може

Рослинний білок у грибах ідеально допомагає вам схуднути завдяки своєму ситному потенціалу, як було виявлено в науковому дослідженні, проведеному групою з Університету Міннесоти.

Гриби та інші види грибів виділяються численними харчовими властивостями: їх нежирні білки ідеально підходять для дієт з низьким вмістом холестерину, вони є чудовим джерелом заліза, запобігають раку, рекомендуються людям, хворим на діабет, зміцнюють кістки полегшують засвоєння поживних речовин і покращують як імунну систему, так і артеріальний тиск і когнітивні функції. Але також, гриби утримують ключ до схуднення про що свідчить наукове дослідження, опубліковане у спеціалізованому журналі Appetite.

Дослідження показало, що люди, які кидали м’ясо на користь грибів відчував сильніше почуття повноти і довше почувався ситішим. Дослідження порівняло сніданок, багатий білими грибами, з іншим, виготовленим з бекону або ковбас, виявивши, що перший варіант забезпечує більшу повноту і більше заспокоює голод.

Найкращі мобільні програми для збирання грибів

Для проведення дослідження було використано вибірку учасників: 17 жінок та 15 чоловіків, які споживали дві порції грибів або м’яса протягом 10 днів під час сніданку., доведення харчової та ситної користі ставок на гриби заміна м’яса. Розміри порцій нарізаних грибів та м’яса відповідали однаковій калорійності та вмісту білка. Після тесту результати показали значну різницю в відчутті ситості відповідно до спожитого сніданку.

Автор дослідження професор Джоанн Славін з Університету Міннесоти заявила, що "Попередні дослідження грибів дозволяють припустити, що вони можуть бути ситнішими, ніж м'ясо, але цей ефект досі не вивчався з кількістю протеїнів у поєднанні". Таким чином, білок підтверджує свою найбільш ситну поживну речовину.

Мері Джо Фіні, член Ради грибів США, відзначила результати, додавши, що "це нове дослідження додає все більшої кількості доказів того, що гриби можуть допомогти контролювати вагу та ситість, а отже, сприяти загальному добробуту населення". . Якщо ви хочете зробити ставку на рослинний білок, гриби можуть стати вашими найкращими союзниками.