вино. Можливо, саме в цей час він набув смаку до таких макаронних виробів, як локшина та спагетті.
Що стосується Італії, одного разу Ейнштейна запитали, що йому найбільше подобається в Італії. Він відповів, що спагетті та Леві-Чівітія. Це був математик, який отримав звістку про те, що Ейнштейн мав певні розрахунки в загальній теорії відносності, що ні мати, яка його народила, не розуміла їх і не хотіла йому допомогти, без особливого успіху, оскільки розрахунки, зрештою, були заплутаними, але правильними ".
ШВЕЙЦАРІЯ: СЛОВА ЇЇ ШОКОЛАДУ В КІНЦІ СТОЛІТТЯ.
Через два роки, в 1896 році, він опинився в Цюріху (Швейцарія), вивчаючи фізику. Ось воно поставив би шоколад до краю тому що приблизно в той час цей солодкий почав отримувати свою заслужену славу, і на той час Лідля не існувало ... те саме саме тому, що хлопець пробув там деякий час. Аааа до речі!, Вони так кажуть Ейнштейн пив шоколад, коли мені прийшла в голову Теорія відносності... Було б це зі швейцарським шоколадом?
До цієї дати Ейнштейн закінчив свою дисертацію "Нове визначення молекулярних розмірів" у Швейцарії. Кажуть, що для цього дипломна робота базувалася на розмові про цукор під час чаювання (Отже, ми знаємо, що він пив цю рідину, але чи знали ви, що той чи інший раз він пити чай і каву одночасно? Так Так. Одночасно). До речі, ви повинні знати, що доктор Попов, чеська чайна компанія, поставив "Ейнштейнський чай" в один зі своїх продуктів, щоб продавати настої студентам.
Прага та Берлін.
У Празі, коли він прибув у 1910 році, він виявив, що типовими були і є супи. І перш за все, відомо, що є царицею всіх, овочевий суп з моркви, грибів і картоплі, який, як ми вважаємо, був би дуже корисним для влаштування тіла після двадцяти поворотів голови зі своїми історіями.
У 1913 році неспокійна маленька дупа Ейнштейна поїхала до Берліна і пробула там майже двадцять років. Тут він публікує свою Загальну теорію відносності через три роки. Ми припускаємо, що його годувала багата берлінська гастрономія і що він би набрав кілька кілограмів пальці, квашена капуста та інші смачні речі. Слід розуміти, що кухня Росії Берлін характеризувався спробами наповнити закусочну їжею і залишити дієту біля дверей, тому ми можемо собі уявити, що наш Альберт поклав у пояс більше одного отвору ...
МІЖНАРОДНИЙ ПОЛЕТ: АМЕРИКА ТА ІНШІ ПОДОРОЖІ.
У 1914 р. Почалася Перша світова війна, а в 1919 р. Була підтверджена теорія загальної теорії відносності Ейнштейна. Відомо, що роговий ходив до отримати штраф на саке у поїздці до Японії в 1921 році, коли йому присуджували Нобелівську премію. І, до речі, він опинився в Іспанії, напевно, також чудово смакуючи іберійські делікатеси.
У 1933 році він переїхав з Німеччини до США, щоб уникнути нацизму та повстання Гітлера, точніше до Нью-Джерсі. До речі, ви знали, що суп Кемпбелл народжується в Нью-Джерсі? І до речі, бублики, пастрамі та м’ясні пудинги вони є основою їжі в новому місці, де живе Альберт. Гей, я забув! У цю дату своєрідниміталійський хот-дог", З великою кількістю інгредієнтів.
ОСТАННІ РОКИ: ВЕГАНІЗМ.
Його останні роки проходять з милею стресу. Він бере участь у справах з атомною бомбою, тікає від нацизму, невтомний мандрівник і з Нобелівською премією з фізики в кишені йому пропонують головувати в Ізраїлі, проект, який він відмовив у 1952 році.
І ми не знаємо, чи з тих пір він почав дивитись на життя іншими очима, тому що в 1953 році він кинув друга/знайомого, який відчував дивне поїдання тварин, тому ми бачимо чітка прихильність до веганства, яку він прийняв у 1954 році, за рік до смерті. У підсумку він підтвердив ці підозри з цими словами:
- "Отже, я живу без жиру, без м'яса, без риби, але мені дуже добре, тому мені завжди здається, що людина не народилася для хижака".
- "Якщо людина прагне до чесного життя, її першим актом утримання є заподіяння шкоди тваринам".
Тому, як бачимо, багатство гастрономії, до якої був залучений Ейнштейн, було настільки ж вишуканим, як і важливість його теорій та застосувань у наших технологіях та розумінні світу. Незважаючи на це, єдине, про що нам слід турбуватися, це дотримання збалансованої середземноморської дієти, яка відповідає нашим цінностям, не применшуючи того, що подається нам на тарілці, де б ми не опинились сидячи.